关于家乡的年味——麻辣羊蹄的餐饮精选

食材明细主料羊蹄（1500g）辅料老抽（10g）生抽（10g）冰糖（5颗）干辣椒（150g）花椒（30g）盐（4勺）桂皮（5g）香叶（5g）麻辣火锅底料（250g）麻辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）麻辣羊蹄的做法步骤1、1.羊蹄六只约三斤，洗干净，凉水下锅放姜片煮开，捞出后控干...

近年来，社会经济的发展带动了人们生活水平的提高，也带动了中小城镇市场环境的变化。乡镇地区的经济结构越来越丰富，也越来越完整，使得一些创业者萌生了在家乡开一家餐饮加盟店的想法。那么，在乡镇上开一家麻辣烫店怎么样呢...

“吃过新疆的胡辣羊蹄，就念念不忘，每次做都觉得好吃，美容佳品。”食材明细主料羊蹄（1kg）八角（2个）桂皮（1块）草果（1个）干姜（数片）柠檬（1块）老抽（1勺）生抽（2勺）白酒（1勺）茴香（20颗）花椒（20颗）干辣椒（6颗）胡椒（20颗）辣椒面（1勺）辅料海鲜酱（2勺）原味（口味）未...

食材明细主料羊肉（200克）胡萝卜（1只）土豆（1个）香菇（3朵）上海青（一朵）波菜（适量）辅料葱（3根）姜（2片）油（10克）盐（适量）配料鸡蛋（1个）味精（1克）麻辣火锅底料（1小块）麻辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣羊肉火锅的做法步骤1、准备齐全原料。2、羊...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料羊蹄（1只）辅料火锅底料（20g）香菜（3棵）干辣椒（8个）大蒜（5颗）调料植物油（5g）盐（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）香醋（1勺）白酒（1勺）麻辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）神级（难度）香辣羊蹄的...

羊蹄是新疆维吾尔族和回族的特色小吃，胡辣软烂富含胶质。胡辣羊蹄的营养丰富，在新疆地区是随处可见的小吃，在中东部地区的朋友是很难吃到正宗的胡辣羊蹄的，但是如果只为了吃一口正宗的胡辣羊蹄就跑一趟新疆，未免也太不划算...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟羊肚的口感比羊肉的口感要鲜美得多，同时，羊肚的做法也有许多，可以煮、炒等，但我最喜欢的还是家乡辣羊肚，因为家乡辣羊肚的做法很简单，所需佐料、烹饪时间都...

“猪蹄和牛筋，让喜欢吃蹄筋的伙伴一次过瘾😁。”食材明细主料猪蹄（半只）牛筋（一斤）调料桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）姜片（适量）朝天椒（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）蒜粒（适量）配料豆皮（适量）莲藕（适量）麻辣（口...

“胡辣羊蹄是一道因其辣而故名的美食。烹制味美适口的羊蹄、羊头是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族的传统习俗。”食材明细主料羊蹄（适量）辅料八角（适量）红干辣椒（大量）姜（少量）茴香（适量）桂皮（适量）干姜（适量）香叶（适量）葱（适量）胡椒（适...

“之前一直在饭店吃卤羊蹄，实在爱吃，我就自己做着吃，结果味道真的不错！”食材明细主料羊蹄（6个）辅料葱（1棵）姜（5）香叶（2）八角（3）桂皮（1块）花椒（1克）辣椒（1克）醋（1匙）老抽（1匙）鲜酱油（1匙）料酒（2匙）糖（3匙）盐（5克）麻辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣...

食材明细主料羊蹄（适量）辅料花椒（适量）辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱（适量）醋（适量）蒜香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣羊蹄的做法步骤1、浸泡三小时。2、去除毛囊。3、白酒去腥味。4、撇去浮沫。5、洗干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟家乡辣羊肚是羊肚的一种做法，吃起来比较美味可口，很多人都爱吃的一款美食产品，营养比较丰富，非常受到大家的喜欢，老少皆宜，羊肚制作的方式特别，口感略微的有...

“突然想吃炒年糕~于是乎出去买了一袋年糕,只是质量不太好,都裂开了....不过还是不影响味道滴~”食材明细主料年糕（一袋）木耳（一块压缩的）白菜（半棵）辅料姜（三片）干辣椒（两粒）葱（少许）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）烧...

食材明细主料猪蹄（适量）黄豆（适量）辅料辣椒面（适量）花椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）冰糖（适量）调料盐（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣猪蹄的做法步骤1、猪蹄飞水。2、花椒和香叶装隔...

“麻辣卤香，满满的胶原蛋白。”食材明细主料猪蹄（1000克）菜油（2茶匙）老姜（10克）干海椒条（5克）白芝麻（0.5茶匙）辅料卤水（2500克）大葱（1根）料酒（4茶匙）干花椒（5克）小葱（1根）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻辣卤蹄的做法步骤1、猪前蹄两支...

“白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟相信有很多读者朋友们是来自陕北地区，我们都知道，这些地区的人们可是以吃羊肉。买羊肉和羊类制品而闻名。在小编去了一趟陕北之后，也想要学一道麻辣羊蹄...

食材明细主料糯米粉（适量）粘米粉（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家乡年糕的做法步骤1、食材2、去一小份粘米粉搞米浆3、烧水搞米浆用的4、水烧开把冷水调好的粘米粉桨到进锅里。（搞米浆这步很重要清点，浓...

最近这几年，麻辣烫这个美食项目越来越受消费者的青睐，麻辣烫已经出现很多年了，它的口味独特再加上制作过程的精细，吸引了越来越多的顾客，于是很多创业者们都想要自己开一家麻辣烫店，自己创业。那么，乡镇开一家麻辣烫店怎么样...

“每逢春节，我的家乡大街小巷，不管城市乡村，都飘着一股浓浓焖鹅的香味，这就是我家乡的年味。新年吃鹅我觉得是幸福的事情！特别当在外漂流几年都吃不上的时候更是怀念至极！”食材明细主料鹅（1只）辅料柱侯酱（1勺）冰糖或黄糖（50g）腐...

食材明细主料猪蹄（1500g）红99火锅底料（120g）辅料大葱段（适量）干辣椒段（适量）料酒（适量）姜片（4片）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣猪蹄的做法步骤1、大葱切3~5厘米长的段，姜切片，打开红99火锅底料包装袋；2、选大小比较一致的猪...

“麻辣花生，绝对的下酒小菜”食材明细主料花生（适量）树椒（1把）花椒（1把）辅料五香粉（适量）盐（适量）姜片（适量）八角（1个）麻辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麻辣花生的做法步骤1、花生水洗一下，去掉表面浮沉2、锅里加水，倒入花生，加香叶、...

麻辣烫是现在市面上很受欢迎的美食之一，特别是年轻人比较喜欢吃。麻辣烫生意最重要的是味道，特色最初只是吸引消费者，味道和服务是维持消费者的工具，饮食食品的安全和卫生也很重要。说到这里，肯定有很多人想要知道在乡镇开...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟麻辣羊蹄精选上等羊蹄，运用调料后制作而成，这样不仅保证了食材的美味，更能不破坏食材中的营养成分。因为辣椒的味道中和了羊蹄的腥味，使这道菜味道独特，香...

麻辣烫是我们很喜欢吃的传统美食，现在市面上也有着不同的麻辣烫品牌，对于那些刚刚创业的年轻人来说，现在开一家麻辣烫店或许就是不错的选择，年轻人比较爱吃麻辣烫，开一家麻辣烫店能吸引不少消费者。那么，乡镇开家麻辣烫店要...