关于黄豆卤牛肉的做法的餐饮精选

“平时经常用豆浆机打豆浆，所以家里黄豆是常年不断；加上过年时亲戚知道我们常做豆浆又送给了一大包；想着天气太暖豆子易生虫，又担心做豆浆消化太慢；那天正好在超市买了一大块牛键子肉挺不错的，就盘算着炖牛肉时加些黄豆，用电...

食材明细主料卤牛肉（适量）豌豆（适量）西红柿（适量）面条（适量）西蓝花（适量）调料玉米油（10毫升）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤牛肉豌豆面的做法步骤1、卤牛肉准备一些。2、西红柿切块备用。3、不粘锅起火烧至六成熟倒入...

“黄豆牛肉酱可以下饭拌面还可以做零食哦，超级美味。”食材明细主料牛肉（200克）黄豆（50克）红辣椒（2个）辅料植物油（150克）干辣椒粉（3勺）豆瓣酱（2勺）甜面酱（2勺）料酒（2勺）葱（1棵）盐（1勺）八角（1个）桂皮（1块）花椒（6个）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“最近得空闲做了道炖鸭，味道很鲜美，看到炖好的卤水感觉倒掉很浪费啊，刚好冰箱里还有块前不久买的牛腿肉，哈哈。。。刚好可以做一道卤牛肉，这可是我的秘方呢，按我说的做你就可以轻松的做出一道好吃的卤牛肉来，绝对是星级酒店...

食材明细主料黄瓜（适量）卤牛肉（适量）辅料蒜末（适量）香菜（适量）白糖（适量）调料生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）辣椒油（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌卤牛肉的做法步骤1、食材:卤牛肉切片、黄瓜拍碎切小块。2、放入蒜末。3、...

“炖牛肉顺便卤鸡蛋非常好吃的，烩上土豆简直太下饭了。”食材明细主料牛肉（3斤）鸡蛋（8个）土豆（2个）粉条（适量）辅料枸杞（适量）葱段（适量）姜片（适量）大蒜（适量）配料酱油（适量）盐味精（适量）面酱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）土豆烩牛...

“虽然感觉牛肉与黄豆都是要特别费时才能焖至酥烂的食物，还是忍不住想尝试一下这道牛肉焖黄豆。少少量，免得焖得不够酥烂没人吃。果然是一件考验耐性的菜品，焖到一个多小时，总算感觉黄豆算是有些酥，牛肉虽然不够烂似乎也还...

食材明细主料鲜黄豆（200g）牛肉（100g）胡萝卜（半个）香菇（3个）辅料葱头（1个）蒜（3瓣）油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（1匙）淀粉（2匙）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒黄豆的做法步骤1、黄豆、胡萝卜、香菇。2、牛肉、...

“周末在家学习，上网，看剧，是不是总感觉嘴巴寂寞？前段时间学校盛行卤味，但是物价上涨，卤味的价格越来越高，分量却越来越少。已经剁手跺脚的我表示吃。。不。。起。。了。。。😂于是决定自己动手，丰衣足食！此篇献给剁手节后爱吃...

“黄豆蛋白质赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。因此用黄豆来搭配米面类，鸡鸭类，都很不错。今天我是用黄豆来调配牛肉。这样子的搭配适合全家老小哦，黄豆含有一种物质叫亚油酸，它能促进儿童的神经发育。黄豆的烹饪时间长于其它的食...

“牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，秋冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋...

“国庆又中秋，家人团聚，大鱼大肉有点吃腻了，这两天孩子们就吵着要吃打卤面，分享一道土豆牛肉酱卤，做法非常简单，土豆炒一炒，加点牛肉酱炖上3~5分钟就出锅，香辣有度，香而不腻，爽口开胃，老人孩子都爱吃。拌面拌饭都好吃，特爽口。”...

“马上就要过大年了。这心情虽然没有了小时候对美食新衣的极度渴望，但一想起来可以走亲访友好好热闹几天，这心里就越发对年有了盼望。家里来客人，肯定要摆上一大桌，如果全部都是现炒，那肯定要有些手忙脚乱，所以，我家一般都是...

