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老干妈酸辣土豆丝的做法 老干妈酸辣土豆丝怎么做

老干妈酸辣土豆丝的做法 老干妈酸辣土豆丝怎么做

食材明细

主料
  • 土豆 (1大个)
辅料
  • (适量)
  • 老干妈辣椒酱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 香葱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

老干妈酸辣土豆丝的做法步骤

  • 老干妈酸辣土豆丝的做法 老干妈酸辣土豆丝怎么做 第2张

    1、土豆去皮切丝,清水泡去淀粉后沥干备用。期间要换水,泡至水是清亮的就差不多了,这样炒出来的是脆的,如果喜欢面的土豆,就不用泡水了。

  • 老干妈酸辣土豆丝的做法 老干妈酸辣土豆丝怎么做 第3张

    2、姜蒜切丝,锅入油,油热后下姜蒜爆香。

  • 老干妈酸辣土豆丝的做法 老干妈酸辣土豆丝怎么做 第4张

    3、下土豆丝,翻炒均匀后下老干妈辣椒,翻炒均匀。

  • 老干妈酸辣土豆丝的做法 老干妈酸辣土豆丝怎么做 第5张

    4、快起锅时烹入适量的醋,再加点葱段,翻炒均匀后就可以出锅了。

  • 老干妈酸辣土豆丝的做法 老干妈酸辣土豆丝怎么做 第6张

    5、酸辣可口的土豆丝配碗米饭,开吃吧!