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青岛小面的做法 青岛小面怎么做

青岛小面的做法 青岛小面怎么做

大厨四宝

食材明细

主料
  • 鲜面条 (500g)
  • 香葱末 (少许)
  • 大虾米 (6只)
  • 食用油 (10g)
辅料
  • 老抽 (少许)
  • 醪道烧汁 (30g)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青岛小面的做法步骤

  • 青岛小面的做法 青岛小面怎么做 第2张

    1、锅内加水2500g烧开把面条放入锅内煮成8成熟出锅过凉待用

  • 青岛小面的做法 青岛小面怎么做 第3张

    2、锅中加入食用油

  • 青岛小面的做法 青岛小面怎么做 第4张

    3、锅中油烧开后放入醪道烧汁、老抽速烹

  • 青岛小面的做法 青岛小面怎么做 第5张

    4、快速加入面条快速翻勺

  • 青岛小面的做法 青岛小面怎么做 第6张

    5、色泽均匀后盛入碗内放上香葱沫和大虾米即可