挂霜花生的做法 挂霜花生怎么做

“春节年夜饭，教你一道吉祥菜，挂霜花生～花生被人们称作“长生果”，寓意新年健康长寿。做法简单有好吃。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

挂霜花生的做法步骤

• 1、花生用清水洗干净。

• 2、控干水分。

• 3、放烤箱摁干果键180°烤5分钟。

• 4、准备100克清水和100克白糖。

• 5、倒入锅中。

• 6、中小火用铲子不停的搅动。

• 7、花生也烤好了。

• 8、等到白糖熬的起大泡。

• 9、将烤好的花生倒进去。

• 10、用铲子快速的翻炒，撒上白芝麻，让每一粒花生都裹上糖浆。

• 11、继续翻炒到糖浆都凝固成了糖霜，这一道挂霜花生就可以出锅享用了。

• 12、这样做出来的挂霜花生非常的酥脆爽口，而且吃在嘴里还带有糖霜的甜味，别提有多好吃了。

• 13、近照。

小窍门

花生烤箱烤一下更加酥脆。