尖椒皮蛋的做法 经典下酒菜～尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎么做
“过年饭桌上经常能见到，百吃不腻，做法简单，下酒下饭。”食材明细主料松花鸭皮蛋（2个）青椒（1个）辅料红椒（1段）调料味达美水饺蘸汁（2勺）太太乐芝麻香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒皮蛋的做法步骤1、过年家家都会囤...
经典凉菜下酒菜有哪些
凉拌海带丝、酸辣藕丝、松花蛋拌豆腐、糖醋花生、凉拌猪耳朵、拍黄瓜、凉拌麻辣猪头肉、凉拌牛肉。凉拌海带丝是用海带丝、蒜末、香菜、白糖等调味料制作而成的，喜欢吃偏辣口感的凉拌海带丝，也可以在制作的过程中添加辣...
「经典菜」菰米皮蛋怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料皮蛋：3个菰米：50辅料香油：适量小葱：适量红辣椒：适量油：适量生抽：适量大蒜：适量青椒：适量具体步骤1.菰米提前浸泡4~5小时，煮45分钟—1小时备用2.大蒜去皮拍扁...
肉酿虎皮尖椒的做法 下饭菜——肉酿虎皮尖椒 肉酿虎皮尖椒怎么做
“今天看到家里还有3个尖椒，突然心血来潮的想做虎皮尖椒，正好家里还有点五花肉，那就剁了塞进去吧。第一次吃这玩意，竟然觉得味道不错，吃了两碗饭，好下饭啊！”食材明细主料尖椒（3个）辅料橄榄菜（少许）五花肉（适量）配料生抽（适量）老抽（少...
尖椒皮蛋的做法 过年必备 尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎么做
“尖椒皮蛋。”食材明细主料皮蛋（6个）辅料青椒（适量）圣女果（8-9个）红椒（适量）调料生抽（1勺）香油（2匙）醋（1匙）盐（半匙）辣椒油（1勺）香辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒皮蛋的做法步骤1、皮蛋剥皮洗干净。2、水开煮2-3分钟。3、切块摆盘...
经典下饭菜黄焖鸡的做法 鲜香滑嫩的超级经典下饭菜【黄焖鸡】 经典下饭菜黄焖鸡怎么做
“【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴，其实，它是一道传统的经典鲁菜，号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩，汁浓黄亮诱人，让人欲罢不能。黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄，再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来，使鸡肉变得更加嫩滑肥...
尖椒炒皮蛋的做法 尖椒炒皮蛋怎么做
食材明细主料尖椒（适量）皮蛋（2个）辅料小米辣（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒皮蛋的做法步骤1、尖椒，小米辣切好。2、皮蛋切小块。3、加点蒜末。4、锅里热油爆香...
尖椒豆腐皮的做法 东北下饭菜——尖椒豆腐皮 尖椒豆腐皮怎么做
食材明细主料豆腐干（250g）尖椒（2个）辅料葱花（少许）蒜末（少许）调料鸡精（少许）盐（2勺）生抽（2勺）蚝油（少许）糖（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒豆腐皮的做法步骤1、干豆腐煮软后捞出备用。2、起锅烧油，倒入葱花蒜末炒香，加入2勺生...
尖椒炒腊肚的做法 下酒菜尖椒炒腊肚 尖椒炒腊肚怎么做
食材明细主料湖南尖椒（适量）腊猪肚（适量）辅料姜（适量）葱（适量）油（适量）盐（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒腊肚的做法步骤1、腊猪肚清洗干净后，放锅中煮十分钟2、趁热切丝，辣椒切好，姜蒜切好3、起锅放油下入姜蒜...
尖椒豆皮的做法 东北菜-尖椒豆皮 尖椒豆皮怎么做
食材明细主料豆皮（300克）尖椒（3个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）尖椒豆皮的做法步骤1、豆皮切成条状，看我切的很整齐吧。2、辣椒切小块，最好要辣的尖椒才更有味道哦。3、肉切丝，我用开水烫了下，免得炒的时候粘锅。4、锅内...
经典湘菜辣椒炒肉的做法 经典湘菜辣椒炒肉怎么做
“本地青辣椒大量上市，加上肉肉炒上一盘超级美味，剩下的油汤用来泡饭香喷喷的。”食材明细主料猪腿肉（150g）辣椒（200g）红辣椒（2个）辅料植物油（10g）盐（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）大蒜（3颗）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）经典湘菜辣...
