关于时令家常饭“煎饼捲合菜”的餐饮精选

“初春的阴历二月二人们把它称之为龙抬头，每逢此日家家都要吃春卷、春饼或薄饼，在食用时，用薄饼捲上时鲜的小炒菜肴，北方人多以炒合菜为主。合菜里一定要有新鲜的菠菜、豆芽菜等原料，再配以粉丝、肉丝等，吃的时候用薄饼捲着...

豆芽菜、春笋、豌豆苗、蒜苗、芹菜、洋葱、菠菜等。豆芽菜又称如意菜，品种比较多，包括黄豆芽、绿豆芽等，烹饪方式多样，可以制作凉拌豆芽、炒豆芽、豆芽汤，馅饼等美食。菠菜别名波斯菜、鹦鹉菜、红根菜等，原产伊朗，现在在中国...

食材明细主料茄子（1只）藕（一节）番茄（1只）油豆角（5-6根）玉米（半个）青椒（1只）辅料蒜（1瓣）蚝油（2勺）盐（适量）糖（少量）香葱（少量）干淀粉（2勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒时令蔬菜的做法步骤1、豆角两半，茄子撕成条，藕切粗条，玉米剁薄片切两...

羊肉、萝卜、西葫芦、红薯、年糕、大白菜、莴苣、冬笋、花菜、芹菜、芋头等。小寒节气后，天气渐冷，蔬菜因昼夜温差大，口感会变得更为清甜味美，食用各种蔬菜及肉类可以补充能量。食用年糕是因为它寓意着来年可以年年高升，食...

黄瓜、西兰花、芹菜、白萝卜、竹笋、山药、茭白、大白菜等。白萝卜也叫做菜头、原产我国，在各地均有栽培，白萝卜可以直接吃，也可以炒着吃、腌着吃、入馅等。山药一般指薯蓣，在中国种植广泛，分布于河南、江苏、江西、福建、...

“初春万物复苏，各种动植物以及微生物也会随着气温的升高开始生长和大量的繁殖，古人把此季节称之为阳气上升的季节。此时阳气上升也会引起人体的生理变化，所以应特别注重日常饮食的调整，更要刻意地进行自我保养才好。有几...

“低脂简单，蛋白质满满，适合减重期代餐主食。”食材明细主料地皮菜（1把）鸡蛋（4个）胡萝卜（1段）辅料小葱（2颗）调料六月鲜10克轻盐特级原汁酱油（2勺）白胡椒粉（2g）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）地皮菜煎蛋饼的做法步骤1、准备主要食...

“住在苏鲁交界的人家，这道菜经常做。但来到外地很久吃不到，凭借记忆和电话询问做出来了。”食材明细主料芹菜（适量）花生（适量）金针菇（适量）辅料醋（适量）酱油（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）时令凉拌菜的做法步骤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.卤牛腱切薄片；青葱切段，备用。2.热锅，倒入少许沙拉油，放入冷冻葱油饼用小火将双面煎至金黄酥脆，熟透后取出，备用。3.取一片作法2的葱油饼，涂...

立秋后天气开始转凉，我们人体也会随着季节的变化身体上有些改变，有时候不易察觉，但是吃合理的饮食对身体还是很有好处，我们要选择时令的蔬菜食用，立秋后吃什么时令蔬菜，我们来了解下都有哪些蔬菜适合，这些蔬菜怎么做着比较好...

食材明细主料面粉（200克）芹菜叶（100克）辅料色拉油（适量）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芹菜叶煎饼的做法步骤1、将摘好的芹菜叶放入锅中焯。2、将焯好的芹菜叶，切成末待用。3、将面粉放入容器中，加...

食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料花椒叶（适量）调料水（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）时令花椒叶煎饼的做法步骤1、取适量面粉加入水调成糊状，能上筷子即可。2、新鲜的花椒叶洗净，对冲洗几遍哦。3、醒好...

8-10月份。新鲜莲藕密封装起来后放入冰箱的冷藏室可以保存3-5天，低温可以维持莲藕的新鲜程度及水分等，密封起来可以避免比空气的过多接触；或是将莲藕完全浸泡在水中，每天更换清水可以保存5天左右，莲藕中的成分与空气会发生...

“昨天逛超市，买了个大菠萝，马上联想到菠萝饭，口水都要滴出来了，所以今天赶紧来满足一下自己！”食材明细主料菠萝一个（适量）米饭（适量）辅料青豆（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）时令菠萝饭的做法步骤1、菠萝掏空，挖出肉肉，...

“街头小吃，简单做”食材明细主料绿豆面（25g）普通面粉（25g）辅料鸡蛋（1个）火腿肠（1根）生菜（适量）香菜（1颗）葱花（适量）蒜蓉辣酱（适量）原味（口味）未知（难度）家常版煎饼的做法步骤1、食材，香菜，蒜蓉辣酱没有入图😂。2、绿豆面和面粉按照1:1混合（豆...

“我是一个喜欢怀旧的人。记得8、90年代时常在街上吃早餐，喝上一碗豆腐脑，再来两个韭菜合子或者肉合，让我回味不已。这个菜饼的做法就是借鉴了当时韭菜合子的做法，不同的是我把发面时用泡打粉改成了传统的酵母发面的方式，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.韩式烤肉酱与苹果泥拌匀后，将肥牛肉片放入拌匀腌渍约5分钟备用。2.芦笋洗净，去掉根部较硬的部分备用。3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少许...

食材明细主料焖子（适量）辅料虾油（适量）香醋（适量）蒜末（适量）芝麻酱（适量）蒜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）时令油煎焖子的做法步骤1、焖子一份。2、切成适中的片。3、平底锅放入少许油烧热。4、放入切好的焖子，中火煎制。5、两...

“小煎饼为家常主食，制作方便，简单，很适合家有老人，孩子，胃不好的！”食材明细主料白面（适量）菠菜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）食用油（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常小煎饼的做法步骤1、用多少面粉，看家里几人...

一当提到时令蔬菜，相信大家都比较陌生吧，但是当大家去餐馆点餐吃饭的时候，也会时不时从别人嘴里听到这些词语，那么时令蔬菜是什么呢，哪些又是时令蔬菜呢，春夏四季的时令蔬菜分别有哪些呢，接下来小编为大家详细介绍下时令蔬菜...

白斩鸡、腊味肉类、酿豆腐、年年有鱼、扣肉、柠檬鸭、鲜虾之类的海产品等等各种美食都是搭配米饭的好菜肴。白斩鸡切好后蘸着酱料食用，鲜甜香嫩。扣肉肥而不腻、入口即化。柠檬鸭酸辣脆爽、美味开胃。豆腐中包裹着肉馅...

“焖饭一般南方吃的比较多，家里是北方人很少吃，但是，小时候家里是和外婆一起住在一起，老妈做米饭要照顾下老人，年龄大了牙口不好所以每到冬天，只有家里煮有剩下的肉汤老妈或者外婆都会做焖饭，我家叫这个“菜米饭”我小时候是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高丽菜叶：4片红萝卜：20公克竹笋：20公克四季豆：4支盐：1/4小匙细砂糖：1/4小匙辅料具体步骤1.高丽菜叶洗净，放入滚水中烫熟，捞出沥干水分备用。2.红萝卜、竹笋均...

“俗话说：“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶也可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能...

食材明细主料藕（适量）猪肉末（适量）鸡蛋（适量）辅料生姜（适量）香葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）蚝油（适量）老抽（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生煎藕饼的做法步骤1、准备好材料。2、姜片...