冬瓜肉馅蒸饺的做法 冬瓜肉馅蒸饺怎么做

“早餐要吃好，每天晚上都要事先想好第二天早上要吃什么，然后去做好相应的准备工作，昨天我已经买好了冬瓜，正好可以做冬瓜肉馅的蒸饺了。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤

• 1、面粉倒入盆中，放开水，边放边搅拌成面絮。

• 2、将面揉成光滑的面团，在上面抹一层薄薄的油，醒20分钟。

• 3、肉馅加入酱油、食用油、香油、盐、白糖、味精、胡椒粉、胡椒粉和水搅拌上劲。

• 4、放入葱末、姜末搅匀。

• 5、将冬瓜切成丁。

• 6、将冬瓜丁放入肉馅中，搅拌均匀，馅料就做好了。

• 7、将面搓成长长的面条。

• 8、切成大小相同的面剂子。

• 9、将面剂子擀成圆饼。

• 10、肉馅包入圆饼。

• 11、包好之后醒5分钟。

• 12、蒸锅中抹一层薄油，将包子放入其中开始蒸，蒸锅上气后再蒸15分钟即可。

• 13、蒸饺做好了，开吃喽。

• 14、咬一口，汤都流出来了，喜欢这种灌汤的包包。