方腿土豆串怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

方腿 ：一块
土豆 ：1个
青椒 ：1个
洋葱 ：1/4个

辅料

蚝油 ：1大汤匙
鸡精 ：适量
清水 ：2~3汤匙

具体步骤

1. 土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；

2. 烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；

3. 翻面煎至金黄；

4. 加入蚝油，加2~3汤匙的清水；

5. 加入洋葱翻炒几下；

6. 加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；

7. 竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；

8. 可以吃啦！

烹饪技巧

依依经验分享：1：煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；2：串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；3：只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；4：不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。