关于花式面点（1）——鲤鱼馒头的餐饮精选

“在小时候，每到过年的时候，我妈就会做很多这种花式面点的，当时还有很多花色的，有石榴、桃子、小花篮（很喜欢的，现在找不到这种模具了）、鲤鱼、莲子等，花式面点看起来好像和馒头没什么区别，只是多了一些图案，但是对发酵的要求很...

食材明细主料颗粒面粉（适量）辅料菠菜（适量）萝卜（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花式馒头的做法步骤1、菠菜焯水切碎。2、榨汁机打碎榨汁（萝卜同理）。3、紫萝卜和菠菜分别加颗粒面和面，加酵母放置一小时发酵！4、发酵好以...

“突发奇想，说做就做。”食材明细主料面粉（500g）水（300ml）黑豆面（50g）荞麦面（50g）黑米面（50g）黑芝麻（5g）可可粉（5g）辅料酵母（小平匙）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花式馒头的做法步骤1、发好面2、将发好的面分成4份儿，每一份分别加...

食材明细主料南瓜（半斤）面粉（一碗）辅料水（适量）酵母粉（适量）白糖（两勺）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花样馒头面鱼的做法步骤1、取南瓜发面一小块揉光滑后揉成胖胖的长条形（南瓜发面具体看菜谱南瓜切刀馒头）。2、从一端用擀面...

“这里介绍5种花式馒头的做法，比较详细的步骤，大家一目了然，我有的还包了馅料，紫薯馅的，如何做奶香紫薯馅大家可以去我主页里看看有一篇专门介绍紫薯馅的！”食材明细主料南瓜泥（350克）辅料中筋面粉（550克左右）紫薯馅（210克）黑芝麻...

“普通的馒头变着花样吃，早餐吃到这样的馒头，估计你也会和我一样有着视觉和味觉的冲刺感。”食材明细主料馒头（适量）辅料番茄酱（适量）芝士（适量）火腿肠（适量）黄瓜（适量）圣女果（适量）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花式烤馒头片的...

“萌小羊外形可爱呆萌，深受孩子喜爱，有孩子的亲不妨试试。”食材明细主料面粉（适量）南瓜（适量）菠菜（适量）辅料牛奶（适量）鸡蛋（适量）酵母（适量）白砂糖（适量）黑豆（适量）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花式馒头萌小羊的做法步骤1、将南...

“花式馒头，也可以叫花卷，有黑芝麻馅儿的、红豆馅儿的、红糖馅儿的、流心奶黄馅儿的。这一次真的好成功，软软的，弹弹的，看来必须发面的时间够，才能做出蓬松的面食点心。”食材明细主料自发粉（300g）牛奶（1盒）辅料白糖（10g）盐（2g）橄榄...

“这是情人节那天做给老公吃的，是做了牛奶味的,做好形状时很漂亮的,蒸了之后有点裂开了,但老公说味道很不错的,很香甜细腻”食材明细主料低筋面粉（125g）辅料酵母（1.5g）纯牛奶（适量）白砂糖（适量）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“每年年三十前一晚家里都会蒸好多馒头和豆沙包，热气腾腾的馒头和豆沙包一出锅，赶紧来一个，香甜松软，好吃的不得了。今年我给馒头变变花样，松软可爱，一口一口接不停啊。春节到了，祝大家猴年大吉，蒸蒸日上～”食材明细主料面粉（10...

食材明细主料南瓜面团（适量）辅料红枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花式枣馒头的做法步骤1、取适量南瓜面团搓圆按扁擀成薄饼。2、用刀做成如图形状。3、如图用手捏紧。4、取适量南瓜面团搓成长条，两端放红枣如图...

“小孩都是外表协会，外观漂亮的包子馒头会更容易接受哦！”食材明细主料面粉（约500g）肉馅（约400g）葱（一把）姜（一小块）鸡蛋（一个）芝麻（一点点）辅料酵母（一小撮）巧克力粉（少量）食用色素（少量）糖（少量）香油（少量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“给馒头换个新造型美味又可口。小孩儿爱吃。颜色鲜艳，味道爽口。”食材明细主料普通面粉（二勺）菠菜粉（半匙）南瓜粉（半匙）红豆馅儿（少许）辅料安琪孝母粉（1/5匙）色拉油（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花式蒸馒头的做法步骤1...

