关于港式斋豆皮卷（素食）的餐饮精选

“只要利用好食材，美味只是一个简单的搭配。沙葛本身有一股脆甜的味道，胡萝卜本身也有清甜的味道。原本的港式豆皮卷都是有肉的，夏天不想食肉，想吃点清淡的，我把肉省略了，油炸改成快蒸。变成了斋豆皮卷，但是还是很好吃。”食...

食材明细主料香菇（300g）杏鲍菇（150）辅料盐（10g）油（200ml）鸡精（5g）糖（3勺）醋（2勺）蒜末（2颗）葱末（适量）淀粉（适量）料酒（30ml）香油（几滴）白芝麻（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素斋鳝段的做法步骤1、香菇用水发后，用剪刀沿边剪成条状，剪的不...

“太阳下山，气温渐降，喝一杯热气腾腾港式红豆奶茶，吃一口香甜柔软的小蛋糕，就这样渡过一个惬意的下午”食材明细主料锡兰红茶（1/2蓝）淡奶油（1/2杯）白砂糖（2/5杯）牛奶（1杯）清水（适量）辅料蜜红豆（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

食材明细主料蒜末（适量）粘米粉（150克）盐（少许）虾皮（适量）油（一大匙）水（500克）澄粉（30克）香葱（适量）辅料生抽（少许）辣椒油（少许）熟白芝麻（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）广式斋肠的做法步骤1、粘米粉，澄粉，盐，和水先在盆内搅均匀备用2、...

“【美食家主题赛--第三季】的第一道菜其实一开始我自己都没发现获得了九月优秀作品奖进入了主题赛的资格真的好开心啊看到很多朋友都上了好多的美味每样都花了很多的心思做的好看又好吃呢所以自己就重在参与了希望大...

想必大家都知道腐皮素菜卷这类特色美食，在炎炎夏日里，坐上这样一个美食是最清凉解暑的东西了，那么对于大家而言有没有一些方式来让大家就是可以在家里制作这样一个美食呢，答案是肯定的，下面我给大家介绍一些制作腐皮素菜卷...

“之所以称"伪",是因为我把港式芋泥卷里的香芋泥换成了土豆泥.灵活运用应该没多大问题噢!”食材明细主料土豆泥（适量）吐司（适量）辅料鸡蛋（一个）炼乳（适量）白芝麻（适量）配料白糖（适量）咸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）伪港式芋...

食材明细主料油豆腐（155克）茭白（3株）菜芯（285克）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素斋的做法步骤1、食材：菜芯（已清洗）、油豆腐、茭白（已剥壳清洗）。2、将菜芯洗净捞出。3、将茭白放在案板...

快餐服务行业长期以来的发展都是非常不错的，如今的品牌种类也越来越多了，其中，素食快越来越受到注重营养健康饮食消费者的喜爱。素食的品牌整体比较优质，消费者的选择空间很大，投资商的发展机会也很多，本文介绍的雨花斋素食...

豆皮是我们日常生活中非常常见的一种食物了，而且豆皮中拥有很高的蛋白质是我们身体中所需要的，有着很高的功效和作用，而且豆皮素菜卷的制作过程是非常简单的，但是需要准备的食材还是有点多的，那么让我们大家一起来看看豆皮...

“豆腐皮，也有地方叫千张，是黄豆磨成豆浆后压制而成的。具体的做法咱不知，如果知道了咱也开豆腐坊去了。咱们只管吃就是啦！豆腐皮可以做汤、红炖、炒、凉拌。其营养丰富，口感筋道，是家常菜中非常好的食材。今天我用豆腐皮卷...

“港式皮蛋瘦肉粥源自于广东，皮蛋瘦肉粥属于广东传统粥类的一种，听起来简单，实际要煲的正宗并不容易。大陆北方的稀饭≠广东粥，所谓稀饭就是冷饭加水煮，味道完全没有生米煮出的香味。而广东粥粥底好紧要，必须是明火粥，一定要...

