黄金喼汁猪排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

无骨猪排 ：450
中个洋葱 ：1个
鸡蛋 ：2只
生粉 ：适量
西式面包糠 ：适量
植物油 ：适量

辅料

糖 ：适量
水 ：适量
喼汁 ：4汤匙
茄汁 ：2汤匙
HP汁 ：1汤匙
黑椒粉 ：1/3茶匙
干牛至碎 ：适量
香草 ：1汤匙
盐 ：适量

具体步骤

1. 腌料：盐1茶匙黑椒粉1/3茶匙干牛至碎香草1汤匙汁料（份量只供参考）：糖2汤匙水汤匙喼汁4汤匙茄汁2汤匙HP汁1汤匙

2. 猪排两面平均拍松，再用腌料腌10分钟，再按顺序加生粉、蛋浆、面包糠，包好后，放进冰箱冷藏10分钟备用。

3. 中火下油(约半杯)起锅，猪排先炸至微黄盛起，再转大火，将猪排回锅炸第二次至金黄盛于盘中，倒剩少许油，下洋葱和1/3茶匙盐炒软，再到入汁料煮开，淋于猪排上即成。