关于摊蛋皮怎么做的餐饮精选

食材明细主料鸡蛋（3只）辅料干淀粉（2勺）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）摊蛋皮的做法步骤1、食材：鸡蛋。2、在碗中加入2勺干淀粉。3、加适量的清水拌匀成水淀粉。4、将鸡蛋打入碗中。5、接着，加适量的料...

食材明细主料莴笋叶（适量）鸡蛋（3只）虾皮（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮莴笋叶摊鸡蛋的做法步骤1、食材：莴笋菜叶（已洗净）、鸡蛋、虾皮2、将莴笋叶放在案板上切碎。3、放入大盆里。4、接着，打...

食材明细主料白菜心（几片）辅料土鸡蛋（3个）调料香葱（适量）胡椒盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）白菜摊蛋的做法步骤1、食材，白菜心几片，鸡蛋打入碗中。2、鸡蛋中加入少许黄酒和香葱碎搅匀。3、白菜切细丝。4...

“早上起来发现没有主食了，于是准备摊几张鸡蛋饼，这道主食每次都被家人赞不绝口，大清早吃食欲大增。这次也不例外。”食材明细主料面粉（两小碗）辅料鸡蛋（2个）胡萝卜（半根）火腿肠（1根）葱（一段）调料食用油（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）白芝...

食材明细主料茭白（250g）辅料鸡蛋（4个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茭白摊蛋的做法步骤1、食材，新鲜茭白，鸡蛋2、茭白洗净去皮，切丝3、起锅，油热，下葱花爆香，下入茭白翻炒均匀，加点盐4、加入打好的蛋液，这时先别炒动，等蛋夜凝...

“秋葵真的是个宝，好营养说的，记得第一次吃秋葵的时候觉得好怪，好多粘液，而且还有籽，我还居然把籽抠掉抄的吃，后来再吃就觉得好好吃，然后就爱上了。我家种了好多秋葵，这次带了一些，做了秋葵摊蛋，比较容易被小朋友接受。秋葵营养...

食材明细主料鸡蛋（3个）面粉（150克）辅料葱花（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）摊鸡蛋饼的做法步骤1、准备好材料，面粉加水拌均匀。2、打入鸡蛋拌均。3、加入葱花，少许盐拌均。4、平底锅放入猪油融化，放一汤勺面糊...

食材明细主料鹌鹑蛋（120克）韭菜（80克）虾皮（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮韭菜摊鹌鹑蛋的做法步骤1、食材：鹌鹑蛋、韭菜（已洗净切碎）、虾皮2、将鹌鹑蛋打入碗中。3、接着，搁入切碎的韭菜和虾皮。4、加适...

食材明细主料鸡蛋（100克）虾皮（适量）辅料葱花（适量）配料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮摊鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、虾皮、葱花2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3、加适量的盐。4、打成蛋液。5、接...

“家常便饭”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）摊鸡蛋的做法步骤1、1、准备葱花，切碎，备用2、2、准备鸡蛋3、打碎，放葱花，加点盐搅拌，可以加点黑芝麻4、搅拌，直到没有蛋清5、锅里倒油，热后，...

“刚开始学习做菜时，和许许多多的厨房新手一样，我也是从煎鸡蛋、炒青菜开始的，慢慢地学会了把几样菜同炒或同煮，也慢慢地喜欢上了把各种食材搭配在一起做菜所产生的那些奇妙的香味和赏心悦目的视觉效果。直到今天，鸡蛋仍是...

食材明细主料包心菜（135克）鸡蛋（3只）虾皮（1小碟）调料盐（适量）清淡（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）虾皮包心菜摊鸡蛋的做法步骤1、食材：包心菜（已清洗切开）、鸡蛋、虾皮。2、将包心菜下入沸水锅中焯上2分钟捞出。3、用清水过凉一...

