营养的羊排白罗卜汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
香菜 :适量
羊肉是用来滋补身体很好的一种食材,尤其是冬天经常吃羊肉可以暖身,但同时美味不可能说是一蹴而就的,羊肉本身所带有的骚味就是很难去除的困境。给大家介绍一道适合全家老小滋补身体的菜肴,羊排白罗卜汤经过特殊的料理羊肉本身的骚味被掩盖住,几个小时的熬制羊肉变得柔软,白萝卜也快达到入口即化的程度,味道非常棒。
主料
崇明羊排 :500辅料
白罗卜 :一根香菜 :适量
具体步骤
1.羊排冷水浸出血水,大概换三次水,直至肉色变白。
2.肉皮收拾干净,也一起浸泡后清洗干净。
3.开水锅里加入花椒粒,加入羊排,羊皮,水开倒出,冲洗干净。
4.锅里加水,放羊排,羊皮加姜片,葱段,大火烧开,小火一个小时。
5.一个小时后加白罗卜,小火半个小时出锅加盐,味精,白胡椒粉,香菜