巧克力豆花生吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：230
白砂糖 ：40
鸡蛋 ：40
奶粉 ：10
巧克力炼乳 ：20
可可粉 ：20
酵母 ：3
牛奶 ：120

辅料

黄油 ：20
盐 ：2
烫种 ：50

具体步骤

1.烫种：开水30克 ，砂糖2.5克，高筋面粉25克，将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用过程：1.将高筋面粉230克，可可粉20克，白砂糖40克，酵母3克，牛奶120克，鸡蛋40克，盐2克奶粉10克 巧克力炼乳20克 烫种50克放入面包机，一个揉面程序活成面团，加入黄油20克，继续一个揉面程序出膜。

2.加入巧克力豆，把巧克力豆揉入面团内即可

3.第一次发酵完成后，均分为3等份，排气滚圆

4.取一个擀开，均匀的放上由花生，红糖和油混合的馅料

5.将面团两边朝中间对折。

6.从一头卷起来

7.依次卷好后，并排放入模具里。

8.二次发酵至模具8分满后刷蛋液烤箱预热180°，上下火烘烤35分钟左右，上色了即盖锡箔纸

烹饪技巧

学而食习之：材料：高筋面粉230克，可可粉20克，白砂糖40克，酵母3克，牛奶120克，鸡蛋40克，盐2克奶粉10克巧克力炼乳20克黄油20克烫种50克烫种：开水30克，砂糖2.5克，高筋面粉25克，将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用因为巧克力面团颜色较深，注意上色即盖锡纸