红豆馅饼怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 高筋面粉 :160 低筋面粉 :40水 :105蛋液 :25盐 :1/2勺酵母粉 :3 奶粉 :2勺黑芝麻 :适量 红豆馅 :200 辅料 具体步骤1. 除黄油外的材料放在一起和面,揉到起筋后加入黄油,揉至扩展阶段放到室温下发酵两倍大2. 分成16份,醒发15分钟3. 将豆沙馅包入面团,再次发酵(温度28度湿度85%,可以在烤箱下层放一盆开水)一小时左右。4. 刷蛋液和黑芝麻180度,上下火,中层,15分钟左右。 TAG标签:红豆馅饼 馅饼 好吃 红豆 #