川味腊肉的做法 熏制正宗川味腊肉！ 川味腊肉怎么做
“十分怀念去年买表嫂家的粮食猪儿肉自己做的腊肉！今年准备多做些，顺便给大家分享下正宗的川味腊肉的具体熏制方法！不方便自己制作又想解馋的话，可以早点告诉我，我可以帮您做哦！”食材明细主料食盐（适量）猪儿肉（适量）辅料废报纸...
川味腊肉酒米饭~独特滋味怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟川味腊肉酒米饭是一道制作十分简单的菜肴，非常适合晚上的时候做给家人们尝尝的呢，主要用到的食材是腊肉还有豌豆米，含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫...
川味腊肠焖笋的做法 川味腊肠焖笋怎么做
“现在这个季节菜场多了很多鲜笋，一直以来我对笋、菇类、木耳都没有抵抗力，就买2颗回来做菜！腊肠是公公自己做的，公公是四川人，做的是麻辣味的，用的也是当地的土猪肉，味道真的是好极了，过年去四川的时候，他们的吃法和我们有很...
川味腊肠的做法 四川麻辣香肠 川味腊肠怎么做
“一直都爱吃妈妈做的香肠，每年一到腊月妈妈就会做各种口味的香肠，五香的、麻辣的、广式的，不过后来就只做麻辣口味的，因为全家人都是爱吃这一种。风干的香肠上笼蒸熟后切成小段，香喷喷、油滋滋、又麻又辣，那味道那人口水直...
四川腊肉炒青椒的做法 四川腊肉炒青椒怎么做
食材明细主料四川腊肉（适量）青椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四川腊肉炒青椒的做法步骤1、腊肉提前煮熟，晾凉切薄片。2、青椒洗净控水。3、葱和姜改刀备用。4、青...
四川腊肉怎么吃，腊肉是过年的好味道
腊味荤菜，粤菜中腊味菜可能是腊肠。但是在湘菜，川菜中腊味一定指的有腊肠。四川腊肠是很出名的，是一种将猪肉腌制，然后烟熏晾晒的一个过程，就做成了腊肉。腊肉味道很香，易保存，因为它的美味而受全国人民的喜爱。那么腊肉怎么...
美味的四川腊肉包怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时时代在不断的更替，人类在不断进步，美食也越来越美味，人们竟要吃得好也要味道美，看，来一碗美味的四川腊肉包吧，是不是看起来就非常有食欲呢？你可以自己在家里试...
四川腊肉的做法 四川腊肉怎么做
“腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。夏朝时人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。腊肉著名的品种有广式...
川味腊肉怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料后臀尖十斤：适量辅料盐：适量料酒：适量五香粉：适量具体步骤1.优质的鲜2.腌制一天后肉，夏天放冰箱冷藏室腌两到三天。3.熏了一天的肉还没好。4.柴火一定...
川味腊八粥的做法 川味腊八粥怎么做
“家乡的腊八粥很简单，用腊肉和冬寒菜做成，虽然简单，但却是一种不能忘怀的味道，因为每每吃到它都会想起过世的奶奶，以及和奶奶一起生活的日子。”食材明细主料珍珠米（适量）辅料腊肉（适量）冬寒菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味...
四川腊肉怎么洗
将腊肉先用刷子刷去表面的灰尘，然后将腊肉放在火上烤，注意要烤带皮的一面，直到烤出油为止，用刀子将腊肉上烤糊的部分刮下，放入热水中浸泡20分钟左右，再用刀子刮一遍，最后再将腊肉放在开水中煮10到20分钟左右即可开始烹饪。...
川味腊肠炒饭的做法 川味腊肠炒饭怎么做
“川味腊肠炒饭是非常美味可口的一道美食，香辣可口，家人都非常爱吃。”食材明细主料川味腊肠（100克）鸡蛋（3个）蒜头（2瓣）香葱（1棵）米饭（适量）辅料酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）川味腊肠炒饭的做法步骤1、腊肠用开水烫...
川香风味家常腊肉的做法 川香风味家常腊肉怎么做
“地道川味家常菜”食材明细主料猪后腿肉（500g）青椒（200g）辅料酱油（2勺）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）川香风味家常腊肉的做法步骤1、首先先将选好的，腊肉和配菜原材料准备完毕；然后腊肉烧皮后洗净！放锅里加水煮熟，捞起切片...
