雪寒菜皮蛋粥的做法 雪寒菜皮蛋粥怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雪寒菜皮蛋粥的做法步骤
1、先把大米淘净,搁上两片姜片煮上。清洗雪寒菜,建议大家切碎,不要切丝,不然最后粥里会有一团条不开的菜团。
2、香葱洗净切葱花。备用
3、最头疼的就是切皮蛋了,蛋黄真心不好切啊!皮蛋切丁备用
4、刀菜市场可以买肉丝或者大一点的肉末。看个人爱好了!家生粉,生抽,一丁点醋,料酒,香油,少量食盐。先腌着他
5、好了,准备材料的时间周基本煮号了。(用剩饭煮粥的时间会更快的。)先把腌好的猪肉下下去,那筷子慢慢的搅拌一下。等重新开始咕嘟咕嘟冒泡泡的时候在下皮蛋丁。等再次冒泡泡的时候在下准备好的雪寒菜(雪寒菜煮稀饭在蜀很久了)然后视粥的咸淡调入适量食盐。撒上香葱花,就可以上桌了,给父母老婆孩子冬日早饭的温暖!