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鸡腿卤千张结的做法 鸡腿卤千张结怎么做

鸡腿卤千张结的做法 鸡腿卤千张结怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (适量)
  • 千张结 (适量)
  • 干香菇 (适量)
辅料
  • 八角 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • (适量)
  • 葱结 (适量)
配料
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

鸡腿卤千张结的做法步骤

  • 鸡腿卤千张结的做法 鸡腿卤千张结怎么做 第2张

    1、所有材料洗净备用

  • 鸡腿卤千张结的做法 鸡腿卤千张结怎么做 第3张

    2、香菇洗净用温水泡开

  • 鸡腿卤千张结的做法 鸡腿卤千张结怎么做 第4张

    3、锅里放油爆香姜蒜,然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿

  • 鸡腿卤千张结的做法 鸡腿卤千张结怎么做 第5张

    4、接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色

  • 鸡腿卤千张结的做法 鸡腿卤千张结怎么做 第6张

    5、放入适量盐炒均

  • 鸡腿卤千张结的做法 鸡腿卤千张结怎么做 第7张

    6、倒入泡香菇的水,不够可以再添加些清水

  • 鸡腿卤千张结的做法 鸡腿卤千张结怎么做 第8张

    7、放入葱结和八角,大火烧开转中水火

  • 鸡腿卤千张结的做法 鸡腿卤千张结怎么做 第9张

    8、等最后汁剩不两三成时,再开大火收汁即可

小窍门

泡香菇水不可扔掉,营养都在里面呀