关于雪菜涨蛋怎么做的餐饮精选

食材明细主料雪菜（一小碟）鸡蛋（两个）辅料黑胡椒粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜涨蛋的做法步骤1、据雪菜的咸度，放少许盐我这个雪菜事先已经浸泡去除了咸味2、加入四分之一匙黑胡椒粉和少许花...

食材明细主料雪菜（150g）鸡蛋（2个）辅料香油（2g）料酒（2g）盐（2g）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒鸡蛋的做法步骤1、雪菜切丁，用清水浸泡3小时，然后投洗干净，攥干水分2、鸡蛋打散，加料酒，盐搅打均匀3、锅中放油，将鸡蛋烹熟成片，盛...

食材明细主料馍（3个）雪菜（85克）鸡蛋（2个）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜鸡蛋夹馍的做法步骤1、食材：馍、雪菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）2、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。3、接着，将切好的...

“在我的家乡，从很久前摆宴席一定少不了这道菜。“涨蛋糕”从最初的“六大碗”到后来的“八大碗”都有的一道菜。小的时候，大家都说“涨蛋糕”是个技术活。那时还住在乡下，妈妈的柴火灶，大伯母好像很精通这个。记得每次都...

“虾仁涨蛋也算是比较有名气的中式家常菜。虽然类似煎鸡蛋，但是却又和煎鸡蛋有很大的不同。鸡蛋经过烤箱烤制，蛋香味充分激发出来，而里面藏的虾仁则依然保持鲜嫩的口感，是老少皆宜，蛮不错的一道菜。因中式做法要用猪油涂抹...

食材明细主料鸭蛋（两个）雪菜（四两）辅料料酒（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒鸭蛋的做法步骤1、将鸭蛋打入碗中，加点料酒2、打成鸭蛋蛋液。3、将雪菜清洗一下，捞出。4、挤干水分，切碎。5、烧锅倒油烧热，下...

“老妈有一道拿手好菜，涨鸡蛋，顾名思义，就是让鸡蛋长的高高的。怎么做呢？其实是煎鸡蛋的豪华版，只是把鸡蛋弄成蜂窝煤状，神奇的是，味道也升级了！香是不用说的，关键口感很湿润。做点心可以，做配菜也行，最妙的是配汤，她很能吸味道，还...

食材明细主料鸡蛋（4个）雪菜（90克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜摊鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、雪菜（已清洗切碎）2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3、打成蛋液。4、接着，合入切碎的雪菜。5、然...

食材明细主料鸡蛋（5个）青椒（2个）辅料盐（少许）鸡精（少许）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒涨蛋的做法步骤1、青椒去瓤洗净切丁。2、鸡蛋打散。3、加入青椒丁盐鸡精拌匀。4、锅热放油倒入蛋液小火慢煎。5、中途翻面...

食材明细主料虾仁（250g）鸡蛋（4个）辅料胡萝卜（小半根）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁胡萝卜涨蛋的做法步骤1、虾仁洗净切丁。2、胡萝卜去皮洗净切碎。3、小葱洗净切碎。4、鸡蛋打散备用。5、将虾仁丁葱...

“这么一碗炒米饭，蛋、菜、饭，荤素搭配都齐全了，还可以添加各种吃起来口感清爽的蔬菜炒米饭，能演变出各式的滋味。简单的翻炒，5分钟内搞掂，简单快捷，适合懒懒的宅人餐，好吃又不失营养，从小吃到老，总也吃不腻。蛋香、雪菜香、葱...

食材明细主料鸡蛋（4只）韭菜（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜涨鸡蛋的做法步骤1、韭菜择洗干净，切末。2、鸡蛋打散。3、韭菜末混合进蛋液，加入适量盐搅匀。4、油加热至七成热，慢慢转动锅，确保...

“这鸡蛋饼成了我们家每天必吃的啦，松软鲜美，不喜欢吃油炸的朋友，还可以把这蛋饼切块烧汤也很美味。”食材明细主料鸡蛋（8个）馒头（1个）葱（1棵）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）涨鸡蛋饼的做法步骤1、馒头一...

“我花鱼儿的一天从一碗鸭蛋雪菜刀削面开始吃起。o(∩_∩)o哈哈。”食材明细主料刀削面（85克）雪菜（40克（袋装））鸭蛋（1只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋雪菜刀削面的做法步骤1、食材：刀削面、袋装雪...

食材明细主料雪菜（300g）肉末（150g）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）玉米淀粉（适量）姜（适量）干辣椒（适量）面条（适量）蒜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜鸡蛋面的做法步骤1、肉末加入盐料酒、生抽、玉米淀粉抓匀后...

食材明细主料苦瓜（1/2个）鸡蛋（3个）辅料食用油（2勺）盐（1匙）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜涨蛋的做法步骤1、苦瓜洗净、去两头蒂，纵向剖开，用小勺把瓤和籽挖掉。2、取半个苦瓜，斜切薄片，放入热水中去苦味。3、将生鸡蛋打成...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：100蒲笋：100辅料盐：适量猪油：适量具体步骤1.新鲜蒲菜用刀在硬皮上从上往下划一刀，将硬皮掰掉；2.留下鲜嫩的蒲心，洗净；3.蒲心切成细丁4.装入容器里，并...

“冬天到了，早上上班前有一碗有才有肉的皮蛋粥，比在公车上吃包子好吃哦！而且宝宝吃粥对肠胃很好！”食材明细主料大米（两把）猪肉粒（2两）皮蛋（两个）雪寒菜（两把）辅料香葱（适量）配料姜片（两片）料酒（适量）淀粉（适量）香油（适量）食盐（适量）清淡（口味）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒲菜：50鸡蛋：2个辅料盐：适量油：适量黑胡椒粉：适量具体步骤1.蒲菜去外皮,留里面嫩脆的部分2.切碎备用3.打入鸡蛋两枚4.搅打均匀5.加入少许黑胡椒粉6.加...

“鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养，也是有护肤、美肤作用的食品。中医药学认为，鸭蛋味甘，性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。但鸡蛋是发物我是不能吃滴，改用鸭蛋来做炒饭喽。。。”食材明细主料剩米饭（200克）袋装雪菜（90克）鸭蛋（1...

食材明细主料鸡蛋（4个）韭菜（适量）辅料虾皮（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜虾皮涨蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、加入切碎的韭菜。3、加入虾皮。4、锅中放油放入搅打均匀的蛋液。5、翻面。6、成品。...

“妈妈去乡下买牛肉，5角钱买了一小把雪菜炒了一盘。想想现在小葱都要卖一元钱起步呢！”食材明细主料米饭（1碗）鸡蛋（1个）雪菜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜鸡蛋饭的做法步骤1、很下...

食材明细主料鱿鱼（1只）雪菜（110克）鸡蛋（2只）辅料姜片（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤1、食材：鱿鱼（已洗净）。2、雪菜（已清洗）。3、鸡蛋、姜片。4、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。5、打...

食材明细主料年糕（200克）袋装雪菜（45克）鸭蛋（1只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜鸭蛋煮年糕的做法步骤1、食材：年糕（已切开）、袋装雪菜、鸭蛋。2、将鸭蛋打成蛋液。3、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个青菜：100辅料玉米淀粉：5酱油：3盐：2具体步骤1.鸡蛋加入玉米淀粉,酱油(味极鲜的那种)3克搅拌好2.锅里放油,加热,加入鸡蛋液,不用动它3.盖上锅盖,1分...