四川腊肉的做法 秘制家庭版四川腊肉 四川腊肉怎么做
“四川腊肉以其色泽金黄，咸香鲜美久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。四川腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的，那就让大家来分享这过程吧。”食材明细主料五花肉（十斤（鲜猪肉或二刀坐蹲肉））辅料腌制盐（150克）...
青椒炒四川腊肉的做法 青椒炒四川腊肉怎么做
食材明细主料四川腊肉（适量）青椒（适量）剁椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料淀粉水（适量）油（适量）酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青椒炒四川腊肉的做法步骤1、腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。2、青椒切丝装...
炒腊肉的做法 川味 炒腊肉怎么做
“四川人过年的必备菜”食材明细主料腊肉（适量）蒜苗（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒腊肉的做法步骤1、准备好材料，腊肉2、蒜苗，切段3、将腊肉洗净煮15分钟4、腊肉切片5、放入锅里炒6、起锅小窍...
川味腊肉的做法 自制川味腊肉——抵挡不住的过年美食 川味腊肉怎么做
“制作香肠、腊肉一定要记住配料的比例：5千克猪肉需要150克盐、150克鸡精、150克冰糖粉、150克白酒、20克花椒粉、20克胡椒粉。”食材明细主料猪肉（5千克）辅料盐（150克）味精（150克）鸡精（150克）花椒粉（20克）胡椒粉（20克）冰糖粉（150克...
美味的四川红豆腊肉粽怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟四川红豆腊肉粽是一道端午节的美食，端午节我们的习俗就是包粽子，我家当然也是不例外，平时包粽子用的都是五花肉加绿豆花生，感觉还不错。这次刚好有腊肉，想...
四川腊肉怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料猪肉：5000辅料精盐：200五香粉：30料酒：100白糖：50松柏未：500具体步骤1.1.选用鲜猪肉，切成30厘米长、5厘米宽、重500克左右的肉条，然后用竹签在肉上扎满小眼，...
川味腊肉酒米饭~美味健康怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟川味腊肉酒米饭主要用到的食材是豌豆米还有腊肉丁，豌豆米含有丰富的植物蛋白有助于人们增强免疫力以及抵抗力，对人们的身体真的是非常棒的呢，腊肉的滋味...
四川腊肉 自制四川腊肉
食材明细主料猪肉（一公斤）辅料桔皮（适量）配料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）白酒（适量）其他（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制四川腊肉的做法步骤1、先将买来的猪肉用白酒冲洗一下，摸匀2、锅里放入盐，花椒，八角炒香，盐炒黄3、把用酒擦过...
西芹炒川味腊肠的做法 西芹炒川味腊肠怎么做
“纯粹吃茎的西芹，冰箱里煮好的腊肠，一起来炒成一锅。西芹最外层的茎往往有较粗的筋，会影响西芹的脆嫩口感，嚼着也费劲。在处理西芹的时候，喜欢将它们一根根撕去。这筋撕起来倒也挺容易，就是有点费时，完事儿以后有一种终于弄...
四川吃腊肉怎么吃
直接蒸食，爆炒或者制作煲仔饭食用。腊肉是四川的特色食材，是将猪肉经过腌制、烟熏等多道工序制作而成的。腊肉是四川人最喜爱的食物，可以保存较长的时间，而且经过烟熏后，腊肉带有一股烟熏香味，味道极佳。...
四川腊肉花椒粽的做法 臻鲜·四川腊肉花椒粽 四川腊肉花椒粽怎么做
“去外地上了大学，才发现好像只有四川的粽子有花椒。今天教大家做一个，放心，一点都不黑暗料理哈！祝大家端午安康！”食材明细主料腊肉（适量）糯米（适量）辅料芽菜（适量）麻豆（适量）调料菜籽油（适量）盐（适量）花椒（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗...
鲜香的川味腊肉酒米饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟川味腊肉酒米饭是一道独具地方特色的一道米饭，里面既有米饭也有菜，所谓的腊肉米饭属于四川地方特色小菜，用的熏蒸过得腊肉切成丁和着豌豆米以及一些食材...