关于清炖猪蹄的餐饮精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时好吃的可口的清炖猪蹄大家都知道吧，今天要讲的是可口的清炖猪蹄，今天看到菜单上我被一道叫可口的清炖猪蹄我被它所吸引了。清炖的猪蹄一点也不辣，汤汁纯纯...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时清炖猪蹄，猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，其脂肪含量也比肥肉低很多。它能增强皮肤弹性和韧性、防治皮肤干瘪起皱，猪蹄对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有...

“猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是美容的主要成分，冬天吃一些炖菜暖和暖和身体是不错的选择，四川吃法就是老妈蹄花，猪蹄里只放芸豆，但是我婆婆吃不惯芸豆，我就改放菜类了。”食材明细主料猪蹄（2个）藕（1个）青笋（1个）辅料姜（1块）葱（4段）蒜瓣（4...

“这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢，他就另辟奇径，在食材上发生点变化~~~所以，就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~虽然【猪蹄火锅】早就吃光光了，但还是记录下我炖得...

将猪蹄洗净放入锅中，添加清水、红枣等食材，煮熟即可。猪蹄的表面会有杂毛，在烹饪之前需要用镊子去掉，这样吃起来会更加卫生。猪蹄可以切成小块再煮炖，这样可以节省烹饪的时间。煮猪蹄的过程中可以添加大枣、枸杞、黄豆、胡...

“炖猪蹄是家常美味。简单好做。”食材明细主料猪蹄（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净，焯水。2、焯水的猪蹄洗干净备用。3...

“猪蹄美容养颜，猪皮也一样富含胶原蛋白，多吃对皮肤很好。平时吃肉，一般不吃皮，扔了可惜，一般都留起来，多了的时候就处理一下做皮冻。但是皮冻吃多了也不是很喜欢吃，于是炖猪蹄时突然来了创意，放点猪皮进去，反正猪蹄上也那么多...

1、使用铁锅炖煮。炖煮猪蹄汤的时候，使用了铁锅会出现猪蹄汤发黑的情况，猪蹄里面是含有酸性物质的，这种酸性物质会腐蚀铁锅，让铁锅掉黑渣，最后导致熬出来的猪蹄汤变黑。可以使用砂锅或者高压锅炖煮。2、火候没掌握好。炖煮...

食材明细主料猪蹄（一个）调料冰糖（一块）草果（一个）八角（三个）香叶（三片）酱油（20毫升）蚝油（20毫升）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄焯水。2、加适量水放八角香叶草果酱油蚝油盐。3、大火煮开转中小火...

“今天正好是清明节，不知道为什么今天还下起了雪..中午放学从超市顺便买了写猪蹄，因为前一天怀念姥爷做的猪蹄，想自己试试~好在做完之后，饼干先生大赞！欣慰啊、、”食材明细主料猪蹄（5个）辅料葱（适量）姜（适量）红色干辣椒（5个）配料...

用。炖猪蹄汤之前先把猪蹄用油翻炒一下，这样猪蹄的味道会更香浓，制作猪蹄汤时也更容易熟透。炒猪蹄时可以加入适量冰糖，炒出糖色。炖猪蹄汤时不要放花椒，会影响猪蹄汤的味道。炖猪蹄汤时要一次性加入足够的凉水，猪蹄才能软...

“莲子，甘草和冬瓜都有清热，除湿去火的功效。夏天做这个猪蹄汤来吃，对身上的热毒疮也是有疗效的。”食材明细主料猪蹄（一根）冬瓜（半斤）莲子（二两）甘草（二片）八角（二个）花椒（半匙）生姜（一块）大葱（半根）赤豆（二两）辅料料酒（一匙）生抽（一匙）芝麻油...

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，有助于补充身体所需要的能量物质。不过，猪蹄虽然口感非常有嚼劲，但是也有较高的脂肪含量。一般来说，红烧猪蹄、烤猪蹄都是不错的。那么，清炖猪蹄怎么做呢？下面，就让我们一起来学习一下吧。一、清炖...

