蒜泥脆藕的做法 蒜泥脆藕怎么做
“印象中的藕一直用重重的蒜泥拌了吃，渐渐发现，炒的、炖的、蜜的……方法多样。一方水土养一方人，不能说那个不好，各有千秋。”食材明细主料脆藕（400克）辅料红椒（少许）调料盐（2克）蒜瓣儿（2个）白糖（2克）味精（1克）白醋（2勺）现炸花椒油（2勺）...
蒜泥蒸虾的做法 中式酱料の蒜泥蒸酱——蒜泥蒸虾 蒜泥蒸虾怎么做
“虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。...
糖醋蒜泥藕的做法 糖醋蒜泥藕怎么做
“酸甜脆口，节日餐桌上不可或缺的凉拌菜。”食材明细主料莲藕（300g）辅料小米椒（2个）调料蒜泥（适量）盐（少许）白糖（少许）味精（少许）白醋（少许）香油（少许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋蒜泥藕的做法步骤1、莲藕去皮切片，放入清水中...
蒜泥白肉 家常版蒜泥白肉
“五花肉只要加工处理的好，不但是一道美食，而且对身体也是非常的有益的，像今天我和大家分享的蒜泥白肉，不但去了油脂，留住了蛋白质，营养好，口味就更好，吃一口就停不下，难怪每次老公喝酒点名都要这个菜，果然是会吃的人。”食材明...
蒜泥鸡爪的做法 【蒜泥鸡爪】 蒜泥鸡爪怎么做
“人见人爱的下酒小菜，也可以当零食，蒜香浓郁，好吃的根本停不下来。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）小米椒（适量）香菜（适量）花椒粒（适量）白糖（适量）料酒（适量）香油（适量）陈醋（适量）鸡精（适量）中辣（口味）拌（工艺...
脆藕双拼的做法 脆藕双拼——酸辣脆藕+香煎脆藕饼 脆藕双拼怎么做
食材明细主料藕（适量）猪肉馅（适量）红辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）白胡椒粉（适量）面粉（适量）酸辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆藕双拼的做法步骤1、主要原料。2、莲藕洗净去皮，一部分切片泡水里，避...
脆炸藕盒的做法 【江苏】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎么做
“荷藕不仅有很高的观赏价值、食用价值，而且是很好的养生保健食品、药品，宝应荷藕营养丰富，含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质和胡萝卜素、铁、磷等矿物质，被列为保健理想食品。用藕片夹上肉馅，外面滚一层面糊，在油锅里炸熟，吃起...
蒜泥猪耳的做法 【蒜泥猪耳】 蒜泥猪耳怎么做
“今天做了2种不同口味的凉拌猪耳。不同的口感，不一样的感觉”食材明细主料猪耳朵（1个）酱油（适量）芝麻（适量）味精（适量）青海椒（1个）红海椒（1个）辅料油辣海椒（适量）蒜米（适量）香油（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥猪耳...
蒜泥凉粉的做法 【蒜泥凉粉】 蒜泥凉粉怎么做
“凉粉是四川很出名的小吃。家里人很喜欢我做的凉粉，我喜欢做不同口味的凉粉，不断挑战自己的味蕾，这是昨天晚上做是蒜泥凉粉，希望大家能一如既往的喜欢这道美食”食材明细主料凉粉（300克）酱油（适量）味精（适量）小葱（适量）菜油（适量）...
粉藕和脆藕的区别？藕夹用粉藕还是脆藕比较好？
很多人不光喜欢吃爆炒莲藕，还有些人喜欢用藕来煨汤。以前小编以为，藕只有一种，选藕全凭运气。没想到有一次逛超市，突然发现藕也有不同，既有粉藕，也有脆藕。那么各位读者是否能够准确表达出来粉藕和脆藕的区别?藕夹用粉藕还...
脆炒藕的做法 脆炒藕怎么做
“这是一道清香脆爽的开胃菜。”食材明细主料藕（1块）胡萝卜（半根）青椒（半个）辅料盐（1茶匙）香醋（1勺）胡椒粉（少许）香油（少许）葱（适量）姜（适量）花椒（几粒）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）脆炒藕的做法步骤1、藕去皮洗净切丁。2、胡萝卜切...
蒜泥白肉的做法 【四川】蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做
“蒜泥白肉属于川菜菜系，曾风靡一时，为人们称道，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。从小的就挑食不吃肥肉，只...
香脆藕泥饼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料藕：150自制酸浆豆腐：40香菜：15辅料淀粉：2茶匙素沙茶酱：1汤匙盐：1橄榄油：少许具体步骤1.将2/3的藕去皮切片，用刀尖切掉边缘两个洞之间的藕块成为花形；2.将切下...
