关于老北京葱爆羊肉怎么做的餐饮精选

食材明细主料羊肉（半斤）大葱（2根）辅料生抽（15ml）白糖（5g）料酒（10ml）五香粉（1勺）淀粉（2勺）咸鲜（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老北京葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉洗净，葱留葱白2、葱切片，羊肉切片3、羊肉加酱油，料酒，白糖，五香粉，淀粉抓匀，腌制...

老北京涮羊肉属于北京人的火锅。不同于重庆的牛油火锅那般注重麻辣，涮羊肉锅底清澈，更偏重于羊肉的醇香，口味要清淡许多。北京的冬天虽不至天寒地冻，倒也称得上冰天雪地，裹着严严实实的冬衣，呵着手进屋，切几片鲜嫩的羊羔肉放...

“因地方不同，大家会有不同羊杂汤的做法，我来介绍一下老北京羊杂汤的做法”食材明细主料羊杂（半斤）辅料花椒（一盐勺）葱（一根）姜（一小块）盐（两勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老北京羊杂汤的做法步骤1、准备如图材料。羊杂买...

“大北京的一道名菜，很适合配白饭”食材明细主料羊腿肉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料油（适量）酱油（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）北京味道之葱爆羊肉的做法步骤1、羊腿肉切成薄片...

“这道菜很适合上班的朋友做，按我的方法肉很嫩，一点都不柴。不喜欢葱的可以把葱换成香菜，也很不错的。”食材明细主料羊肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“正宗老北京葱油饼：葱香浓郁，口感酥脆！”食材明细主料面粉（900克）辅料大葱（一棵）配料食用油（50克）食盐（10克）酵母（5克）小苏打（5克）葱香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老北京葱油饼的做法步骤1、面粉900克，加酵母粉5克，水混合揉成光滑...

食材明细主料羊肉（400g）辅料大葱（二根约150g）配料京酱（适量）姜片（少许）蒜片（少许）调味料（适量）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京酱大葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉横丝切薄片，加少量料酒、胡椒（幼儿不宜）、适量京酱码味。2、大葱斜切...

餐饮提问：老北京涮羊肉怎么加盟蜡笔大旧1994回答：建议加盟之前先做好以下几点：1、考察品牌信息，看网上对这个品牌有没有差评。2、询问这个品牌已经加盟的商户，问问效果。3、实地考察公司的性质、规模以及售后。黄敏372回答...

食材明细主料羊肉（500）辅料葱（适量）姜（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）葱爆羊肉的做法步骤1、鲜羊肉500克。葱100克。2、羊肉爆炒7成熟，放入葱花。3、盐少许，味精根据口味加少许。...

“羊肉汆面是老北京的一道传统美食制作简单（适合秋冬季使用）又好吃！”食材明细主料羊肉馅（250克）蒜黄（150克）辅料葱（20克）姜（15克）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）香油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）老北京私房羊肉汆面...

““葱爆羊肉”是老北京的一道传统清真菜肴，其烹制的功夫主要是在火候和调料的搭配上。有些朋友在制作这道菜时，喜欢用淀粉把羊肉事先浆制好再炒，认为这样吃起来比较嫩，其实这是不正确的。浆制后的肉虽然滑嫩，但膻气味儿较...

“看到快乐生活一点通上小米老师真是好样的，简单的食材也能做出好的东西来。真是羡慕啊！”食材明细主料羊肉片（一斤）辅料蒜（适量）葱（适量）姜（适量）配料酱油（小半碗）淀粉（一大勺）盐（一小勺）香油（3滴）醋（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）葱香（口味）爆（...

“简单，用时少”食材明细主料羊肉卷（250g）辅料葱（2颗）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉卷，大葱2、羊肉卷大葱备好3、花椒粉，盐，孜然粉，先撒在葱上4、羊肉入锅，盖锅盖闷熟，再翻动，一定要熟，否则容易碎，羊...

食材明细主料牛肉（适量）京䓤（1条）姜（适量）辅料糖（1匙）生抽（1匙）水（少许）胡椒粉（少许）生粉（适量）蚝油（1匙）麻油（1匙）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）京葱爆牛肉的做法步骤1、牛肉切好，京葱洗干淨士切好。2、牛肉沖走血水，3、调料拌匀备用。...

食材明细主料羊肉片（500g）大葱（2棵）辅料料酒（1勺）食用油（30ml）生抽（10ml）糖（1匙）蚝油（2匙）盐（1匙）淀粉（1匙）香油（1勺）五香粉（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葱爆羊肉的做法步骤1、腌制羊肉片：加料酒、淀粉、五香粉、糖、盐、香油、生...

“提前把肉腌渍好~”食材明细主料羊里脊（适量）辅料高度白酒（适量）味精（适量）姜（适量）香油（适量）蒜（适量）卤虾油（适量）鸡精（适量）葱（适量）老抽（适量）香菜（适量）糖（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老北京烤羊肉的做法步骤1、羊里脊断丝切...

“额首先，检讨一下，家里木有淀粉和生抽了--所以就这么做了。。。哈哈不过羊多多家的羊肉还真的挺好吃的特嫩，还有羊肉味，鲜而不膻，不错哈哈”食材明细主料羊肉（一斤）大葱（一棵）辅料盐（少许）酱油（适量）料酒（少许）淀粉（少许）鸡精（少许）咸鲜...

食材明细主料羊肉卷（500g）辅料葱（适量）蒜（适量）调料孜然（适量）大喜大烤肉酱（适量）酱油（适量）油（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉卷焯水。2、准不好的辅料。3、锅中加油，放入羊肉翻炒4、加入大喜大烤...

食材明细主料羊肉片（200g）辅料大葱（2棵）调料生抽（15ml）料酒（10ml）白胡椒（1勺）香油（1勺）白糖（适量）葱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉片和大葱准备。2、羊肉片解冻。3、生抽，料酒，白糖，白胡椒粉香油放入羊肉片...

“羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。”食材明细主料羊肉（300g）葱（30g）...

食材明细主料火锅涮羊肉片（250g）辅料京葱葱白（大半根）配料味极鲜（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京葱爆羊肉的做法步骤1、葱白切三角段2、下锅爆葱油3、加火锅羊肉片4、爆炒，加味极鲜辣椒粉炒匀5、出锅...

“葱爆羊肉是一道传统的菜肴，要想使葱爆羊肉做的好吃，最好自己切羊肉片。现在有的用涮火锅的所谓羊肉片代替，确实挺省事，但是肉片的质量大打折扣。同时最好选择大葱，葱白的部分多一些为好。”食材明细主料羊肉（400克）大葱（200...

“又到周末，儿子回来吃的这顿午餐我可是要好好的准备，征求下儿子的意见，人家想喝羊汤了，早市上买的新鲜羊肉36块一斤，让我感到意外的是卖肉的人家能给你用机器加工成羊肉片呢，这个是好办法，回家省多少事啊！买了这么多羊肉，干脆...

“寒冷冬季，很怀念妈妈给做过的肉笼，搭配着自家腌制的咸菜，再来一碗棒子渣粥，就是一顿暖暖的晚餐。索性今晚自己也这样做了一顿，足量的肉馅，薄薄的面皮，相当解馋哦！”食材明细主料猪肉馅（500克）香菇碎丁（适量）葱末（适量）猪油（少许）鸡...

“孩子非常喜欢的下饭菜。采用的类似铁板烧烤的做法，调料比较简单，味道是相当的好。”食材明细主料羊肉（150克）洋葱（100克）香菜（100克）辅料盐（适量）孜然（适量）生抽酱油（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常葱爆羊肉的...