自制芒果双皮奶怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛奶 ：1袋
芒果 ：半个
鸡蛋 ：2个

辅料

白砂糖 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.蛋清分离

3.芒果去皮

4.榨汁成泥

5.牛奶倒入锅中加热，微微热

6.蛋清打发均匀

7.牛奶加热后倒入碗中上面有一层薄薄的皮

8.将皮揭开，奶重新倒入大碗中加入白糖

9.搅拌过筛

10.加入蛋清过筛

11.然后轻轻的倒入碗中，让皮飘上来，盖上保鲜膜

12.上锅蒸熟

13.蒸熟后取出

14.加入芒果泥

15.即可开吃

烹饪技巧

皮很薄，炖牛奶时不宜火大，微微开即可