关于[麻麻小厨房]腐乳五花肉的餐饮精选

“立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意...

食材明细主料五花肉（500g）辅料腐乳（六块以上（连汁儿也可以））老姜（1块）黄酒（适量）香叶（3-5片）八角（1个）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腐乳烧五花肉的做法步骤1、五花肉切成均匀大小的块2、汆水3、备好黄酒，冰糖，老姜4、烧开后倒入...

食材明细主料豆腐（一块）辅料蒜苗（一根）大葱（一根）大蒜（三粒）姜（一小块）水淀粉（一小碗）配料郫县豆瓣酱（两勺）豆豉（一大勺）红油（三大勺）花椒面（一勺）老抽（一勺）鸡精（适量）盐（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房麻婆豆腐的做法步骤1、基本...

食材明细主料老豆腐（600克）辅料红曲米（50克）配料盐（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）味精（少许）麻辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制麻辣豆腐乳的做法步骤1、把老豆腐洗净沥干水分，切成小块，成火柴盒大小。整齐地分别码放在...

“前两天买肉，看到五花肉漂亮，没忍住买了块，回来想了又想怎么做，做电饭锅叉烧呢，可能看到有肥的小孩会不吃，干脆腐乳叉烧来烧吧，为了避免她们不吃，还特意给加了一些鹌鹑蛋，也是为了消灭冰箱里的鹌鹑蛋，冬至时候，有个亲戚居然给我...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：适量肉末：适量辅料郫县豆瓣：适量高汤：适量酱油：适量料酒：适量花椒：适量红油：适量具体步骤1.水加盐烧开，豆腐切块加入，水再次烧开后关火，豆腐捞出在冷...

“腐乳代替盐做成的花卷，味道也还不错哦，个人比较喜欢吃腐乳，所以就加了很多里面，如果换成盐就是原味的花卷了！”食材明细主料面粉（200g）水（100g）酵母（3g）辅料腐乳（1大块）熟黑芝麻（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑芝麻腐乳...

“无肉不欢的朋友们五花肉绝对是让人欲罢不能的，今天尝试一个新做法，腐乳五花肉。”食材明细主料五花肉（1斤）辅料香葱（4棵）蒜（3瓣）姜（3片）香叶（2片）大料（2个）花椒（1勺）桂皮（1小块）红辣椒（2个）香菜（1棵）调料冰糖（6块）白糖（3勺）腐乳汁（6勺）盐（2勺）生抽...

“五花肉的另类吃法，超赞。”食材明细主料五花肉（400g）辅料龙虾丸（适量）牛肉丸（适量）苕粉（适量）香菜（适量）葱（2棵）调料火锅底料（1/4块）纯牛奶（1袋）猪骨浓汤宝（1块）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣五花肉的做法步骤1、火锅底料，牛奶，...

“#五花肉#前阵子买了一瓶红香腐乳吃火锅来着，腐乳吃完了，还剩半瓶腐乳汁，没舍得扔掉；为的就是想用它来烧五花肉，哈哈，不是我会过日子哦；是我以前做过的，色泽红亮，酱香浓郁，味道真的真的非常好吃啊~~~”食材明细主料五花肉（400克...

食材明细主料米（按需）五花肉（200g）土豆（一个）曲麻菜（100g）辅料生抽（8ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）曲麻菜五花肉饭的做法步骤1、五花肉和土豆切丁备用2、用油煸炒一下五花肉和土豆，淋上土豆炒制一会儿3、倒水入锅煮一会儿...

大家都知道，我们最长吃的就是猪肉。可以说中国人是最会吃猪肉的，尤其是五花肉。肥瘦相间，无论是烤五花肉、五花肉炖粉条还是香煎五花肉，可以说五花肉的吃法五花八门，当真没有白瞎五花肉这个名字。那么今天我们就教喜欢吃五...

“花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和...

豆腐干是我们从小吃到大的豆制品，既便宜又好吃而且含有丰富的蛋白质、氨基酸等多种营养物质。可谓是对我们小时候的生长发育做出来了巨大的贡献。五香豆腐干因为有五香调料而出名。味道那叫一个好吃。小时候自己家里做...

食材明细主料五花肉（460克）红腐乳（5块半）调料黄冰糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红腐乳烧五花肉的做法步骤1、食材：五花肉（已清洗切开焯水）、红腐乳、黄冰糖。2、取5块半红腐乳和适...

餐饮提问：加盟麻辣海鲜小龙虾刘小贱私房麻辣小厨可以吗你的雯呐回答：小龙虾很火啊，我表哥开的尚滋味龙虾每天爆满...

“姜含有姜辣素，有很强的抑制氧自由基的作用，其作用比维生素e还要强得多，可增加身体免疫功能并可抗衰老。醋有消食化积，杀毒止痛的作用。松花蛋在制作过程中会产生少量的铝，对人体有害,而姜中的姜辣素及醋中的醋酸都有分解...

“小时候因为生活穷家家户户每年都要养一头猪,等到过年时卖掉或是杀了卖猪肉也好有钱过个年儿!!记得有一年是家人找人杀掉猪卖了猪肉后将剩余的肉及猪杂用锅炖了,给我盛了半碗,本来是馋馋地想大吃一顿的,可是一看到里...

“家里有点五花肉，不想用酱油或者炒糖色，突然想到用红腐乳和红酒可以上色，可惜这次我找不到开瓶器，红酒就放不了了。不过自己家吃嘛，颜色不是特别重要，相当美味，刚刚开始做的时候就飘来一阵阵清香，所以取名为飘香腐乳五花肉。...

“麻豆腐是老北京的一道价廉物美的小菜，很多北京人都喜欢，可外地朋友就很难接受那股吃起来酸酸的又略带膻气味儿的一种怪味儿。这道小菜在制作时它主要是以清真菜的做法为主，炒制时用的是羊尾油，成菜后热吃还可以，可一旦放...

“做了麻辣腐乳，准备过年的时候吃，大鱼大肉吃多了，吃点腐乳。”食材明细主料老豆腐（1000g）腐乳曲（1包）辅料辣椒粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）麻辣腐乳的做法步骤1、腐乳曲网上买的。2、...

“这是一道极为简单的菜，只是把五花肉用腐乳腌渍过再煎，底下配上蔬菜就可以了，如果能找到南乳，一半南乳一半腐乳更加有韵味，煎肉最好用铁锅，有锅气又健康。”食材明细主料五花肉（约300克）白菜花（400克）辅料姜丝（1/2大匙）蒜茸（1/2大...

在大部分人的眼里，很多食物都是有保质期的，所以在买东西的时候我们一般都会看生产日期和保质期，但是也有一些散装的食物没有贴上保质期和生产日期的，比如散装的红豆、绿豆、黄豆等豆类，再比如这篇文章要介绍的黑芝麻。仔细...

瘦肉。做麻婆豆腐正常情况下是使用瘦肉的，使用瘦肉有两个好处，第一个好处是瘦肉相对于五花肉更具口感有嚼劲；第二个好处是五花肉带有肥肉，烹煮起来会使麻婆豆腐变得油腻，没有瘦肉做的麻婆豆腐香辣爽口，所以不管在口感还是味...

“水煮肉片是川菜的一种传统菜式，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。”食材明细主料里脊肉（200克）辅料海带（200克）娃娃菜（1颗）香菇（100克）生姜（3片）蒜瓣（5个）配料郫县豆...