鸡蛋面托的做法 鸡蛋面托怎么做
“一直混淆于煎饼和面托的区别。我的理解，仅仅是我的理解哈：面糊稀的煎出来简直托不起来的是面托😜，面糊稠的，煎出来像饼似的叫煎饼😂。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）玉米油（适量）小葱碎（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分...
托马斯蛋糕的做法 托马斯蛋糕怎么做
食材明细水果奶油戚风蛋糕（6寸1个）奶油（500克）水果（适量）慕斯戚风蛋糕（8寸1个）奶油奶酪（150克）糖（60克）黑巧克力（50克）牛奶（200克）吉利丁片（5片）配料奶油霜（100克）食用色素（适量）巧克力甘纳许（适量）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）托马斯...
托斯卡纳面包的做法 托斯卡纳面包怎么做
““在面包世界中，托斯卡纳面包的特别之处在于不添加任何盐分，因此它特别适合那些需要控制实验摄取量的人食用。但遗憾的是，正是由于缺乏盐分，这款面包尝起来没有什么味道。不过，托斯卡纳人在品尝味道丰富的食物时并没有忘...
炸面托的做法 炸面托怎么做
食材明细主料面粉（适量）辅料盐（适量）泡打粉（适量）酵母（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炸面托的做法步骤1、500克面粉5克酵母，3克泡打粉，6克盐加温水活成面糊，比平时蒸馒头面稍微稀点，别太稀了，用快子多搅打几下上劲，醒发2个...
芥菜托蛋丝的做法 芥菜托蛋丝怎么做
“以前不懂的炒芥菜总觉的为什么外面吃的芥菜那么好吃，我自己炒的都是苦的，研究了好几次，发现加少许糖跟料酒炒起来不紧不苦而且比外面的要好吃”食材明细主料芥菜（250g）辅料鸡蛋（1个）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）料酒（适...
面条鱼蛋托怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面条鱼：250鸡蛋：4个辅料精盐：1茶匙油：5汤匙蒜苗：2根具体步骤1.面条鱼用清水浸泡1小时，然后清洗干净，沥水，2.蒜苗切成丁，3.鸡蛋打散，4.加入面条鱼、蒜苗丁和...
杏仁纸托面包的做法 杏仁纸托面包怎么做
食材明细主料面包粉（350克）牛奶（160克）白糖（20克）杏仁（50克）鸡蛋（2个）辅料酵母粉（2克）调料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）杏仁纸托面包的做法步骤1、成品图来一张，看着不错吧！简单美味。匆忙的早上，来一个，简单！2、除黄油外，其...
吐司托蛋的做法 吐司托蛋怎么做
“吐司真是好东西，千变万化以它为本。”食材明细主料厚吐司（2片）火腿（4片）芝士（2片）鸡蛋（3粒）辅料黑胡椒粉（适量）盐（适量）蕃茄酱（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）吐司托蛋的做法步骤1、事先烤好的吐司。2、我烤的是葱香肉松吐...
银鱼鸡蛋托的做法 银鱼鸡蛋托怎么做
“逛菜市场见到了银鱼，每到早春时节，菜市场就能见到这种新鲜的小银鱼，这时候的银鱼最是肥美。 银鱼细小，洁白如银，浑身无鳞，看着好似没有内脏。买来的银鱼只需用冷水冲净，放入大碗，打入鸡蛋；下油锅用小火摊煎，无需很多调料，以...
纸托火腿小面包的做法 纸托火腿小面包怎么做
食材明细主料面包粉（350克）牛奶（175克）白糖（20克）黄油（20克）火腿肠（适量）鸡蛋（一个）辅料酵母粉（3克）调料盐（2克）酸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）纸托火腿小面包的做法步骤1、除黄油外，其他所有食材放入厨师机。2、用和面档，启动程序，搅...
白面碗托的做法 白面碗托怎么做
“有些事情想不明白，那就不要去想了，不要浪费宝贵的时间和有限的脑细胞。看开一点，有这个时间不如好好读本书，多增长一些知识！”食材明细主料面粉（适量）辅料大蒜（适量）干辣椒面（适量）香菜（适量）熟芝麻（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香...
阿托斯的做法 阿托斯：希腊宗教节日面包 阿托斯怎么做
““每当提起假日和节日面包，就会出现数不胜数的品种和秘制家庭配方。如果我们将它们分解为最基本的组成部分，就会发现它们全都是根据一个主题产生的不同变化，这一点尤其体现在各种希腊面包中。阿托斯是希腊节日面包的统...
鸡肉泥面托儿的做法 鸡肉泥面托儿怎么做
“鸡肉泥馅是做南瓜饼剩下的，丢了可惜，加点面做个面托儿刚刚好”食材明细主料鸡肉泥馅（两大勺）面粉（50ml）辅料盐（适量）油（适量）生抽（一小勺）洋葱（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡肉泥面托儿的做法步骤1、鸡肉泥馅是做南瓜...