“冬天来块儿长力气的。”食材明细主料牛肉（1.5公斤）辅料葱（适量）姜（适量）卤料包（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）甜面酱（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤牛肉的做法步骤1、牛肉切块，洗干净。2、放入料...

食材明细主料黄豆芽（400克）卤猪头皮（约200克）辅料蒜末（少许）姜（少许）干辣椒（少许）葱（适量）调料油（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤肉炒黄豆芽的做法步骤1、准备好食材:如图。2、将蒜，姜，葱改刀切好。3、黄豆芽放入开...

“卤肉，在重庆被称作烧腊，制作烧腊的原料主要为肉类和禽类，包括猪头、心肝肚肺肠、牛肉、鸡、鸭、鹅、兔等等。夏天的时候，就着点烧腊下稀饭，下啤酒，那滋味，真是让人无穷回味呀。我的五姨父，当年是我们那片地儿最会卤烧腊的人...

食材明细主料牛小腱（适量）辅料老卤汁（适量）微辣（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）卤牛肉的做法步骤1、准备牛小腱两个2、中间剖开后，洗净，放入清水中浸泡3小时左右，期间多次换水3、浸泡后的牛小腱沥干备用4、将牛小腱放入冷水锅中，...

“简单美味，软而筋道，家常美食，河南卤面。”食材明细主料熟面条（一斤）辅料黄豆芽（半斤）五花肉（半斤）白萝卜（一个）蒜（少许）姜（少许）红辣椒（少许）纯净水（适量）调料花生油（适量）盐（适量）老抽（少许）生抽（少许）五香粉（少许）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单...

“麻辣咸香，佐餐小菜。”食材明细主料黄豆（适量）辅料八角（2个）红椒段（适量）盐（适量）麻椒（适量）姜（一块）青椒段（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤煮黄豆的做法步骤1、泡了一夜的黄豆。2、八角，青红椒，麻椒，姜。3、砂锅里水，卤料放...

食材明细主料牛肉（500g）油白菜（适量）黄豆（100g）干辣椒（适量）大蒜（6瓣）莴笋（一颗）姜（一块）辅料豆瓣酱（20g）酱油（适量）盐（3g）鸡精（适量）水（适量）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆牛肉煲的做法步骤1、准备好食材2、黄豆我是头天晚上泡的3、...

食材明细主料牛腱肉（2斤）黄豆（2两）辅料蚝油（适量）料酒（适量）冰糖（5粒）香叶（5片）花椒（适量）姜片（5片）蒜瓣（5瓣）八角（2粒）豆瓣酱（1勺）原味（口味）未知（难度）牛肉黄豆的做法步骤1、牛肉切成粒状，泡清水备用2、凉水入锅抄水去掉杂质，出锅后用清水洗净备...

“黄豆牛肉粒属于川菜中辣型菜”食材明细主料小青椒（200g）泡辣椒（100g）黄豆（150g）小米辣（50g）牛肉（300g）辅料盐（适量）鸡精（适量）藤椒油（偏多点）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆牛肉粒的做法步骤1、将黄豆泡软备用2、辣椒全切筒...

“快回家了，还剩下些黄豆没吃完，就下锅卤了。我养了一锅很好的老卤，卤过很多次肉，现在拿来卤黄豆，特别香。卤好的黄豆，拿来当小吃，或者拌面吃都很不错。夏天吃的话，冰过更好吃。黄豆很有营养，对脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养...

“还不曾当娘的日子里，我是懒得下厨的，但对于美食却是挑剔的。哪里的鱼粥好吃，哪里的牛肉好吃……我是了如指掌的。那时，最喜欢跑到一家北方饺子馆吃卤牛肉，香浓入味，酥软可口。有了小猪以后，自由自在的时间少了，四处游逛寻觅...

“红烧牛肉，加少许黄豆，可以使牛肉更容易烂哦~炖好的牛肉，手撕、凉拌都好吃！”食材明细主料牛肉（适量）黄豆（适量）辅料葱姜（适量）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黄豆炖牛肉的做法步骤1、牛肉切大块后入开水中焯烫。2、葱姜切...