一岁宝宝的食谱大全

很多宝妈每天都在变换花样给自己的宝贝做不同的营养餐。蔬菜水果，鱼肉牛肉猪肉样样尝试，而且不仅是食材的不同，外观也是千变万化像动物的像植物的也有像没有生命的自然景观的。我今天就要教给大家的一岁宝宝的食谱大全，这些美食做起来很方便，但最重要的是宝贝们都喜欢吃而且营养健康。

一岁宝宝的食谱大全

一、羊肉面片汤

1、原料：羊排、胡萝卜2根、姜两三片

2、制作：

a、羊排冷水入锅焯一下，撇去浮沫。撇干净浮沫后，连肉带汤倒入砂锅，放几片姜去腥。

b、胡萝卜切小碎丁，放入砂锅中;盖上盖子小火炖1个多小时左右。可以放双筷子在锅盖下面，防止溢锅。

c、肉煮烂以后，将肉取出;羊肉剔除骨头，挑一些瘦肉，放入搅拌杯中，打成肉泥，可以适量加些肉汤，打得更细。

d、这时候可以往肉汤里下面了，尽量揪得薄一些;面煮好后，盛出。放一勺刚打的羊肉泥，搅拌均匀。

二、黄金肉肠卷

1、原料：鸡蛋2个、里脊肉200克

2、制作：

a、先取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离

b、里脊肉切成小块。里脊肉和1个鸡蛋清放入辅食机中搅拌成泥，搅拌后放入裱花袋中；裱花袋剪出一个小口，口子的大小类似我们的中指那么大(裱花袋也可以用厚的保鲜袋代替。)

c、刚才留下的蛋黄中再打入一个鸡蛋，搅打均匀;起锅开小火，刷上一点点食用油，舀入少许蛋液，铺成长方形

d、底部开始凝结时马上挤入肉泥;挤好后迅速卷起来，卷好后再翻滚两下，煎个十来秒定定型。

e、卷好后还要蒸一下，冷水上锅，中火蒸20分钟。(蒸的时候锅盖要留一点点缝隙，以免水蒸气回流流到盘子里)

f、蒸好后可以切成小块或整根抓着吃，配餐或煮面时放上一点不仅味道好，还能锻炼宝宝自主进食的能力。

三、花豆腐

1、原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

2、制作：

a、将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

b、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

四、牛奶蛋

1、原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。

2、制作：

a、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。

b、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

在介绍的这些菜中，你也可以变换一些花样，比如把羊肉面片汤的羊肉换成其他肉，可以换成牛肉、鸡肉等等。另外黄金肉卷里的肉卷的粗细需要根据宝宝的咀嚼适应情况调整，但是最好都细一点毕竟都是小宝宝。小编介绍的一岁宝宝的食谱大全你学会了吗?