肉松纸托面包的做法 肉松纸托面包怎么做
“一款大众都喜欢的小面包，味道超级好吃，比外面面包店的好吃，简单操作，简单美味，早餐来一份，配牛奶，美滋滋！”食材明细主料肉松（50克）面包粉（350克）牛奶（160克）鸡蛋（一个）白糖（20克）沙拉酱（15克）辅料酵母粉（2克）调料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小...
潘妮托妮的做法 圣诞面包：潘妮托妮 潘妮托妮怎么做
“孟老师的书有个最大的好处——全书所用模具均有明确尺寸，若没有同样的模具，可以通过计算容量，用手边大小差不多的模具代替。孟老师的潘妮托妮，看起来漂亮而精巧。细查纸模尺寸，才发现，它其实并不似想象中那样小巧。没有这...
荆芥面托的做法 荆芥面托怎么做
“荆芥有防暑，增进食欲，开胃健脾，消食下气等功能，掐些荆芥的嫩叶做面饼、下面条、炒鸡蛋，也可做凉拌菜。今天就用荆芥嫩叶做个荆芥面托，是以荆芥、面粉搅成面糊，煎制而成。做好的荆芥柔软清香，风味独特，吃起来既有荆芥的清香，又...
威尼托鸡的做法 威尼托鸡怎么做
食材明细主料鸡（1只）蘑菇（100g）辅料面粉（适量）配料橄榄油（4汤匙）洋葱（1个）芹菜（1根）干白葡萄酒（125ML）大西红柿（3个）干牛至（1/4茶匙）盐（适量）黑胡椒（适量）意大利陈醋（2汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）威尼托鸡的做法步骤1、将鸡肉稍微...
面托黄鱼的做法 面托黄鱼怎么做
“用面托的方式来做鱼，在我们当地是一道非常有特色的菜肴。当地人喜欢把成条的鱼裹上一层面糊，过油炸一下，让后加上葱姜蒜，酱油，醋，再放入蒸锅中整一下，然后再吃。吃的时候先把鱼表面的那层面托吃了，面托吸收的鱼的鲜味，吃起来...
面鱼鸡蛋托的做法 面鱼鸡蛋托怎么做
食材明细主料面条鱼（适量）鸡蛋（适量）辅料韭菜（适量）配料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面鱼鸡蛋托的做法步骤1、看看原料吧2、韭菜洗净切段。3、面条鱼洗净，打上鸡蛋，放盐。4、放入韭菜，一起打匀。5、平底锅放入油，倒...
午餐肉蔬菜面托的做法 午餐肉蔬菜面托儿 午餐肉蔬菜面托怎么做
“面托儿是一种非常简单饼，不用揉面，任何人都可以轻松搞定”食材明细主料午餐肉（两片）黄瓜（半根）西红柿（半个）面粉（适量）辅料盐（适量）油（适量）水（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）午餐肉蔬菜面托的做法步骤1、西红柿切碎备用2...
面鱼托儿的做法 面鱼托儿怎么做
“天津有一种类似于银鱼的鱼种，称为“面鱼”或“面条鱼”，是津沽特产。面鱼身细肉薄，用其煎制的鱼托称为“面鱼托儿”。面鱼托儿是天津独有的地方菜，流传百余年。面鱼非常适宜家庭烹饪，除传统的面鱼托儿外，锅塌、软炸、清炒...
潘妮托尼面包的做法 潘妮托尼面包怎么做
“潘妮托尼是著名的意大利圣诞面包，它原本只是意大利人过圣诞节和新年期间才会制作的高级面包，现在大多数面包店都会供应。吃着柔软、香甜、口感丰富，咬上一口大大的满足。”食材明细主面团面包粉（160克）细砂糖（41克）盐（2.5克...
乔面碗托的做法 乔面碗托怎么做
食材明细主料乔面（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）乔面碗托的做法步骤1、乔面拿水和开，把和好的乔面汤汁用勺摇到碗里2、上火蒸二十分钟，出锅3、在分别装在两个碗里就可以啦...
全麦纸托小蛋糕的做法 全麦纸托小蛋糕怎么做
“久围了的小蛋糕哈，曾经是全家人的最爱，但好久没有烤制了，因觉得蛋糕只能做零食吃，上班族空闲时间不充裕，有时间做烘焙的话，面包是常项，即能零食，又能早餐充饥，一举两得。两天前与同事聊天时谈到了蛋糕的制作，啊哈，勾起了被我快...
面托小黄花的做法 面托小黄花怎么做
“面糊裹住了鱼的鲜味，经油炸后里面的鱼肉还是很嫩的，因为没直接接触到高温的油，所以还很健康。外面的面糊是松软的，有点点的酥，很薄的一层，很好吃。这菜的关键在于面糊的调制，时间长了有经验了，根据个人的喜好调制面糊的稀薄...