泡酸萝卜不放糖可以吗

可以。制作酸萝卜不放糖，可以将萝卜清洗后，去掉外皮切成片或块，添加辣椒，食用盐，白醋腌制即可。酸萝卜腌好以后，需要密封好，放在阴凉的环境中或冰箱冷藏保存。每次夹取酸萝卜的时候，需要使用干爽洁净的筷子，以免酸萝卜滋生细菌。酸萝卜腌制后，可以搭配米饭或米粥等美食一起吃。