喷香的广东肠粉怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 ：
100澄面 ：
150 粘米粉 ：
150清水 ：
800 辅料
香葱 ：
20玉米油 ：
适量盐 ：
适量蚝油 ：
少许 具体步骤
![喷香的广东肠粉怎么做好吃又简单 第2张]( "喷香的广东肠粉怎么做好吃又简单 第2张")
1.洗净猪肉和香葱
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2.澄面、粘米粉和清水，开成无生粉颗粒的粉浆
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3.猪肉剁成肉末
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4.加入盐、蚝油，搅拌均匀
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5.葱切葱花
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6.披萨盘扫上薄薄一层玉米油，加入少许肉末
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7.加入少许葱花
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8.加入粉浆，粉浆不要太多，铺平盘底部就OK
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9.放入蒸锅内蒸约3分钟
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10.一般透明了就熟了
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11.用刮板将肠粉铲起，盛入碟中淋上蒸鱼豉油便可
烹饪技巧
可加入鸡蛋或其他自己喜欢的配料
