关于盐焗凤爪的做法步骤的餐饮精选

“零食调剂我们的生活，自己做的零食用料新鲜。像盐焗鸡爪这种简单易做的零食，周末花少许时间做上一盘，一边煲剧一边吃，不用担心吃后体重的问题，何乐而不为？”食材明细主料鸡爪（500g）白芝麻（15g）辅料盐焗鸡粉（适量）麻油（5ml）生姜（几片...

“凤爪是很好的消口零食，这次用了盐焗鸡粉，采取冷食，口感Q韧，不火不燥。为了使凤爪的晶莹，没有下深颜色的调料，卖相不亚于白云凤爪哦。”食材明细主料凤爪（约600克）焯水调料精盐（1小勺）料酒（1大勺）汤汁调料盐焗鸡粉（2小勺）冰糖（约3节...

“很好吃又简单的凤爪分享给大家”食材明细主料鸡爪（500g）辅料草果（两颗）八角（少许）小辣椒（4根）蒜头（3倍辣椒的量）糖（少许）老抽（少许）生抽（少许）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凤爪的做法步骤1、先准备好配料2、凤爪3、将配料洗干...

“广州盐焗味做得最好，也颇受大家喜爱。其实，自制盐焗风味很简单，想吃也不一定要去市场买成品。自己可以根据自身口味来调制并烹饪出最合适自己的盐焗。”食材明细主料生鸡爪（500克）香菜（2根）生姜（一小块）蒜头（半个）红椒（5个）陈皮（2...

食材明细主料鸡爪（500g）辅料芹菜（一颗）莴苣（一颗）红萝卜（两个）配料泡椒水（一瓶）盐（50g）糖（30g）香醋（50g）开水（200g）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净一分为二，冷水下锅，放几片姜和酒去腥，水开后煮两分钟，煮熟...

“鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出，我国沿海均有分布。都说盐焗的做法能最大程度地保留虾的质感和鲜味，做法又简单，今天就和大家一起来做这道盐焗鹰爪虾。”食材明细主料鹰爪...

“边看电视或边上网边吃凤爪，想想都有点小激动呢。其实，美味香辣凤爪也可以自己在家里做，做法相当的简单，吃起来也放心。有了红九九浓缩火锅底料做汤汁，色香味更是高逼格了。”食材明细主料鸡爪（300g）蒜头（100g）辅料香菜（100g）麻...

“古法盐焗鸡爪，肉质爽，轫，清香。”食材明细主料鸡爪（300克）辅料食盐（少许）海盐（1千克）盐焗鸡粉（小量）咸香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐焗鸡爪的做法步骤1、把鸡脚搞净。2、飞水过后剪去爪尖，抹二遍盐和盐焗鸡粉的混合粉。3...

食材明细主料鸡脚（10个）泡椒（1袋）胡萝卜（半根）辅料八角（适量）姜（适量）花椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白醋（适量）料酒（适量）中辣（口味）调味（工艺）数小时（耗时）简单（难度）泡椒凤爪的做法步骤1、原材料`2、鸡脚洗净，剪掉脚指甲，切成小块。（主要是为了...

食材明细主料鸡爪（20个）辅料泡椒（适量）洋葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）辣椒粉（适量）纯净水（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪20个洗净，剪掉指甲。2、再用刀切成两半。3...

食材明细主料鸡爪（365克）盐焗鸡粉（2包）辅料姜片（适量）黄栀子碎（适量）调料料酒（适量）盐（1勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐焗鸡爪的做法步骤1、食材：鸡爪（已剪去指甲清洗）、盐焗鸡粉、姜片、黄栀子碎。2、将鸡爪下入清水锅中。3...

“昨天下了一夜的雨，刮了一夜的风，相比其它地方这不算什么。但早上出门后，才发现这感觉不是很厉害，但也造成了不少麻烦，就拿小区里来说吧！树叶，树枝，垃圾箱什么的都吹的乱七入糟的。地上还有些碎玻璃，不知道是什么打坏了~还有...

“鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出，我国沿海均有分布。主要分布于威海、烟台海域。今天给大家推荐一款简单美味，咸鲜入味的盐焗虾。盐焗的做法最大程度保留了虾的原汁原味，短...

“采用了天然中药材香料以及我们客家人的独特工艺，通过浸泡制成。口感香脆”食材明细主料凤爪（500g）红曲米（少量）五香料（少量）辅料精细盐（25g）黄栀子（少量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）客家风味盐焗凤爪的做法步骤1、，先熬好...

“凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一...

食材明细主料鸡爪（1斤）辅料豆瓣酱（2勺）冰糖（2块）葱段（2个）蒜瓣（4个）香叶（2片）花椒粒（20颗）桂皮（2颗）姜片（2片）老抽（1勺）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）瓦罐凤爪的做法步骤1、鸡爪把指甲切掉，焯水后放冰水里。2、所有调料放调料盒，...

““东江盐焗鸡”是广东的一道名菜，它首创于广东东江一带。在300多年前的东江沿海一带盐场很多，有人把熟鸡用纱纸包好埋入盐堆里进行腌制储存，这种鸡味道鲜美可口，别具风味，更便于储存。后来，东江由于盐业发达商贾云集，内地...

“盐焗鸡爪既能当下酒菜，又能当零食，我查了很多资料，今天终于把它做出来。”食材明细主料鸡翅（1斤）鸡爪（1斤）辅料桅子果（3个）调料盐焗鸡粉（2包）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐焗鸡翅鸡爪的做法步骤1、超市是买的鸡翅，鸡爪洗...

“盐焗系列，是客家人的杰作。过去没有冰箱，为了耐储藏，客家人首创了盐焗做法，市场上现在很多盐焗产品已经远离过去的传统做法，今我跟风试做了新法盐焗鸡爪，卖相味道感觉也还过得去。”食材明细主料鸡脚（5只）辅料香油（20克）盐焗...

放入冰箱的冷藏抽屉。盐局鸡爪在制作时放的盐比较多，若不是夏天，天气不是很热的话，在正常室温下可以放一晚上，但是要用保鲜膜包好，不然的话水分会蒸发掉，要是想隔一两天再吃，最好的方法是放进保鲜盒里，然后放进冰箱的冷藏抽屉...

“鸡爪可用来煮汤，也可用于卤、酱，既可当做一道正式的宴客菜，也可作为一款下酒或看球赛时的小零食，可谓是“入得厅堂，出得厨房”，平时没事多啃啃鸡爪、鸭爪、鹅掌、猪蹄之类的动物蹄子，从体内增加我们的胶原蛋白含量，比一天一...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料知子（3颗）水（适量）盐焗鸡米（1包）姜（适量）微辣（口味）卤（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制盐焗鸡爪的做法步骤1、准备适量鸡爬，剪去脚指甲，清洗干净，放入锅中加入适量水，姜适量，煮5分钟。2、大火煮5分钟。3、捞起。4、...

餐饮提问：熟食店的鸡爪步骤有哪些？zyw52回答：开一家卤菜点很不错啊，利润很客观的，卤-中-仙的经营模式和管理方式不错，值得学习...

“总喜欢看电视的时候吃点什么……尤其爱泡椒凤爪……电视上总曝光加了这加了那……自己做也很简单……”食材明细主料鸡爪（500克）辅料香糟卤（250克）小米辣泡椒（100克）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒凤爪的做法步骤1...

今天教大家做一道菜，就是泡椒凤爪。让你可以自己动手做，吃了还想吃哦。有的时候，天气太冷，或者是胃口不太好的时候，就总想吃点有味道的东西。但是呢，有的菜做起来步骤又非常复杂，所以今天要做的就是操作起来很简单，但是味道又...