鲜鲍鱼焖鸡的做法 鲜鲍鱼焖鸡怎么做

“现时海产类丰富，鲍鱼这类听起来好名贵的食材也变成餐桌常客，当然喽，是不能与野生鲍鱼相比的；用鲜鲍鱼焖鸡，海鲜与肉类相配不用多解说就知道味道鲜美了；鲜鲍做菜也是好简单，与鸡肉一起腌了，一起进锅焖至鸡肉熟时鲍鱼也熟了，也算是个快手菜吧！
明天母亲节了，亲手做一个吧，让母亲一尝你的手艺，她的心肯定充满甜蜜与欣慰！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜鲍鱼焖鸡的做法步骤

• 1、鲜鲍清理好，鸡肉切块肉

• 2、鲜鲍与鸡肉用所有调味料腌15分钟左右

• 3、热锅，下油爆香姜片

• 4、下腌好的鲍鱼与鸡肉

• 5、翻炒均匀

• 6、加盖中火焖15分钟左右，中途翻动一下以免糊锅（一定不能另外加水）

• 7、材料熟后试味，加入葱与香菜

• 8、关火，拌均匀即可上碟

小窍门

清理鲜鲍一点都不能快手，去肠脏还要用牙刷把那些黑乎乎的东西刷去