凉菜

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蒜泥凉粉的做法 【蒜泥凉粉】 蒜泥凉粉怎么做

蒜泥凉粉的做法 【蒜泥凉粉】 蒜泥凉粉怎么做

凉粉是四川很出名的小吃。家里人很喜欢我做的凉粉,我喜欢做不同口味的凉粉,不断挑战自己的味蕾,这是昨天晚上做是蒜泥凉粉,希望大家能一如既往的喜欢这道美食

食材明细

主料
  • 凉粉 (300克)
  • 酱油 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 菜油 (适量)
辅料
  • 油辣椒 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 香油 (适量)
  • 麻辣 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

蒜泥凉粉的做法步骤

  • 蒜泥凉粉的做法 【蒜泥凉粉】 蒜泥凉粉怎么做 第2张

    1、凉粉

  • 蒜泥凉粉的做法 【蒜泥凉粉】 蒜泥凉粉怎么做 第3张

    2、先切3毫米薄片

  • 蒜泥凉粉的做法 【蒜泥凉粉】 蒜泥凉粉怎么做 第4张

    3、再改切丝,也是3毫米;在装盘

  • 蒜泥凉粉的做法 【蒜泥凉粉】 蒜泥凉粉怎么做 第5张

    4、先用油辣椒,酱油,白糖,香油,菜油,味精兑蘸水

  • 蒜泥凉粉的做法 【蒜泥凉粉】 蒜泥凉粉怎么做 第6张

    5、将蘸水浇在盘里,凉粉上

  • 蒜泥凉粉的做法 【蒜泥凉粉】 蒜泥凉粉怎么做 第7张

    6、接着面上撒蒜粒粒,小葱,熟芝麻,泡海椒粒;吃的时候拌匀