关于咸鱼烧双素的做法的餐饮精选

“看天天饮食侯欣庆大厨做的这道菜，茄子和土豆满满的吸收了鱼的鲜美。茄子软糯，土豆香润，鱼肉紧实，是一道非常非常好吃的菜。大厨用了鲜笋，我把它换成了土豆，更易入味。”食材明细主料茄子（一个）土豆（半个）鲈鱼（200g）辅料老抽（5g）蚝...

食材明细主料带鱼（适量）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）调料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）料汁蚝油（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒烧带鱼的做法步骤1、带鱼洗净。2、上面划几刀。3...

食材明细主料毛豆（500克）咸鱼（250克）辅料糖（适量）鸡精（适量）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛豆烧咸鱼的做法步骤1、原料图：咸鱼切小块，毛豆剥好（注意剥毛豆的时候要小心，尽量不要弄脏，毛豆不能洗，洗过口感就差了）2、锅里热...

食材明细主料咸草鱼（适量）辅料味精（适量）酱油（适量）蚝油（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧咸草鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、放入生姜。4、倒入咸草鱼。5、放酱油耗油。6、加水漫过鱼块。7、大火...

“在我的家乡有种咸菜，冬天整棵腌制的青菜，一棵就是一把，也叫把子菜，过年的时候会加芋头，豆制品什么的烧成小菜，把子菜吃口很脆，就算加点葱，姜炒炒也是很香的佐粥小菜，用来烧鱼那是最好不过的，鲜，鲜，还是鲜！”食材明细主料黄鱼（2条）...

食材明细主料豆角（适量）黄豆（适量）辅料小银鱼（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双豆煮咸鱼的做法步骤1、黄豆泡5-6个小时，小咸鱼也用清水泡好。2、豆角切小段。3、起油锅爆香...

食材明细主料五花肉（适量）咸鱼（适量）老豆腐（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）生姜（适量）大蒜（适量）料酒（适量）八角（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸鱼烧肉的做法步骤1、五花肉切块，咸鱼切块，老豆腐切块，每种材料需切成同样大...

食材明细主料紫皮茄子（2个）咸鱼（1条）辅料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）生抽（2勺）盐（1克）鸡精（1克）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鱼烧茄子的做法步骤1、姜、蒜、葱白分别切末，咸鱼去骨切末，需要提前20分钟泡软。2、茄子切块。3、锅内热油，...

食材明细主料蘑菇（适量）辅料蚝油（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧双菇的做法步骤1、蘑菇洗干净2、锅内烧开水把蘑菇过水焯半熟3、锅内放油，油温上来放...

“第一次做咸派，虽然还有待改进，但基本成功。关键味道很不错～😛”食材明细派皮中筋粉（200g）盐（3g）黄油（100g）鸡蛋（2颗）冰水（40g）南瓜馅料贝贝南瓜（1/4个）鲜牛奶（250g）盐（少许）黑胡椒粉（少许）肉桂粉（少许）鱼肉馅料鲑鱼（2切）银鳕鱼（1切）料酒（2勺）盐（少...

“素烧二冬—冬笋清脆爽口，香菇绵软柔韧。”食材明细主料冬笋（200克）干香菇（8个）辅料酱油（15克）白糖（10克）黄酒（5克）盐（适量）葱（适量）香油淀粉（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧双冬的做法步骤1、干香菇提前...

食材明细主料西蓝花（适量）花菜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧双花的做法步骤1、花菜和西蓝花放淡盐水泡五分钟，冲洗干净，控水。2、葱蒜切好。3、锅中放油，烧热...

“过年咸鱼咸肉的总是要准备些，我是比较喜欢吃咸鱼的，蒸的，煮的都行，吃粥配咸鱼是最好的！”食材明细主料咸鱼（250克）冬笋（1只）辅料葱（1段）姜（1块）白糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬笋烧咸鱼的做法步骤1、准备的原料。2、...

食材明细主料咸鱼（一条）葱花（适量）生姜（几片）芹菜（适量）胡萝卜（几片）大蒜（几片）大蒜叶（适量）辅料豆瓣酱（一勺）调料玉米油（8毫升）生抽（一勺）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芹菜烧咸鱼的做法步骤1、准备所需要的家常菜食材。2、油锅起火...

“本来准备买一条大点的鲢鱼蒸剁椒鱼头吃的，但是到了菜市场才发现今天没有大鲢鱼，只好买条小点的，因鱼头太小只好做烧鱼。一般烧鱼都是把鱼用油煎黄后才烧的，但我嫌煎过的鱼含油多，所以略腌制后整条鱼一起烧了。”食材明细...

“过年买鱼总是会买很大的，好炸了鱼块好备着过年期间吃。今天买了一条4斤多重的草鱼，鱼身子切块腌了炸着吃，鱼头准备炖豆腐汤，鱼尾就单独做一道菜吧，配上竹笋和芦笋，就叫双笋烧鱼尾吧。所谓逢烧比炸，但今天我没有用炸的方法，...

食材明细主料咸鱼（500克）白萝卜（100克）辅料大蒜（四颗）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧咸鱼的做法步骤1、取腌制咸鱼。2、锅洗干净，下油，待油热下雨煎置金黄。3、放入萝卜丝，大蒜煮五分钟，放辅料，出锅。...

“鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。而且鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”（以上介绍来自百度百科）。”食材明细主料鳕鱼（适量）辅料脆笋丝（适量）青椒（适量）配料葱姜（适量）料酒...

“咸蛋除了用来下粥下饭当咸菜外，还可以用来烧菜，与很多肉和菜都挺搭的，时常我们在烧菜时加上咸菜，风味就丰富起来，因为用咸蛋烧菜不会死咸，有一种说不出来味觉。所谓双冬，就是冬瓜和冬菇，呵呵，超简单，还吃不胖，符合减肥人士的要...

食材明细主料咸鱼（适量）辅料糖（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）大蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧咸罗非鱼的做法步骤1、原料。2、热锅，放油放几片生姜。3、倒入洗好的咸鱼。4、加酱油翻炒。5、加水漫过咸鱼。6、大...

食材明细主料咸鱼（三段）香菜（一颗）辅料蒜瓣（适量）姜（少许）葱（适量）糖（适量）胡椒粉（少许）鸡精（少许）料酒（少许）生抽（少许）老抽（少许）温水（适量）面粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烧咸鱼的做法步骤1、姜切片，葱切段。2、自己腌的青鱼三段...

“鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，刺少肉嫩，富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。鲳鱼烧咸菜，咸菜去除了鲳鱼中的...

食材明细主料茄子（2条）咸鱼（1条）五花肉（适量）辅料葱（1棵）蒜（1个）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鱼烧茄瓜的做法步骤1、咸鱼切块用水泡十分钟（去咸味）2、茄子泡水放些盐（一是茄子不會變黑，二是可去除上面農藥殘留物）3、五花肉切...

“咸青鱼口感咸鲜，我喜欢用红烧的烹饪方法来品尝此菜的美味，加入少许辣椒提微辣，和冬笋配在一起中和一些咸鲜味使得菜肴更加美味。”食材明细主料咸青鱼（400克）冬笋（100克）辅料油（20ml）料酒（20ml）生姜（7克）大蒜（5g）葱花（5g）鲜酱油（20ml）...

食材明细主料咸肉（200克）冬笋（200克）莴笋（300克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸肉烧双笋的做法步骤1、准备主材料2、冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。3、咸肉洗净切块，择洗...