关于仿老干妈油辣子的做法的餐饮精选

“忘记拍成品图，凑合看”食材明细主料辣椒碎（（大颗粒）300g）辣椒粉（200g）辅料花生（100g）盐（适量）白酒（少许）葱（2个）姜（50g）香叶（少许）桂皮（少许）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）仿老干妈油辣子的做法步骤1、花生炸熟，晾凉切碎2、热油，放入香...

“老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单，味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口，基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却，能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试哟。。。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料老...

“傻瓜级的超简单的下饭菜。没有充裕的时间又怕油烟的小伙伴们可以试试。”食材明细主料茄子（2个）辅料老干妈（2汤匙）生抽（2茶匙）香醋（1茶匙）食用油（1汤匙）蒜泥（2勺）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈拌蒸茄子的做法步骤1、...

“传统的蛋糕都是甜味的，即使有点儿咸味，也是为了烘托出甜美。今儿我用“老干妈”做的这个微咸微辣的戚风蛋糕，大受家人欢迎。这蛋糕用电饭煲做的，比起烤箱版的蛋糕省了至少10分钟，烤完之后内胆里很干净，用手一抹、用水一冲...

“老干妈辣酱，是一种辣椒酱，用来蒸黄鱼，真是味道独特、香辣鲜味。”食材明细主料黄鱼（3个）生姜（小许）蒜头（小许）葱（小许）老干妈（适量）辅料食盐（小许）花生油（小许）白糖（小许）蚝油（小许）生粉（小许）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈辣酱...

“最近常下雨，空气湿度大，吃点辣的去去湿”食材明细主料小葱（3根）面条（80克）辅料味极鲜酱油（3ml）胡椒粉（半小勺）花椒粉（半小勺）糖（2小勺）火腿肠丝（一根）盐（一小勺）黄瓜丝（一小根）醋（2小勺）老干妈辣酱（一小勺）蒜泥（两小勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

食材明细主料老豆腐（适量）熟猪肉（适量）菜椒（适量）辅料老干妈辣椒酱（适量）配料生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老干妈辣酱炒豆腐的做法步骤1、熟猪肉分离出瘦肉和肥肉，肥肉下锅中煸至出油。2、瘦肉切片。3、菜椒切条...

食材明细主料干凉皮（20g）龙须菜（10g）面皮（5g）辅料蒜片（2g）青尖椒（10g）调料老干妈（20g）醋（10g）超辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）神级（难度）老干妈红油拌凉皮的做法步骤1、准备龙须菜。2、洗去水分后，去盐渍。3、温水泡过后，捞出控干，加入老干妈。...

“人们喜欢吃山珍海味，美味佳肴。但是，时间久了，山珍海味，美味佳肴，也会有吃腻的时候。我们都是平淡的家庭，粗茶淡饭才是最实在，最简单。一方水土养一方人，我最喜欢家乡的味道，家乡的美食。更喜欢吃母亲做的饭菜。我的母亲在不...

“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。所以吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面。都说做茄子爱吸油非要多点油来炒，但为了...

食材明细主料大白菜（适量）大蒜（几片）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老干妈辣椒酱炒白菜的做法步骤1、老干妈辣椒酱一勺，大蒜去皮切块。2、白菜洗干净备用。3、油锅烧至六成熟...

“莴笋营养丰富，莴笋叶子也不要浪费。拌一碗面粉蒸拨烂子，拌老干妈巨好吃，你一定要试试。”食材明细主料莴笋叶（适量）辅料面粉（适量）老干妈辣酱（适量）调料十三香（少许）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）老干妈莴笋叶拨烂子的做法...

食材明细主料老干妈辣酱（适量）豆腐（适量）辅料青蒜（适量）配料食用油（适量）麻辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈炒豆干的做法步骤1、豆腐切成薄片，放一点盐腌制十分钟左右。2、不沾锅放适量油，将豆腐煎至两面金黄。3、锅中放...

食材明细主料土豆（1大个）辅料姜（适量）老干妈辣椒酱（适量）粗（适量）盐（适量）香葱（适量）油（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈酸辣土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝，清水泡去淀粉后沥干备用。期间要换水，泡至水是清亮的...

“快手酱油拌面，好吃方便”食材明细主料面条（适量）白菜叶（适量）鸡蛋（1个）辅料生抽（2勺）醋（2勺）盐（适量）香油（适量）老干妈（1勺）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈酱油拌面的做法步骤1、锅中放入适量清水，把鸡蛋洗净，冷水放入锅中烧...

“喜欢吃烧烤摊的烤茄子，我家先生觉得不卫生，不给多吃，只好自己捣鼓”食材明细主料茄子（2个）辅料老干妈（1瓶）盐（10g）油（1勺）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈烤茄子的做法步骤1、茄子两个，洗干净备用2、烤盘垫锡纸，锡纸刷油...

“做为一个标准的吃货总觉得超市卖的老干妈辣酱肉粒太少，自己动手做就好多了。”食材明细主料牛肉（8两）豆油（3斤）辣椒片（4两）豆豉（180克）白糖（4大勺）辅料白芝麻（100克）花生米（100克）花椒面（75克）姜（2两）蒜（4两）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简...

“此菜口感微辣，子骨肉质鲜嫩，香味浓厚，而且还有强化钙质吸收，增加免疫的功效。我用的这种胡萝卜是当地人自家种的，黄黄的颜色很漂亮～！胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质等，有健脾消食、补肝明目、清热...

食材明细主料猪肘子（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）老干妈（适量）油辣椒（适量）中辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）老干妈蒸猪肘子的做法步骤1、酥好的猪肘子2、切上刀口3、抹上盐4、抹上酱油5、如图6、放上老干妈7、抹匀8、放进蒸锅...

食材明细主料豆腐（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）姜（适量）配料老干妈辣酱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）五香粉（适量）糖（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈辣酱豆腐的做法步骤1、豆腐切块加少许盐焯水。2...

“老干妈我很爱吃，以前在四川的时候我就自己做的，来北京说了好久要做，只因最近太忙没有多少时间做。”食材明细主料豆鼓（适量）辅料炒花生米（适量）干辣椒（适量）配料花椒（适量）大料（适量）橘皮（适量）白醋（适量）白酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）鸡精...

“夏天碰上世界杯，味蕾淡淡内心澎湃，来一个鲜辣的爽一下”食材明细主料虾（250克）辅料葱（一根）蒜头（3颗）配料老干妈（10克）油（10克）盐（2克）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈辣炒虾的做法步骤1、鲜虾洗干净，如果想吃虾仁的，将壳去...

“咸香味美，很爽口的凉拌菜。”食材明细主料肘子（一个）辅料香菜（少许）老干妈（适量）调料乌醋（少许）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老干妈拌肘子肉的做法步骤1、准备:肘子一个。2、肘子放入锅中加入料酒姜片焯水。3、捞出来清...

“小肉蟹和老干妈真是绝配呀，超级美味。”食材明细主料小肉蟹（500g）大蒜（1头）干辣椒（6个）老干妈（2勺）辅料植物油（10块）盐（2g）姜（3块）淀粉（20g）白酒（10g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）老干妈香辣蟹的做法步骤1、红彤彤的。2、...

食材明细主料茄子（一根）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）老干妈辣椒酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老干妈蒸茄子的做法步骤1、把茄子去皮切成条，用盐腌几分钟。2、放入鸡精老干妈辣椒酱调和油拌匀，水开蒸二十分钟...