自制酒酿秘制鸭掌翅怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料新鲜鸭掌：1斤鸭翅：2斤辅料糯米酒酿：100毫升冰糖：2两生姜：2两陈皮：2大块葱段：1两鲜酱油：4两镇江香醋：1两花生油：少许具体步骤1.新鲜的鸭掌，翅洗净2.辅料集结3....
鸭掌要炖多久
一小时到两个小时。在锅里炖鸭掌数量多的话要炖2个小时左右，还要看火候的大小，鸭掌数量小的话炖的时间久短一些。若是在高压锅里炖鸭掌的话，可以减少炖煮时间。用高压锅的时候要看气嘴是否通气，炖好了鸭掌要等气排出来了...
美味的红烧鸭掌怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭掌：500辅料白砂糖：20桂皮：适量姜：适量葱：适量生抽：15ml老抽：5ml花椒：适量盐：适量丁香：适量香叶：适量八角：适量具体步骤1.首先将鸭掌剪去指甲，葱打结，姜切成片...
鸭掌粉丝的做法怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:18分钟鸭掌十分营养的一种食材，补充胶原蛋白质，大家可以尝试制作鸭掌粉丝这道菜。给大家介绍鸭掌粉丝的做法。这道菜肴中，鸭掌是十分香的，它让这道菜肴的味道更...
鸭掌要压几分钟
现在的卤鸭掌，麻辣鸭掌，烤鸭掌非常受欢迎，原来不起眼的鸭掌摇身一变成了大家口中的美食，而且非常值得品尝。很多爱吃鸭掌的小伙伴也会自己买一些生的鸭掌回来烹制，那大家知道鸭掌要压几分钟才能软烂好吃吗？今天就一起跟大家...
鸭掌节瓜汤#新鲜从这怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时节瓜是一种一年生的，挂科类植物，我平常就非常的喜欢吃，结果因为牵挂，非常的香脆可口！今天所说的事呀！长！结果呀，长配合的结果啊，可谓是荤素搭配，营养非常的均衡，...
火麻油芥末鸭掌的做法 火麻油芥末鸭掌怎么做
“很喜欢吃芥末鸭掌，但以前都是在饭店吃的，目前这种现状，还是琢磨着自己做吧，于是买了去骨鸭掌、芥末油等，虽然还有需改进的地方，但整体感觉还是很不错的，是那个味道，用了火麻油和火麻仁，营养那肯定是杠杠滴。”食材明细主料去...
盐焗鸡脚&鸡翅&鸭掌怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.主材料全部洗净.2.锅里烧水,放入姜片和盐.3.水开后把主材料倒入,鸡脚容易熟要后.4.淖去血水后用冰水洗净,沥干.5.洒上盐焗粉和姜黄粉...
酱卤鸭翅鸭掌—简便快速卤味怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭翅或鸭掌：1000辅料老抽：10ml生抽：10ml糖：15八角、桂皮、辣椒：少许姜：几片料酒：10ml具体步骤1.鸭翅或鸭掌洗净，冷水中放姜片，煮开后捞出。2.起油锅下香料爆香...
如何炖鸭掌
鸭掌，筋多，皮厚，肉质坚韧，富含丰富的胶原蛋白，是一道美味佳品，鸭掌皮厚含肉少，用来做汤更易入味，汤汁更鲜美，鸭掌的制作过程也很简单，今天我们就来学习一下如何炖鸭掌，学会之后在家中就可以经常吃到这道美味了。一、如何炖鸭掌材...
鸭掌煮10分钟能熟吗？
鸭掌是一个大家都公认的美食。在全国的各个地区都是非常受欢迎的，但是煮鸭掌也是一门技术活。想要煮出来软烂并且非常入味的鸭掌也是非常难的，那么今天就来讲一下鸭掌煮10分钟能熟吗？一、鸭掌煮10分钟能熟吗能熟，但很硬。...
陈皮焖鸭掌的做法 陈皮焖鸭掌怎么做
“根据坛里姐妹的方子烧的，可是没有Ta的色泽靓丽，不过口感还是蛮好的(此处有掌声)！”食材明细主料鸭掌（12只）辅料生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）香叶（适量）茴香（适量）桂皮（适量）料酒（适量）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难...
#DIY美食#冬瓜炖鸭掌怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：500鸭掌：500辅料干辣椒：适量老姜：一个具体步骤1.老姜洗干净拍烂2.鸭掌焯水后和老姜辣椒断加入炖锅3.炖一个半小时加入去皮切块的冬瓜4.再炖二十分钟...
