关于家庭版风味茄子怎么做的餐饮精选

“老公最爱吃茄子，当然，熏陶的我也爱吃，我们更喜欢下饭的风味茄子，去饭店吃必点，不过总觉得饭店做出来的油多，而且不放心，自己在家尝试的做了一次，没想到相当好吃，和饭店没有区别！大家快来学一下吧，很简单滴！”食材明细主料茄子（2...

“茄子的作法也有很多，茄子最大的特点就是吸油，茄子像个海绵一样，一下锅就把锅里的油吸进去了，为了不让茄子多吸油，让吃茄子的人更健康，可以在烹饪茄子之前加上这一步，那就用清水来浸泡，绝对让茄子少吸油，做出来好吃还少油。”...

食材明细主料茄子（一个）面粉（适量）辅料番茄（2个）辣椒（一个）调料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）十三香（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧茄子的做法步骤1、准备食材。2、番茄辣椒切块备用。3、茄子洗...

“烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。这道菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常茄子，一听就知道是一道家常的菜肴，像我们平时在家吃饭肯定就吃过这道菜系。家常茄子，顾名思义，就是以茄子为主要食材制作而成的菜品。由于各家各户的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料茄子：两条猪肉：适量虾干：适量辅料蒜头：两瓣鸡粉：适量盐：适量葱：适量酱油：适量油：适量具体步骤1.茄子切条，猪肉切片，虾干去头。2.蒜头爆香。3.茄子倒下去炒到半软...

“简单易做的超级下饭菜，加入啤酒风味独特”食材明细主料茄子（2个）干黄酱（少许）猪肉沫（100g）洋葱（少许）啤酒（1杯）姜（少许）蒜（4掰）食用油（适量）盐（2勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风味酱茄子的做法步骤1、原材料2、将长茄子切成条3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家庭版鱼香茄子这是一道我喜欢的美味，它色香味俱全，色泽亮丽，看着非常诱人，吃起来也很可口，茄子味道有点甜，吃在嘴里软软的，汤汁味道盐很好，适合用来拌饭，之所...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟作为新新人类，越来越多的年轻人开始亲自下厨来提高自己的生活品质。确实，只有自己最了解自己，与其将自己的胃交到他人手中，还不如自己的胃自己掌控来的舒...

“选用长茄做主料，口感比圆茄更为细嫩。裹糊炸后酥脆适口，在淡淡麻椒味的基础上又撒入蛋卷酥来丰富口感。成菜酱香微甜，摆盘精致。”食材明细主料长茄（1个）辅料葱段（5克）蒜片（5克）蛋酥卷（适量）青花椒（5克）干辣椒段（3克）糖（40克）薄盐酱...

“这种家庭版茄子夹肉馅，即简单，又快捷，还特别的好吃，在配上一碗大米饭，那保准你吃下两大碗，香的不得了。”食材明细主料绿茄子（4个）猪肉馅（4--5两）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）料酒（小半勺）香油（小半勺）酱油（一勺）花椒面（适量）味素（适量）咸鲜（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料半肥瘦猪肉：一块紫色茄子：2只辅料青椒：一只鸡精：适量蚝油：适量盐：适量油：适量酱油：适量具体步骤1.紫色茄子洗干净斜切成块，中间再轻轻切3/4刀。2.猪肉洗干净切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个五花肉：100韭菜：50鸡蛋：3个面粉：适量辅料盐：适量花椒：适量具体步骤1.茄子去皮，切成饼状，中间切一刀，别切断2.猪肉剁馅，韭菜切末，加入盐等调料，扮匀3.鸡蛋...

食材明细主料番茄（3个）鸡蛋（2个）辅料葱花（少许）调料食用油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家庭版番茄炒蛋的做法步骤1、准备好食材。2、首先把鸡蛋炒熟（注意多加点油）。3、鸡蛋炒好后，马上加入番茄。4、混...

“居家制作卤味，没有那么多条条框框，家里有什么就放什么，随心所欲，味道也不失鲜美。”食材明细主料鸡蛋（8个）豆皮（1张）豆腐（700g）卤料包花椒（10余颗）八角（3个）桂皮（1块）香叶（2个）茴香（1勺）陈皮（1块）调料盐（适量）酱油（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个辅料甜面酱：适量姜丝：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备一个茄子、2.一个尖椒、3.茄子切块、4.尖椒切块，切点姜丝、、5.上锅待油热放入点花椒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：300辅料木耳：适量豆瓣酱：适量糖：适量尖椒：适量油：适量盐：适量老抽：适量葱：适量生抽：适量蒜：适量淀粉：适量具体步骤1.准备好材料并摘干洗净，茄子去皮2.材...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：2个尖椒：1个辅料姜丝：适量蒜：适量盐：适量油：适量葱：适量具体步骤1.准备两个茄子一个尖椒2.茄子切条3.辣椒切圈4.准备一些姜丝葱段5.上锅油热爆炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟家庭版酱茄子主要用到的食材是猪肉末还有茄子，猪肉末中含有丰富的营养物质，其中的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，茄子中的维生素还有矿物质可以...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炒茄子，可是一道非常传统有特色的南方方菜，小编也是十分的喜爱。炒茄子，顾名思义，就是炒切好了的茄子块，重点是大家还要掌握好茄子块的长短跟厚薄哦，做法也...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2根葱：1根番茄：2个辅料生抽：适量盐：适量油：适量白糖：适量具体步骤1.茄子洗净，切块（切成：一头连着，另一头切细一点的）。2.放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：500辅料油：适量葱：适量生抽：适量蒜：适量姜：适量红椒：适量盐：适量具体步骤1.食材2.茄子切条，红椒，葱，姜，蒜都切碎3.上锅蒸4.蒸15分钟左右5.热油锅，放入红...

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）奶粉（适量）糖（适量）猪油（适量）辅料青菜（适量）豆干（适量）香菇（适量）木耳（适量）调料盐（适量）糖（适量）味精（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版菜包子的做法步骤1、所有主料。2、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：一个肥瘦猪肉馅：少量辅料彩椒：1个小葱：1小把蒜泥：2-3大勺蚝油：适量剁辣椒：适量生抽：适量具体步骤1.主角就是这几位彩椒长茄子小葱还有蒜2.剁剁剁…^_^...

食材明细主料台鲅鱼（适量）辅料番茄酱（适量）蚝油（适量）料酒（适量）酱油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭版的茄汁鱼的做法步骤1、台鲅鱼化冻后改刀一定要片到鱼骨2、鱼少放一点淀粉锅里放油煎制两面金黄3、煎好后鱼捞...