尖椒肥肠的做法 【平淡的幸福】尖椒肥肠 尖椒肥肠怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

尖椒肥肠的做法步骤

• 1、肥肠洗干净入锅。

• 2、放入姜片，花椒大料粒，小茴香，香叶，桂皮，料酒，水，盐大火烧开后小火煮办小时左右。

• 3、肥肠煮熟后捞出。

• 4、萝卜切片，洋葱尖椒切滚刀块，肥肠切小块。

• 5、锅里放少许油，放入姜丝和蒜片炒香。

• 6、放入肥肠和胡萝卜，洋葱翻炒。

• 7、加入盐，蚝油，生抽，花椒大料粉翻炒。

• 8、最后放入青椒和味精即可。