“夏天到了，口味也跟着吃着淡起来，不然觉得吃什么都胃口。所以对素菜类很喜欢。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生...

“传统罗汉斋用十八种原料做成,意喻对十八罗汉的虔敬。但一般的餐厅都没这么讲究，通常只选取其中的几种与时令蔬菜一起搭配烹饪，各有各的特色”食材明细主料粉丝（一扎）腐竹（2根）冬菇（4朵）云耳（5朵）胡萝卜（半截）小塘菜（5颗）原味（口味）...

“在网上看到的，可以当零食吃。分享给大家。”食材明细主料豆皮（适量）辅料火腿肠（3根）调料辣椒粉（适量）孜然粉（适量）白芝麻（适量）生抽（少量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆皮卷的做法步骤1、切好豆皮，把火腿肠放上去。2、卷起...

“在香港，肠粉是传统粥粉面饭餐厅的常见的食品。肠粉有很多种，鸳鸯肠粉，叉烧肠粉，蛋肠，斋肠（虾米肠粉），鲜虾肠粉，牛肉肠粉，鱼片肠粉，猪肠粉，等等。通常早餐吃肠粉，在表面加入虾米和葱花的斋肠，而斋肠之所以叫斋肠，并不是因为它是素食...

“豆腐衣也叫豆油皮或腐竹；豆腐皮营养丰富，豆腐衣是传统的豆制品浓缩了丰富的植物蛋白和膳食纤维。”食材明细主料荠菜（200g）春笋（半根）豆腐衣（几张）辅料豆干（2块）调料植物油（30ml）盐（3g）鸡精（1g）芝麻香油（3g）橄榄油（5ml）五香粉（0.5g）清淡（口...

很多人都喜欢吃素食，那么市面上有什么专门做素食的店吗?当然有啦，全素斋素食店就是一家专门做素菜的品牌，很多想要加盟餐饮行业的人第一个想法就是要开一家全素斋素食店，那么全素斋素食店加盟支持是什么?我们一起来看一下...

“马铃薯和米纸，都有足够的淀粉，提供饱腹感，富含蛋白质。米纸软滑，芹菜爽脆，清爽，配上越式的辣椒酱，风味十足。”食材明细主料米纸（一包）马铃薯（2个）芹菜（200克）粉丝（一扎）辅料油（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通...

“这个菜源于我们家乡的一道菜：粿肉。做法也是相近的。只是我采用了素的做法。米爸虽然不吃肉但还是喜欢这些煎啊炸的东西。大家觉得香口吧”食材明细主料腐皮（2块）面筋（适量）木耳（适量）粉丝（适量）白菜（适量）辅料生粉（适量）酱油（适...

蛋挞所带来的感觉是什么样的呢？对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、满足感、充实感的标志。生活里，我们需要甜品的调剂，在这样浮躁的社会，压力山大的时候就是需要甜品来解压，它的存在价格，它所给予我们的是一种力量、一...

“这道菜在酒店里称作大丰收，用豆腐皮卷上各种蔬菜，搭配蘸酱，吃的非常爽。”食材明细主料豆腐皮（2张）香菜（4棵）香葱（4棵）黄瓜（一个）辅料油辣子（适量）炸酱（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆皮素菜卷的做法步骤1、准备蔬菜，香...

“豆腐皮总是有很浓的豆腥味道，不喜欢豆制品的人就会很不喜欢。但是豆腐皮卷着各类香喷喷的蔬菜就会瞬间变得很招人喜欢。”食材明细主料豆腐皮（一张）香菇（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）尖椒（适量）辅料蚝油（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量...

食材明细主料牛奶（500ml）辅料鸡蛋（两到三只）白糖（若干）原味（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）港式甜点双皮奶的做法步骤1、先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。2、把小碗放微...

食材明细主料豆皮（2张）青菜（适量）胡萝卜丝（适量）木耳（适量）豆卜（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素菜豆皮卷的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、青菜烫一下。3、豆卜，木耳也要烫一下。4、所有材料都准备...