关于自制脆肠怎么做的餐饮精选

“香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多”食材明细主料猪肉（500克）肠衣（1根）辅料盐（1.5茶匙）白糖（2茶...

“因为特别喜欢吃肠粉，我试验了粘米粉加澄粉加红薯淀粉，同时加油和盐，只加盐和除了粉和水什么都不加的配方，猪肉未、鸡蛋、牛肉未都可以”食材明细主料沾米粉（250g）澄面（10g）红薯淀粉（50g）猪肉未（100g）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）油（适量）咸...

食材明细主料水磨米粉（50g）玉米淀粉（50g）小麦淀粉（50g）辅料水（适量）油（适量）绿豆芽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜米（适量）鸡蛋（3个）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、把三样粉混合在一起，加入适量的水拌匀，鸡蛋放盐炒...

“秋天，是猪肉大量供应的时节，也是肉蒲和家庭罐制香肠的繁忙季。这是我在家自做的脆皮肠（零添加、无污染、安全、卫生，属于葱姜味的，好好吃）……”食材明细主料猪精肉（1000克）羊肠衣（3节）辅料食盐（半勺）葱姜汁（50克）老抽（1勺）玉米淀粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时家庭自制脆皮鸡肉肠：作为一个吃货，当非常想吃烤肠担心外面环境不卫生怎么办？正在减肥期，普通烤肠热量太高怎么办？口味挑剔，很讨厌猪肉烤肠里面的肥肉怎么办？...

“过去的老话说小雪腌菜，大雪腌肉。按照老传统，大雪节气开始是腌肉做腊肠的好时节。为什么洁白冰冷的大雪节气会与活色生香的人间烟火联系在一起呢？那是因为在没有冰箱，肉类不易保鲜的古代，人们发现大雪时节腌制肉类不容易...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肥肠：2条辅料葱：2根姜：3公克麦芽糖：2大匙白醋：4大匙水：50㏄椒盐粉：1大匙具体步骤1.将调味料A的麦芽、白醋与水放入锅中以小火煮至溶解混和均匀备用。2.葱...

“一年四季都可以做的一款肠，脆脆的皮，一咬开大粒的肉肉特别好吃，做法也简单！本方子4斤肉，用了4根羊肠衣，10厘米一段，一共80根。如果不喜欢黑胡椒风味的，可以做甜口的台式脆皮肠，我之前发过，主页里大家也能找到。”食材明细主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道自制自制脆皮鸡肉肠利用的是现成的羊肠衣自己买的鸡胸肉来做的，那个羊肠衣呢的口感海慧寺很脆的，也很Q弹的，自己做的不仅仅味道和不错，而且也很卫生...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：500辅料黑胡椒：5五香粉：5酱油：1汤匙鸡精：10料酒：10盐：2茶匙绵白糖：10具体步骤1.猪肉用绞肉机或料理机加工成肉泥2.加入所有调料，搅拌上劲3.将馅料装入...

1、生鲜保存。可以包裹保鲜膜或者放置在保鲜盒中，直接放置在冰箱。自制的脆皮肠因为不含防腐剂，因此保鲜时间短，冷藏区只能放2-3天，冷冻区也只能放5-7天，建议尽快食用。2、蒸熟保存。将脆皮肠蒸熟后放到真空保鲜袋中，再放在...

“这段时间刮起了一阵儿灌肠风，我也淘宝买了羊肠衣和灌肠器，超市买好猪后腿肉，头天晚上用料理机把肉打碎，第二天在准备配料再搞就轻松多了，带娃的人时间都不是自己的，只能挤时间搞了，四斤肉搞了几个小时，我建议第一次搞个两斤...

“想吃家乡的传统美食，就要发扬中国人民“自力更生、艰苦奋斗”的大无畏精神。象大庆人说的，无条件，创造条件都要上。偶刚好有个蒸蛋糕的方盘，DollerTree买的。方法也是参考以前在小食店吃早餐时看见的和网友风雪赶路人的...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时自制黑椒脆皮肠作为一道自己动手制作的美食，所需要的食材主要为白酒、黑胡椒碎、猪肉、小肠衣。猪肉选自上等新鲜的猪肉，这样可以最大程度的保证肉质的鲜...

“入冬后，圈里的美食好友都开始晒腊味，自制火腿肠，我也赶紧动手自制脆皮肠，因为猪先生喜欢吃。现在市面上售的添加剂太多，肉也不能保证，有工具，还是自制比较放心。更多的交流，请关注我的微博，博主：Q猪宝宝-yuki”食材明细主料食...

食材明细主料猪肉（2斤）辅料香肠五香粉（适量）玉米淀粉（适量）葱姜水（适量）肠衣（适量）调料盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡蛋（1个）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、成品图。2、制作方法：一斤半肉馅搅碎有颗粒刚好，半斤...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：2500辅料油：适量蚝油：20羊肠衣：适量大蒜：适量红薯粉：100清水：75白糖：15五香粉：10白酒：10盐：适量生姜：适量大葱：适量具体步骤1.猪肉肥1斤瘦4斤，用绞肉机绞...

“儿子的早餐，换换口味，变变花样！”食材明细主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）辅料肉片（适量）鸡蛋（适量）香葱（适量）香油（适量）生抽（适量）菠菜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、按量配好。2、按照自己的喜...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料脆皮肠：适量辅料辣椒酱：适量沙茶酱：适量具体步骤1.只要是脆皮肠就可以了，不用挑牌子2.洗一下然后甩掉水分，切丁备用3.加入适量辣椒酱还有沙茶酱搅拌均匀...

食材明细主料猪肉馅（300克）盐渍肠衣（适量）辅料白酒（10克）鸡蛋（1个）水（100克）红曲米粉（5克）配料盐（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉：500辅料水：适量生抽：适量米酒：适量糖：30五香粉：适量盐：适量红曲粉：1淀粉：30肠衣：适量具体步骤1.猪肉清洗干净，沥干水份。2.切成小块3.放入容器中，加入五香...

食材明细主料前腿肉（十斤）辅料白糖（100克）黄酒（50克）五香粉（7克）盐（50克）生抽（50克）姜汁（50克）蛋清（两个）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制脆皮肠的做法步骤1、前腿肉备好2、改刀切成小碎块3、然后将所有的材料放到肉里面，搅拌均匀...

“天啊！我发现一个在家做烤肠神器”食材明细主料肉馅（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制烤肠的做法步骤1、准备好的肉馅倒入袋中。2、袋剪小口，按模型挤出肉馅。。3、盖上盖。4、蒸熟即食。小窍门说是食品级，应该...

“脆皮肠是一年四季都可以做的一款快手肠，百搭款，根据此方大家可以做黑椒味，孜然味，咖喱味，蒜蓉味，麻辣味……脆脆的皮咬开肉粒多多，好吃。本方子是微甜的台式脆皮肠配方，3斤量，大概10厘米一根，一共灌了55根左右。”食材明细主...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:35分钟今天小编要跟答家分享的菜肴是——自制脆皮小香肠，在没做这款自制脆皮小香肠之前，一直觉得自制香肠对我来说是多么遥不可及的事情，可是为了家人，开始琢磨～...