关于肉馅儿蒸饺的做法步骤的餐饮精选

“一直想吃蒸饺来的，本来想着买外面的饺子皮，结果卖完了，还得自己动手和面擀皮。”食材明细主料牛肉馅（400g）猪肉馅（200g）葱（2/3棵）姜（1块）快菜（2棵）辅料料酒（适量）生抽（少许）蚝油（少许）盐（少许）鸡精（少许）黄豆酱油（少许）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工...

提前切好萝卜馅料，同时加入香油、盐、生抽以及老抽等进行充分搅拌。在做萝卜馅之前，建议把萝卜进行焯水，这样不仅可以使得萝卜更快熟透，也可以使得萝卜更加入味。在挑选萝卜的时候，要购买水分比较充足的萝卜，水分比较多的萝...

“鱼肉含有丰富的优质蛋白质，肉质嫩，很容易被吸收，鱼肉做的饺子馅味道鲜美，孩子爱不释手。”食材明细主料黑鱼（一条）辅料鸡蛋（1个（大））盐（2-3g）糖（1g）白胡椒粉（2g）蚝油（1勺）鸡汁（1勺）芝麻香油（2勺）韭菜（1把）饺子皮（适量）咸香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗...

“冬至这天，北方大部分地方都有吃饺子的风俗。有名俗语：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”很多人说不会包饺子，我特地拍了饺子的详细步骤，，写了这篇菜谱，相信不会包饺子的朋友看了一定都能会包饺子了。”食材明细主料面粉（40...

食材明细主料猪肉馅（半斤）芹菜（适量）辅料葱（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜末（适量）油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉芹菜馅儿饺子的做法步骤1、饺子粉加少量水，一点点加揉成面团2、面团揉好后盖上盖子醒...

“北方有句老话，好吃不如饺子。然，对我这个南方人来说，只是偶然做一次。”食材明细主料中精面粉（浅浅一碗）小麦淀粉（浅浅一碗）辅料芹菜叶（适量）龙游香干（两三块）水发黑木耳（适量）胡萝卜（半个）配料生抽（一勺）食盐（一茶匙）白胡椒粉（少许）植物...

食材明细主料油菜（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）胡萝卜（适量）大葱（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺的做法步骤1、油菜摘好洗净。2、香菇洗干净。3、锅中放...

“下班后先把面活好，料理机自己打肉馅儿，洗青菜，擀包煮，一顿好吃的饺子出锅啦！”食材明细主料普通面粉（适量）猪肉（适量）茼蒿（适量）辅料葱姜末（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）猪肉...

“苦苣菜：又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水...

食材明细主料五花肉（适量）西葫芦（1个）面粉（500g）鸡蛋（2个）食盐（3g）清水（160g）辅料生姜（5片）大蒜（5瓣）调料五香粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）老抽（适量）花生油（适量）五香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）西葫芦肉馅儿饺子的做法步骤1、...

“妈妈做的蒸饺”食材明细主料牛肉（适量）辅料洋葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉馅蒸饺的做法步骤1、新鲜的牛肉准备剁馅2、剁好的馅3、洋葱切好，加油，花椒粉，水活馅4、妈妈擀的饺子皮5、妈妈擀的饺子皮6、包好...

“东北人喜欢吃酸菜，冬天酸菜更是菜桌上的主食，老家每年都要自己腌好多的酸菜，经过一段时间的腌制，大白菜变成了醋甜可口的酸菜，用来炖，炒，包馅都非常的好吃。”食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）酸菜（适量）辅料鸡蛋（适量）姜（适量）配料...

食材明细主料羊肉（300g）大白菜（半颗）辅料花椒水（半碗）老抽（1勺）生抽（2-3勺）盐（适量）菠菜（小把）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊肉馅儿饺子的做法步骤1、用清水泡羊肉，中间换几次水，始终让盆里的水保持清澈是去膻很重要的第一步这...