“纽结碱水面包可真好看，而我把它做成纽结馒头后也一样的漂亮哦！”食材明细主料中筋面粉（适量）辅料水（适量）酵母（适量）调料糖（适量）油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）纽结爱心馒头的做法步骤1、用料表。2、先揉一个白色面...

食材明细主料面粉（1.5千克）辅料可可粉（30g）白糖（50g）面粉（500g）调料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）可可花式馒头的做法步骤1、面粉加酵母粉和成面团，再和一份可可面团（可可粉和面粉混合加酵母粉，白糖）。2、和好后放温...

“最近“染色馒头”被传的沸沸扬扬，不知道下一个又是什么！毛主席有句名言：自己动手，丰衣足食！今天天气不好，没办法带小米出门，就在家给小米鼓捣点吃的吧1.“染色原料”：”食材明细主料面粉（适量）辅料发酵粉（适量）胡萝卜（适量）菠菜（适...

“馒头也看开花，按照我爸爸的话来说，就是把食物做的飘飘亮亮，看起来很有食欲，看着就想吃，吃起来也一定好吃！”食材明细白色面团面粉（200克）白糖（10克）水（95克）酵母（2克）南瓜面团面粉（300克）白糖（10克）酵母（3克）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简...

“绣球馒头把菠菜、胡萝卜、紫薯、鸡蛋和牛奶的味道巧妙的融合在一起，营养丰富，外形美观，深受孩子喜爱，有孩子的亲不妨试试。”食材明细主料面粉（适量）胡萝卜（适量）紫薯（适量）菠菜（适量）辅料白砂糖（适量）牛奶（适量）鸡蛋（适量）酵母（适量）甜...

“蒸馒头可以说是最家常的面食，不过要想蒸出漂亮又光滑的馒头，也要经过无数次的试验和失败的经验，才能掌握啊，其实做的次数多了，慢慢也会找出一些方法，可以做出漂亮的馒头。做出光滑馒头很简单，注意下面的三个方面：第一：和面的...

食材明细主料普通面粉（5小碗）甜豆沙（500克）纯牛奶（240ml三盒）蜂蜜（一勺）黑芝麻（适量）辅料酵母（一勺）小苏打（一勺（调料勺））咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花式馒头肉包子的做法步骤1、（用大容器装）酵母和小苏打用一小勺温水搅拌，倒入蜂...

“锦鲤馒头，寓意年年有余，富贵吉祥。此配方是两条鱼的量。”食材明细主料面粉（400克）水（210克）酵母粉（3克）油（5克）辅料深黑可可粉（适量）仙人掌果粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）锦鲤馒头的做法步骤1、把主料放入美遇厨师...

食材明细主料南瓜（200g）辅料小麦粉（400g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜花式馒头的做法步骤1、南瓜上锅蒸熟2、蒸熟的南瓜压成泥3、放凉后加入4克酵母，20克白糖4、加入小麦粉，搅成絮状，我一滴水没加，就是南瓜蒸好的和...

“做一个有颜值有内涵的馒头，说的就是我咯这样的馒头做出来还有人说我家的宝宝他什么都不吃很挑食的这样摆在孩子面前包准一扫而空，(*^_^*)”食材明细主料中筋面粉（365g）水（173g）牛奶（10g）细砂糖（10g）酵母（3g）南瓜粉（15g）辅料橄榄油...

“外面买的馒头不敢吃，平时一刀切的剂子直接蒸的馒头又有点乏味，干脆做个花式馒头，在老家以前过年过节的时候都会蒸这种花馒头，图个喜庆热闹。吃上去也比直接切出来蒸的有嚼劲，好吃！”食材明细主料普通面粉（200g）辅料酵母粉（2g...

“上次老姨来我们家，喜欢上了我做的小金鱼馒头，非要给舅舅家的宝宝带上。看来我做的小金鱼还是受欢迎的。春节回家，给孩子带上几个，孩子很喜欢呢。现在练练手，很久没有发菜谱了，有点不习惯了。有点惭愧呀。”食材明细主料发...