将洗干净的猪蹄同其他食材一起放入高压锅炖煮。炖煮的时候可以加入雪豆、海带等食材，炖煮的时候需注意，猪蹄要在锅里翻炒过，而且雪豆一定要提前泡水，这样才容易煮熟。海带一定要多淘几遍，把杂质去干净。最好选用高压锅，这样...

猪蹄、黄豆、八角、干辣椒、姜、花椒、葱。清炖猪蹄用的黄豆要先浸泡一个晚上，猪蹄要先用沸水烫过后，将毛拔干净，浮皮也要刮干净，炖的厨具最好是使用砂锅，炖一个半小时到两小时左右，会更香美味。猪蹄不仅可以做清炖的，还可以...

“猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益增添食欲，滋补养颜。提示：为确保猪肘、猪蹄的软烂，焯过水后就不应当再见凉水，放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主料猪肘（若干个）猪蹄（若干个）辅料八角...

“市场羊蹄特价买了好多最近老公迷上我的羊杂汤突发奇想清炖吧这样汤还可以做羊杂汤OK开始”食材明细主料羊蹄（5斤）辅料姜（四片）炖肉料（少许）盐（少许）开水（半锅）葱（半根）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖羊蹄的做法步骤1、羊...

花生、大豆、萝卜、海带、香菇、藕块等。清炖猪蹄主要是采用猪蹄，也就是指猪的小腿和脚部。做清炖猪蹄不要选择个头太大，皮肤颜色发白，脚趾处分开或者是带有脱落痕迹的猪蹄，这些事经过双氧水浸泡过了。在炖的时候，使用高压...

一说起猪蹄，小编相信很多人脑海里出现的都是Q弹、有韧劲的蹄筋。猪蹄是非常美味的食材，在中式食材中，猪蹄也占据了一方“宝座”。说起炖猪蹄，相信大家都有一个感受就是，猪蹄太难炖了，那么猪蹄到底炖多久合适呢？用什么锅炖最...

出锅前10分钟到20分钟。在清炖猪蹄的时候，不需要提前将盐放入进去，盐里面是含有着碘成分的，在炖煮高温加热的过程当中，会破坏这种碘成分，而在一开始放盐也不能更好地掌握用盐量，因此最好在出锅之前的10分钟左右放盐，这样盐能...

玉米或者黄豆、海带、萝卜、山药等。可以做玉米黄豆猪蹄汤，又称胶原蛋白滋补汤。黄豆提前一晚上泡好，准备猪蹄、黄豆、玉米、姜片。先把猪蹄焯水后捞出，再把猪蹄、玉米、黄豆、姜片放到锅里，加水大火转小火慢煮90分钟即可...

“很喜爱吃猪蹄，也从来不怕长胖，因为吃猪蹄真的吃不胖啊，呵呵！猪蹄的做法很多：清炖，红烧，卤制，烧烤，都非常的美味。今天说一个最简单的清炖。20岁出头的时候，刚刚参加工作，在大城市里租住着廉价的城中村房子，那时候工资不多，压力还...

“在义乌生活了十多年，在义乌大家姐常常吃到一款黄豆炖猪蹄。大宝也十分的喜欢，于是讨教了过来在家里DIY。其实这炖猪蹄十分的简单，泡发黄豆，备好蒜姜辣椒，再就是入电饭煲或是电压锅煮焖炖了。用电压锅来炖煮十分的快手也...

在炖煮之前先将猪蹄焯水，水中加入生姜、大蒜、大葱、料酒、白酒等去除猪肉的腥臭味后，再放入锅中焖炖，等焖煮好后加入黑胡椒粉可以增加猪脚汤的香味。炖煮的时间越久猪蹄越是软烂，汤汁越是浓郁鲜美可口，可以将高汤调好味后...

食材明细主料猪蹄（2只）木耳（50g）胡萝卜（适量）香菇（适量）扎耳根（适量）辅料姜（1块）葱（2跟）八角大香（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖蹄花的做法步骤1、锅里加水烧开倒入以剁好的猪蹄捞水2、锅里适量的水放入捞了水的猪蹄放入...