“今天冬至，婆婆特意交代我这个南方人吃饺子”食材明细主料牛肉（300克）香菇（300克）面粉（350克）辅料盐巴（6克）鸡精（3克）蚝油（4克）酱油（6克）姜末（4克）香油（6克）鸡蛋（1个）白糖（3克）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉香菇馅儿饺子的做法步骤1...

食材明细主料面粉（500g）菠菜（半把）辅料羊腿肉馅（半斤）花椒（小半碗）大葱（两根）老姜（一块）蚝油（1-2勺）生抽（1-2勺）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）翡翠羊肉馅儿饺子的做法步骤1、先用开水和花椒做好大半碗花椒水，等冷却后（无图）然后加入...

“休息日又吃饺子了，这次是蒸饺。是大马哈鱼加韭菜鸡蛋杏鲍菇，很鲜的。”食材明细主料普通面粉（600克）大马哈鱼肉（200克）鸡蛋（5个）韭菜（300克）杏鲍菇（1个）辅料玉米油（1勺）香油（1勺）蚝油（1勺）盐（适量）五香粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...

“大冬天的早上真的不想离开温暖的被子早餐又是不得不吃的所以可以提前做一些可以放冰箱的直接煮一下即可比如饺子，饺子馅儿的种类很多家里这个萝卜买来好几天了，就想着包饺子里头得了还真的挺好吃，还有就是人不都说冬吃...

肉馅、素馅。肉馅蒸饺一般用猪肉馅或者牛羊肉馅。拌好的肉馅在上锅蒸完，肉中的香味会被激发出来，比煮出来的饺子更香。素馅常见的就是韭菜鸡蛋陷。在制作蒸饺的时候要注意皮包陷大，皮也有很多种，面皮，米皮等等，在选择上南北...

“调料比例只做参考，按个人口味调整！时间从容，就多拍点步骤图！”食材明细主料鲜茴香（200g）咸虾米（一小把（我用虾干粉））鸡蛋（一个）盐（2g（面团））面粉（750g）清水（360g（按面粉吸水量慢慢加））猪肉（500g（我用瘦夹心肉））辅料料酒（2勺（5g量勺左右大小））鸡粉（1...

三鲜馅、肉馅、素馅。三鲜馅儿的里面有蔬菜、虾仁，味道鲜美。肉类馅的有胡萝卜羊肉馅、香菇肉馅、芹菜肉馅，牛肉白萝卜馅。素菜馅的有酸菜冻豆腐馅、香菇白菜馅的、西葫芦鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅儿的等。蒸饺时，水开后再上锅...

““九月韭，香破口。”传统的三鲜馅水饺就是韭菜、猪肉、鲜虾仁做馅。尤其这个季节的韭菜与鲜虾，加上猪肉包成饺子，真是鲜味十足。菜谱中的量够两个饭量一般的人吃。”食材明细馅猪前腿肉（半斤（3肥7瘦））韭菜（1把（7两左右））虾（1斤）...

“早餐要吃好，每天晚上都要事先想好第二天早上要吃什么，然后去做好相应的准备工作，昨天我已经买好了冬瓜，正好可以做冬瓜肉馅的蒸饺了。”食材明细主料普通面粉（适量）肉馅冬瓜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料食用油（适量）香油（适量）酱...

“那句“翠花上酸菜”，你听过么？酸菜，那在东北这疙瘩可是名菜。。。要说在早可能是因为物质条件差，冬天买不到也买不起新鲜蔬菜，所以就把秋天的大白菜腌了一缸又一缸。。。可是奇怪的是，东北人这酸菜呀，从小吃到大，就是吃不够...

食材明细主料猪肉馅儿（适量）酸菜（适量）面粉（适量）辅料姜末（适量）香油（适量）鸡精（适量）食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉酸菜馅儿饺子的做法步骤1、普通面粉加入少许清水活成光滑面团，饧二十分...

食材明细主料面粉（适量）猪肉末（适量）辅料八角（适量）花椒（适量）盐（适量）蒜末（适量）五香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）猪肉馅蒸饺的做法步骤1、面粉。2、加水和成面团，醒发十五分钟。3、肉末，八角花椒，蒜末。4、八角，花椒用花生油炒香，捞...