美味的煎千页豆腐怎么做好吃又简单
千页豆腐相信大家都很喜欢吃，除了煮着吃，其实还可以做成煎千页豆腐，做出来的煎千页豆腐胚经过炸制之后，又香又酥脆，大人小孩都可以吃的一道美味佳肴，增加了人体所需的膳食纤维，对肠胃是一份很好的食材，喜欢的朋友赶紧学起来吧。
主料
豆腐：200克; 色拉油：适量; 食盐：适量; 花椒粉：适量; ：适量辅料
小葱：5克; 料酒：1/2勺 ：适量具体步骤
将千页豆腐用水冲洗干净，切成厚片
2葱切成碎末
3在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒
4抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟
5煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底
6油温升高后摆入豆腐片，小火煎
7用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油
8煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可
