关于蒸小排的餐饮精选

食材明细主料排骨（适量）辅料豆豉（适量）大蒜（适量）生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豆豉蒸小排的做法步骤1、小排洗净。2、豆豉洗净。3、加入适量生粉。4、加入豆豉。5、加入姜...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小排，柠檬：适量辅料盐，鸡精，黑胡椒粉，蚝油：少量具体步骤1.小排切小块焯水，立马捞起沥干。2.半个柠檬挤出汁水，加入蚝油，盐，鸡精，调成酱汁。3.倒入汁水浸泡小...

“如“豉”美味，小排最懂广式早茶中按价格分“小点”、“中点”、“大点”和“特点”，其中有一道“特点”——豉汁蒸小排堪称咸鲜一绝，老少皆宜。浓郁的豉汁犹如调料界的百变星君，遇到不同食材皆能幻化出百般风味相匹配；当...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪小排：350辅料姜：适量小香葱：2根大蒜：4瓣阳江豆豉：1大勺干红椒：2只生抽：1汤匙水淀粉：适量老抽：1汤匙蚝油：2汤匙白胡椒粉：适量盐：适量糖：1/2汤匙料酒：2汤匙具体步骤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪小排：适量豆豉酱：适量辅料葱姜蒜：适量地瓜粉：适量料酒：适量橄榄油：适量生抽：适量老抽：适量糖：适量具体步骤1.猪小排洗净血水沥干，加入葱姜蒜、1勺生抽、0.5勺...

15分钟到25分钟。蒸小排用高压锅压个15分钟左右就可以食用，用电饭锅则要用25分钟左右。在蒸煮小排的时候裹上玉米粉蒸，这样蒸出来的味道会香甜，玉米粉把小排的油吸收了，显得不会油腻。出锅的时候撒上一些香葱点缀更美观。...

“这个菜营养丰富，有肉有主食，大爱💞💞”食材明细主料精排（2条）板粟南瓜（1个）辅料蒜茸（1勺）姜茸（1勺）豆豉（2勺）葱花（适量）蚝油（2勺）盐（适量）蒸鱼酱油（1勺）生粉（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）板粟南瓜蒸小排的做法步骤1、排骨斩小块，...

食材明细主料小排（300g）嫩南瓜（300g）辅料姜（适量）蒜瓣（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）豆瓣酱（适量）花椒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜蒸小排的做法步骤1、小排洗净切成小段，姜切丝，蒜瓣拍开，备好自制豆瓣酱2、嫩南瓜切滚刀...

“排骨排骨人人爱今天不做糖醋改做粉蒸”食材明细主料肋排（三条）芸豆（适量）辅料蒸肉粉（150g）葱丝（少许）姜末（少许）配料酱油（少许）料酒（少许）白糖（少许）盐（少许）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粉蒸小排的做法步骤1、首先把肋排洗干净，...

“由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而肉类中富含赖氨酸，能补充小米的营养不足，所以小米适合和肉类一起食用。小米吸收了排骨的香味和油腻，营养更为全面，味浓鲜香，真的是一道营养又健康的肉肉菜。赶紧学起来吧。”食材明细主料...

“粉蒸排骨的传统制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制，而用小米代替大米粉来蒸排骨，又是另一番风味，小米软糯滋润，排骨味浓鲜香。用土豆垫底，还可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香浓郁，排骨经土豆吸脂而不腻。土豆与排...

食材明细主料排骨（适量）小米（适量）番薯（适量）调料料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小米蒸排骨的做法步骤1、排骨用盐腌制一会。2、然后加入淀粉和姜末抓匀。3、再加入泡了一晚上的小米抓匀。4、红薯...

10到20分钟。主要取决于肋排软骨的大小和硬软度。有些小排肉质比较老硬、软骨大而且多，那就需要蒸20分钟左右才可以确保小排完全熟。如果是鲜嫩的小排，软骨少，10分钟就可以搞定。切记不要蒸太久，否则肉会变得很老，影响口感...