食材明细主料金龙鱼河套平原雪花粉（300克）盐（6克）水（450克）辅料葱花（30克）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）摊饼皮的做法步骤1、1.材料备齐，葱切碎。2、2.将金龙鱼河套小麦粉过筛，放入大碗中，加入盐拌匀。3、3.加入水拌匀，用筷子...

“面皮和凉皮不同，面皮不需要洗面筋，直接加水搅拌成浓度合适的糊状即可，制作方法相比凉皮就简单多了，是夏季最美味的面食之一。”食材明细主料面粉（500克）辅料水（适量）调料盐（3克）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）摊面皮的做法...

“摊鸡蛋皮是用鸡蛋制作的美食，切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤，好吃又好看。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料水（10克）淀粉（2～3克）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）摊鸡蛋皮的做法步骤1、准备好鸡蛋。2、磕入碗中。3、加一点...

“土鸡蛋加上自已采摘的香椿，再加上去农家乐游玩买的菜籽油一同炒制，真真是香，鲜，味美！试试做起来吧！”食材明细主料香椿（150g）辅料土鸡蛋（4个）调料菜籽油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香椿摊蛋的做法步骤1、新鲜...

食材明细主料鸡蛋（两个）虾皮（适量）生菜（适量）辅料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜虾皮摊鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、虾皮2、生菜（已清洗）3、将鸡蛋打入碗中。4、生菜用剪刀剪碎在鸡蛋中。5、随...

食材明细主料菠菜（100g）鸡蛋（4个）辅料胡萝卜（半根）调料食用油（适量）胡椒盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）菠菜摊蛋的做法步骤1、食材，理净的菠菜洗净加盐用开水烫一下（加盐能让菠菜更翠绿）。2、烫过的菠菜捞出挤干水份切...

“冰箱里有1个吃剩的小馒头，加热它做顿早餐有点嫌少，于是突发奇想决定用它摊一个蛋饼这样吃着更营养一些，再配一碗蔬菜汤，早餐更完美了。”食材明细主料馒头（50克）鸡蛋（2个）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）香葱叶（适量）咸鲜...

“鸡蛋的营养价值相当丰富，我家是怎么吃都爱吃！但是每次用黄瓜片炒鸡蛋，最后剩下的都是黄瓜片，索性我切成丝，把它摊在鸡蛋里，好家伙，还没等我上桌，小宝已经吃了半盘子了.....”食材明细主料鸡蛋（2个）黄瓜（少半根）辅料九三非转基因...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟在我们的生活中，每一中食材都可以制作成美味的菜，不管是什么样的菜，只要是一个有技术的厨师，一个出色的厨师，都可以把它化腐朽为神奇，这也是一名厨师最厉害...

食材明细主料西葫芦（140克）鸡蛋（3只）虾皮（20克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮西葫芦摊鸡蛋的做法步骤1、食材：西葫芦（已清洗）、鸡蛋、虾皮2、将已清洗好的西葫芦用擦菜板擦成丝。3、接着，打入鸡蛋，...

“我家宝贝很喜欢吃这道菜，做法简单快速，孩子下饭。”食材明细主料韭菜（1把）辅料鸡蛋（4个）盐（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜摊鸡蛋的做法步骤1、韭菜洗干净。2、韭菜切沫3、打入鸡蛋，放入盐。4、搅拌均匀。...

食材明细主料鸡蛋（3个）西瓜皮（1块）香菇（5朵）辅料辣椒粉（适量）盐（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇西瓜皮摊鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、西瓜皮（已清洗去瓤和表皮）、香菇（已泡发清洗）2、将已收拾好的西瓜皮放在案板上切...

“周末在家，就想捣腾吃的😜”食材明细主料鸡蛋（3个）玉米淀粉（50g）虾皮（适量）低筋面粉（150g）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（少许）白砂糖（1勺）清水（1碗）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮鸡蛋摊饼的做法步骤1、鸡蛋打散，加入一碗清水，再倒入面粉...