如何清炖猪蹄

将猪蹄洗净放入锅中，添加清水、红枣等食材，煮熟即可。猪蹄的表面会有杂毛，在烹饪之前需要用镊子去掉，这样吃起来会更加卫生。猪蹄可以切成小块再煮炖，这样可以节省烹饪的时间。煮猪蹄的过程中可以添加大枣、枸杞、黄豆、胡萝卜等食材，煮好的猪蹄味道会更好。煮猪蹄的时间的要足，猪蹄口感才会更加软烂。