自制茶树菇鸭掌汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭掌：2个排骨：250茶树菇：50辅料滚水：500ml具体步骤1.食材：干茶树菇、鸭掌和排骨2.干货茶树菇用清水泡发，择洗干净3.鸭掌和排骨择洗干净，焯烫一下4.全部食...
去骨鸭掌煮多久熟
去骨鸭掌这道美食在全国各地都享有盛名。他的做法比较简单，而且色香味俱全，是很受全国人民欢迎的。我们日常生活中，在家中也可以做去骨鸭掌。那么去骨鸭掌煮多久熟?一、去骨鸭掌煮多久熟一般情况下去骨鸭掌要煮一个小时...
泡椒鸭掌的做法 泡椒鸭掌怎么做
“酸辣润滑，软糯腻骨。”食材明细主料鸭掌（10只）泡海椒（150克）泡姜（50克）大葱（1根）辅料菜籽油（1/3汤匙）料酒（1茶匙）盐（1茶匙）白糖（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）鸡精（1/3茶匙）花椒（1撮）老姜（少许）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒鸭掌的做法步...
麻辣鸭掌鸭翅的做法 麻辣鸭掌鸭翅怎么做
“此道菜香甜麻辣适合下酒开胃，夏天来一碗，你一定会爱上他的。”食材明细主料鸭掌（6个）鸭翅（3个）辅料小米辣（3根）长二荆条（3根）大蒜（1大个）盐（1匙）油（1.5勺）鸡精（1匙）麻油（1匙）八角（1个）桂皮（30g）香叶（3块）香油（1匙）陈醋（2匙）白糖（1勺）料酒（2勺）酸甜（口味...
泡椒鸭掌的做法 泡椒鸭掌（附让鸭掌白嫩的小窍门） 泡椒鸭掌怎么做
“泡椒鸭掌怎么做才好吃?如何让泡椒鸭掌更白嫩呢?1、鸭掌买回来要用清水泡几个小时再煮，这样可以让煮后的鸭掌更白。2、鸭掌煮好捞出后立即用冰水浸泡，第一次用冰水浸泡半小时。3、然后换多几次冰水冲洗，去除鸭掌的油脂...
冬瓜煲鸭掌的做法 冬瓜煲鸭掌怎么做
“炎热的夏天，煲点清淡的汤水滋养一下。”食材明细主料鸭掌（适量）绿豆（适量）冬瓜（适量）辅料姜片（适量）红枣（适量）杞子（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬瓜煲鸭掌的做法步骤1、鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用。2、...
一口香鸭掌的做法 挡不住的诱惑美食--一口香鸭掌 一口香鸭掌怎么做
“几天没上来，心里还挺惦记着这块方地，临睡前上来关注一下，可见我对它是在意的！自从来了这，就有一种定居的想法：学，看，做是我真诚而朴实的愿望，无论结果怎样，我都将由心而动！下面要呈现的是我喜欢的一款自制电视零食--一口香鸭掌...
芥末鸭掌拌黄瓜的做法 芥末鸭掌拌黄瓜怎么做
“芥末鸭掌拌黄瓜一道适宜夏季的菜品，鸭掌劲道有弹性、黄瓜脆爽、口感清新、一道下酒好菜。”食材明细主料鸭掌（6只）黄瓜（1根）香油（适量）辣椒油（适量）芥末油（适量）香醋（适量）酱油（适量）鸡精（适量）盐（少许）辅料蒜末（适量）香菜末（适量）咸鲜（口味...
很有营养的闷烧鸭掌怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭掌：适量西兰花：适量柿子甜椒：适量辅料姜：适量蒜：适量八角：适量桂皮：适量火麻叶：适量生抽：适量糖：适量耗油：适量具体步骤1.鸭掌过水去骨，西兰花摘小朵汆水，柿...
全聚德最出名的不应该是烤鸭，应该是芥末鸭掌！鸭掌软糯，配上秘制芥末口味清新独特
以前每次吃烤鸭都说要去全聚德，结果去了之后总觉得没有传说中那么好吃，反而是他家的芥末鸭掌，很多吃过的人都会为它再回头。鸭掌的价格还是比较贵的，五十多一份，但是分量并不多。味道确实是很独特。火燎鸭心的味道也十分赞...
鲜香鲜虾鸭掌拌面怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟鲜香鲜虾鸭掌拌面，是非常有营养的面食，既有虾又有鸭掌，其中虾的钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。而且鸭掌多含蛋白质，低糖，少有...
香气浓郁的鲍汁扣鸭掌怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米：鸭掌：西兰花：辅料香叶：八角：1个姜片：鲍汁：具体步骤1.鸭掌洗净切去指甲，削去掌心老皮，飞水后用姜片、香叶、一个八角加水煮至烂，筷子能戳通掌心肉，我正...