腊肠炒面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆芽 ：适量
青蒜 ：适量
香菇丝 ：适量
腊肠 ：适量
虾干 ：适量
鸡蛋 ：适量
胡萝卜 ：适量
面条 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 锅中坐油，煎鸡蛋，鸡蛋煎好后盛出备用。

2. 倒入油，先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒，炒的时候可下少许水窝一下。

3. 接着倒入洗好的虾干翻炒一下。

4. 倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可。

5. 炒面时，加少许酱油和番茄酱润色；面条多翻勤翻，以免沾锅。快熟时，下盐、鸡精等调味。

6. 最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可。