“元旦家人聚会，做了这道小米辣酱蒸排骨，嘿嘿，那味道真叫一个爽，肉被辣酱和小米包裹着，香而不腻。”食材明细主料纯肋排（300克）小米（100克）葱（半根）姜（2片）蒜（2瓣）辣酱（2勺）辅料料酒（10毫升）生抽（5毫升）盐（2克）淀粉（2勺）油（10毫升）中辣（口味）蒸（工艺...

“这道小排蒸土豆选用的是猪小排。猪小排，骨小肉嫩，因此，比较容易熟，肉的口感也好。家里有土豆控，将土豆垫在排骨下边与腌制后的排骨一起蒸，蒸熟的土豆软软的，充分吸收了排骨的鲜香味道，非常好吃，土豆控尤其喜欢。荤素搭配的菜...

食材明细主料排骨（300g）小米（适量）萝卜（1个）辅料三色豆（适量）虾仁（适量）红薯粉（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）盐胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小米蒸排骨的做法步骤1、300g子排。2、加料酒焯水，洗净。3、沥干水...

食材明细主料排骨（半斤）小米（半斤）玉米（一棒）辅料葱（一段）姜（几片）蒜（几瓣）配料大料（一个）盐（适量）花椒（几粒）米酒（半碗）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小米玉米蒸排骨的做法步骤1、将排骨提前一天用盐花椒大料葱姜蒜米酒腌制2、将苞米...

“前段时间从朋友那得知了一种排骨的烹饪方法，由于家里人都喜欢吃排骨，就尝试去做，结果却成了家里老人小孩都爱吃的一道美味！”食材明细主料猪肋排（500g）糯米（50g）料酒（15g）甜面酱（10g）姜（4片）辅料黑小米（100g）豆豉（10g）糖（10g）葱（1段）棕叶（4...

食材明细主料排骨（半斤）土豆（一个）小米（一小碗）辅料自然鲜（适量）黄酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）生姜（一块）剁辣椒（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小米土豆蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净，加黄酒，生姜腌制十分钟。土豆切小块，泡一会。...

食材明细主料肋排（三根）红薯（1个）辅料米粉（1袋）小米（半斤）郫县豆瓣（2勺）姜粒（1勺）白酒（1勺）盐（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小米粉蒸排骨的做法步骤1、小米提前浸泡三至四小时备用，排骨也浸泡半小时左右去血水，去腥2、沥干水...

“用小米蒸排骨还是无意中发现的，蒸出来发现特别有意思，而且小米这样吃比其他方法吃更好吃。”食材明细主料排骨（适量）辅料小米（适量）豆豉（适量）姜（几片）调料生抽（适量）老抽（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小米豆豉蒸排骨的...

“天气太热了，再大的激情也还是不想去厨房挥汗如雨，那么就来个简单的蒸菜，解放自己的同时味道也很好，一举数得。”食材明细主料排骨（适量）土豆（两个）辅料蒸肉米粉（适量）配料酱油（适量）香油（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）姜丝（适量）五香（口味...

“这个菜做起来比较简单，但营养丰富，口味温和，排骨的精华被米饭吸收，饭和菜能有机地结合，但小米和糯米要在烹调前用冷水浸泡，才容易被蒸熟蒸透。”食材明细主料排骨（约200克）辅料小米（约75克）糯米（约75克）配料盐（1/4小勺）糖（1/4小勺）...

“很多人认为蒸菜就是比较清淡的，其实不然，蒸的排骨不仅香气四溢也是上的了厅堂的宴客菜。”食材明细主料排骨（300g）辅料盐（2g）鸡精（2g）胡椒粉（2g）生抽（10g）淀粉（5g）姜末（10g）玉米油（10g）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸小排骨的...

食材明细主料排骨（肉）（适量）小米（适量）辅料大葱（适量）小葱（适量）姜（适量）调料胡椒（适量）鸡精（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）小米蒸排骨的做法步骤1、提前一天把小米泡好。2、小葱切成葱花，用大葱准备好...