买的火锅料怎么做好吃，这些做法来学学是有好处的

火锅，是人们在寒冷的冬天常会食用到的一种美食，喜欢吃火锅的人们可多着呢，不管是在南方还是在北方，适量的吃火锅可以起到促进血液循环的作用。人们除了在火锅店里面吃火锅，还会在家里面自己制作火锅，当然一般都是会在超市里面买火锅底料，这样也就省去了一些麻烦。那买的火锅料怎么做好吃，以下来看看！

买的火锅料怎么做好吃

1.猪骨麻辣火锅

（1）将排骨放到锅中，加上清水，给熬煮一段时间，熬煮好之后，放到一边待用。

（2）锅中放上适量的油，再放上干辣椒，蒜片，花椒，生姜，小茴香给放到锅中给炒香，再把火锅底料放到锅中，用小火慢慢的炒化。

（3）炒化之后，再把煲好的猪骨汤放到锅中，熬煮十分钟左右，就可以开始涮火锅了。

（4）涮火锅的时候，用香油搭配上蒜末小辣椒是最好不过的了，在炒制火锅料的时候，最好是全程小火，这样可以避免把火锅料给炒糊了。

2.香辣羊肉火锅

（1）把清水放到锅中，等水开了之后，把葱白，料酒，还有生姜放到锅中，再加入羊肉块，焯几分钟之后，捞起来，把血水给清洗干净。

（2）锅中放上适量的油，把冰糖放到锅中，再加入火锅底料，生姜，大蒜，香味，草果，炒香后，把焯过的羊肉放到锅中炒一下，再加入料酒。

（3）接着放上老抽，生抽，蚝油，红枣继续的炒合，再加上清水，大约需要炖一个小时左右，炖到肉汁味出来，就可以撒上盐开动了。

3.清汤火锅

（1）准备好一个锅，把牛骨清洗干净，放到冷锅中给煮制一下，再把血泡沫打掉，熬煮出香味，牛骨炖烂放到一边备用。

（2）锅中放上适量的油，然后把买回家的清汤火锅底料给放到锅中，再加入生姜，葱白，炒香。把煮制好的牛骨汤放到锅中。

（3）等煮开之后，放上番茄，大葱，香菇，进行熬煮便可以了。

4.猪蹄火锅

（1）将猪蹄去毛清洗好，再剁成块状，锅中放上清水，把猪蹄，料酒，葱，生姜，花椒放到锅中给煮开。

（2）再把猪蹄给捞起来把水分给沥干，锅清洗干净，加入火锅底料，葱段，生姜片，再加入猪蹄，冰糖，料酒，炒合一下，加入清水，煮制好之后，撒上盐进行调味就可以了。

买的火锅料怎么做好吃，以上小编已经介绍到了四种办法，喜欢吃火锅的人们，可以在家里面进行制作。味道都还是不同的，有清汤的，也有火汤的，大家可以购买不同的火锅底料进行制作。火锅虽好，可是也不可一次食用过多，因为食用过多的火锅食材，是会长胖的！