羊蝎子麻辣锅的做法 羊蝎子麻辣锅怎么做

“昨天做了清汤羊蝎子，今天在清汤的基础上做了麻辣锅。好爽，好辣。。呵呵过瘾。结果上火啦。这个季节真的不适合吃很辣的食物。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

羊蝎子麻辣锅的做法步骤

• 1、清汤羊蝎子请看---

• 2、锅中放油爆香花椒。

• 3、下入郫县辣酱和剁椒炒出红油。

• 4、加入炖煮羊蝎子的清汤烧开。

• 5、加入提前泡软的粉条和去皮切片的土豆。

• 6、煮至土豆软面，加入麻辣烫料油盐鸡精调味。

• 7、再加入切块的白菜后马上关火。

• 8、把锅中所有的食材倒入大的容器中。

• 9、把煮好的清汤羊蝎子捞入麻辣汤中。

• 10、表面撒上香菜即可。

小窍门

唠叨；根据自己的口味添加麻辣烫料油，季节干燥还是少食辛辣食物。