健康的开胃蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大家小时候有没有不想吃饭的时候啊，比如就是家长让我们吃煮鸡蛋，刚开始还觉得很不错愿意吃，但是吃的时间长了就会觉得特别普通，可是鸡蛋营养丰富是我们必不可少的营养来源我们不能不吃啊，所以，今天给大家推荐一款特别的开胃蒸蛋。

主料

鸡蛋 ：2个
饼 ：适量
山楂卷 ：半个

辅料

葱花 ：少许
冬瓜 ：适量
盐 ：1/4茶匙
虾皮 ：少许
温水 ：适量
香油 ：2滴

具体步骤

1.备齐的材料切碎

2.全蛋液，1/4茶匙盐

3.倒入2滴香油，2倍温水，搅拌均匀

4.碎饼平铺在碗里

5.蛋液倒入碗里

6.将其他配料铺在蛋液上，蛋液静置5到15分钟无气泡为最好，蒸锅上汽，蒸10分钟，关火闷2分钟出锅

烹饪技巧

1.温水水温偏高一点，会让鸡蛋糕的口感细腻