莲藕山药泥的做法 莲藕山药泥怎么做
“宝宝补铁辅食”食材明细主料莲藕（适量）辅料大枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲藕山药泥的做法步骤1、大枣和莲藕清洗干净。2、大枣和莲藕上锅蒸熟。3、蒸熟的大枣去皮去核和莲藕放入料理机加温水打成泥。4、...
椒麻脆藕的做法 【四叶小馆】椒麻脆藕 椒麻脆藕怎么做
食材明细主料藕（500g）辅料花椒（一把）生抽（60ml）冰糖（8g）小米椒（5个）香菇（一朵）香菜（2根）大蒜（2瓣）麻椒（一把）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒麻脆藕的做法步骤1、脆藕洗净切片备用2、小米辣、花椒、麻椒、冰糖、大蒜、香菜整理备用3...
炒脆藕的做法 炒脆藕怎么做
“雪白甜脆可口的炒藕”食材明细主料莲藕（1条）辅料花生油（适量）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒脆藕的做法步骤1、莲藕切片，边切边放藕片在清水泡着。这是预防莲藕变黑。2、锅烧热油。3、放入莲藕大火快炒。4、...
山药莲藕泥的做法 宝宝辅食山药莲藕泥 山药莲藕泥怎么做
食材明细主料山药（半根）莲藕（1节）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山药莲藕泥的做法步骤1、准备半根山药。2、去皮切段。3、1节莲藕。4、去皮切片。5、食材上锅蒸熟。6、食材倒入料理杯加适量清水。7、尚唯...
蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉！ 蒜泥白肉怎么做
“超下饭的菜菜！”食材明细主料五花肉（一块）黄瓜（半根）辅料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）醋（适量）花椒（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜泥白肉的做法步骤1、五花肉一块2、冷水下锅，放入八角，香叶，桂皮，生姜，料酒煮开转...
炸脆藕的做法 炸脆藕怎么做
“这道菜放收藏夹里已经好久，今天终于拔草～简单又好做～真心是一道下酒好菜～”食材明细主料藕（2个）辅料椒盐（2克）孜然（2克）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸脆藕的做法步骤1、藕切片浸泡5分钟2、将藕片沥干水份3、放入八成热...
蒜泥茄花的做法 【蒜泥茄花】 蒜泥茄花怎么做
“蒜泥茄花】夏季菜，味美益身、清热去火！茄子是个不起眼的食材，却对身体大有裨益，具有清热活血、降压降脂、保护心血管的功效！大蒜具有杀菌、排肠毒的功效！炎炎夏日，容易食欲不振，这道菜无疑是激活味蕾，营养健康的应季菜首选。...
蒜泥白肉的做法 中式酱料の蒜泥酱——蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做
“简单而又实用的蒜泥酱配上一步就可以搞定的白肉。简简单单，十分钟就可以搞定！！！薄而Q弹的五花肉，淋上咸香中夹带着浓郁的蒜味儿又透着微辣的蒜泥酱，白菜很喜欢，瞬间就消灭干净了。哈哈……蒜泥酱多做了一点，放在冷藏室里可...
蒜泥藕片的做法 蒜泥藕片怎么做
“这是一款凉拌黄瓜，成品要求色泽洁白如玉，口感脆嫩爽口，蒜香浓郁，酸甜适口。”食材明细主料脆藕（300g）辅料小米椒（1个）调料盐（适量）白糖（少许）味精（少许）白醋（适量）蒜瓣儿（3个）香油（少许）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜泥藕片的做法...
卤藕用粉藕还是脆藕
脆藕。一般脆藕适合炒着吃，粉藕适合炖汤喝。卤藕最好是选择比较脆的藕，粉藕虽然也可以卤，但卤出来的藕不如脆藕的口感。卤的过程中需要注意煮的时间，不宜煮得过长，煮的时间过长，藕口感会太软烂，也会颜色过深。脆藕还常用来做...
爽脆蒜泥洋瓜尖怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟洋瓜我们也叫做佛手瓜，佛手瓜不仅可以做成菜肴食用，还可以当水果生吃哦！佛手瓜因为它的形状是像双手合十的模样，因此它还有佛教的祝福的意思，很多人都很喜...
蒜泥鸭的做法 蒜泥鸭蛋 蒜泥鸭怎么做
“每次回老家，妈妈总是给提前买些笨鸡蛋备着，就是农家里散养的笨鸡下的蛋。叫它们做笨鸡不是没有道理的，它们真的很笨，天太热了，它们就不愿意下蛋了，天太冷了，一样不下蛋。上周末回家时，果真人家那笨鸡又不下蛋了，老妈就又给兑...