芹菜炒蛋干的做法 芹菜炒蛋干怎么做

“鸡蛋干的营养价值远高于豆腐干，且口感也比豆干要好，搭配芹菜很美味，也是快手的家常菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜炒蛋干的做法步骤

• 1、芹菜切段，鸡蛋干切小块，葱姜切末。

• 2、锅热倒油，放入葱姜爆香。

• 3、倒入香芹。

• 4、翻炒至香芹开始变绿，加入豆干，继续翻炒一会。

• 5、随后倒入生抽，翻炒均匀。

• 6、装盘。

小窍门

生抽有咸味，所以就没有放盐，喜欢更清淡的可以直接少放点盐，滴几滴生抽即可。