关于豆干辣炒酸豆角的最正宗做法的餐饮精选

“自制的酸豆角没有防腐剂，自己家里人吃也是非常放心的！酸酸辣辣的不管配粥或干饭或面条都是极好的！”食材明细主料酸豆角（300克）豆腐干（200克）辅料干辣椒（10棵）生抽（1汤匙）糖（1汤匙）鸡精（1茶匙）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆...

“鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含...

“简单下饭。”食材明细主料干酸豆角（适量）辅料青椒（适量）姜丝（适量）蒜瓣（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒干酸豆角的做法步骤1、食材准备好。2、酸豆角姜丝蒜瓣下锅炒香后加入青椒。3、青椒熟后加鸡精跟微量盐炒...

“我泡的酸豆角太酸了😄灵机一动，配点鲜豆角一起炒，既可以降低酸味还能过足嘴瘾！我真是太机智了😄😄😄。”食材明细主料酸豆角（适量）长豆角（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）盐（适量）鸡精...

食材明细主料四季豆（300克）面粉（1勺）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱花（适量）蒜蓉（适量）生抽（2勺）香醋（1勺）辣椒油（1勺）白糖（1勺）鸡精（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸辣蒸豆角的做法步骤1、四季豆洗净后掐去两端的筋膜，再切细丝。2、加...

食材明细主料肉末（适量）辅料米饭（适量）调料酸豆角（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒饭的做法步骤1、锅中放油，油开放入肉末炒熟。2、放入酸豆角，继续翻炒均匀。3、放入少量酱油继续翻炒，导入剩饭，翻炒均匀即可。4...

食材明细主料长豆角（500g）辅料盐（五勺）水（适量）麻椒（适量）白醋（400g）姜片（四个）杭椒（四个）小米辣（三个）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制酸辣豆角的做法步骤1、长豆角洗净2、切成手掌宽度的长段3、将切好的长豆角段放入一个器皿里...

“酸豆角是老人种的，吃不完只好腌酸豆角，每年都腌，每年都吃不了几次。”食材明细主料酸豆角（适量）瘦肉（适量）辣椒（适量）辅料姜蒜（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角辣...

“平常不怎么喜欢吃豆腐，原因是不怎么会炒。闲的无聊试试酸豆角和豆腐的完美结合。美味健康”食材明细主料姜（几片）葱（半段）豆腐（一小块）青椒（一个）酸豆角（少量）干红椒（几个）辅料盐（适量）十三香（少许）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料酸豆角（适量）辅料自制辣酱（适量）辣椒粉（适量）油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣酸豆角的做法步骤1、取适量酸豆角2、自制辣酱备用（前期有菜谱）3、锅中入油烧热倒入酸豆角翻炒4、加入自制辣酱5、放入辣...

“小时候最喜欢的一道下饭菜！酸豆角它可炒肉，可素炒！”食材明细主料酸豆角（适量）牛肉干（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）调味料食盐（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）大蒜（适量）姜（适量）原味（口味）未知（难度）酸豆角炒牛肉干的做法步骤1、牛肉干泡下，...

食材明细主料芦蒿（300g）辅料瓶装下饭辣豆角（适量）蒜（适量）玉米油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸豆角辣炒芦蒿的做法步骤1、食材，新鲜芦蒿理净，辣豆角，蒜备好。2、蒜切末。3、起锅放油下蒜末爆香。4、放一勺辣豆角。5...

“冬季吃大鱼大肉多了，也会引起消化不良，对身体也会有影响。所以冬季的养生一定要注意搭配。今天我就给大家推荐一道助消化的营养菜---酸豆角笋干炒肉末。这道菜老少皆宜，味道独特，口感筋道，酸酸微辣。酸豆角，就是腌制过的...

食材明细主料酸豆角（300克）辅料油（少许）糖（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒酸豆角的做法步骤1、酸豆角自己腌製的干净卫生，洗一下下沥水份2、热锅放酸豆角下去把水份炒干3、炒干水份后放少许油，糖翻炒均勻即可上碟(...

“因为离家远。每年妈妈都会寄很多干豆角给我。我特别喜欢吃。百吃不腻。干豆角和新鲜的一样可以润肠道。排毒。春节期间油腻油炸零食太多了。来上一道小炒菜。美美的。”食材明细主料肉（适量）干豆角（适量）辅料油（适量）盐（适...

食材明细主料香干（适量）酸豆角（适量）辅料蒜（适量）小米辣（适量）调料生抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干炒酸豆角的做法步骤1、热油锅炒香蒜末。2、下香干翻炒几下，加一勺生抽翻炒。3、倒入酸豆角、...

“非常简单第一步煮上3-5分钟需要鸡蛋火腿的可以煮上第二步捞到碗里第三步把酱爆佐料加上第四步加入白开水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以扫我”食材明细主料佐料包（4包）辅料粉（1包）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（...

“本来这道菜下饭菜是想在三伏天推出的，怎奈……o(╥﹏╥)o但作为正菜、佐菜都合适的它，出现在当季也是正逢适宜。作为腌菜，其实有很多争议，但个人觉得只要掌握“严格制，偶然食，不多食”的原则，怎么都是安全的。毕竟爱吃的我们...

“每年家里的豆角都吃不完的，每年都会做一些豆角酸。直接吃或者辣椒炒一炒，炒肉都很棒！”食材明细主料酸豆角（适量）辅料蒜（适量）辣椒（适量）调料糖（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒酸豆角的做法步骤1、备好辣椒和蒜。2...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

食材明细主料酸豆角（适量）辅料红辣椒（适量）蒜（适量）调料油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红辣椒炒酸豆角的做法步骤1、酸豆角准备就绪。2、红辣椒和大蒜改刀备用。3、锅入油烧热放入红辣椒和大蒜...

食材明细主料酸豆角（适量）豆干（适量）青椒（适量）辅料红葱头（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆干炒酸豆角的做法步骤1、酸豆角用水浸泡半个小时。2、切细。3、豆干、...

“回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香，使其肉香浓郁，肥而不腻，少许白糖入口回甘，滋味撩人，而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息，经水发变软，柔中略韧，肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中，滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

“婆婆腌制的酸豆角好吃极了，地道的四川口味，但是咱吃不了辣椒，所以没放。酸豆角和很多食物都很搭，这次和杏鲍菇豆干一起炒，除了豆角自带的酸脆口感，还多了菌菇的鲜美，豆制品的香味，口感层次特别丰富，非常好吃。”食材明细主料...

“酸爽可口，配米饭，粥都非常适合。”食材明细主料酸豆角（适量(自制)）肉末（适量）辅料蒜末（少许）泡椒（1个）调料油（少许）辣豆瓣酱（少许）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）五香粉（少许）糖（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣豆瓣肉末炒酸豆角的做...