喝白酒吃什么菜最经典
食物与酒之间是有一定的搭配技巧，就如生活就像一面镜子，如果你对它微笑，它也会对你微笑。有的朋友应该或多或少都有喝过白酒，特别是有家庭聚会或晚宴，今天就来说说白酒吃什么菜最经典。喝白酒吃什么菜最经典喝白酒时，菜肴很...
虎皮尖椒的做法 下饭菜-虎皮尖椒 虎皮尖椒怎么做
“一不留神又买了辣椒，是肉厚，微辣的大辣椒（我是湖南人所以觉得一点都不辣），每次上桌动筷子底朝天最快的一样菜，写着口水都出来了！”食材明细主料尖椒（500g）辅料蒜头（2-3颗）豆豉（适量）配料盐（适量）味精（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）...
尖椒焖皮蛋的做法 尖椒焖皮蛋怎么做
食材明细主料尖椒（2个）皮蛋（3个）辅料葱（适量）生抽（适量）姜（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒焖皮蛋的做法步骤1、葱姜蒜爆锅，煸炒尖椒，加生抽2、尖椒炒蔫后加入皮蛋翻炒3、稍加水盖盖子，焖3分钟，出锅，是不是特简单...
虎皮小青椒的做法 经典川菜超下饭——{虎皮小青椒} 虎皮小青椒怎么做
“虎皮辣椒不必赘言，绝对是米饭的超经典搭配！虎皮辣椒大多两种做法，酿或者不酿肉馅，不论有没肉馅，都是要在锅内煎出类似虎皮一样的花纹。口味咸中带辣，甜中透酸，滋味香浓。做这道菜最好选择皮薄肉厚、个头均匀的辣椒，而夏秋季...
烧辣椒皮蛋的做法 节日餐桌上出彩的一道经典凉菜：烧辣椒皮蛋 烧辣椒皮蛋怎么做
“还在湖南时出去吃饭总喜欢点这个菜，倍贵，十八块钱才那么一小蝶子，厨师刀功好，俩皮蛋切无数块，俩辣椒撕得小小的，经常是一人一筷子里面就少了一大半，总归是个配菜，不好多点几份，所以总琢磨着下次上菜前那一筷子就多夹那么几根...
剁椒拌皮蛋的做法 新手必备的经典宴客菜-----剁椒拌皮蛋 剁椒拌皮蛋怎么做
“这个在以前家里来客人的时候必备呢，简单美味，卖相又好，怎么能不喜欢啊。偶尔懒了，做这个也非常好，省劲儿省时间~~新学做菜的亲，千万别错过哦，简单几步搞定宴客菜。”食材明细主料皮蛋（3个）辅料剁椒（1勺）配料姜（适量）醋（适量）微辣（口...
尖椒皮蛋的做法 尖椒皮蛋怎么做
食材明细主料青椒（3-4个）皮蛋（2个）辅料油（适量）盐（少许）糖（适量）蒜粒（适量）调料酱油（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒皮蛋的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、热油，下蒜粒。3、加入尖椒，翻炒半熟。4、加入两颗皮蛋，加...
虎皮尖椒的做法 懒人快手菜虎皮尖椒 虎皮尖椒怎么做
食材明细主料尖椒（4个）肉末（适量）淀粉（适量）辅料葱丝（少许）姜丝（少许）盐（少许）鸡精（少许）生抽（少许）温水（适量）蚝油（少许）白胡椒粉（少许）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮尖椒的做法步骤1、将葱末、姜末、盐、鸡精放入肉末，搅拌均匀，2、...
尖椒蛋皮银鱼的做法 尖椒蛋皮银鱼怎么做
“朋友给寄来了干银鱼丝，原谅我这个北方丫头从没吃过这东西~~于是尝试了好多种吃法，蒸鸡蛋羹、炒鸡蛋、做汤等等，实践出真知，发现还是和尖椒鸡蛋一起吃最好。于是就有了这道菜“尖椒蛋皮银鱼”~~~”食材明细主料鸡蛋（适量）...
豉油虎皮尖椒的做法 “下酒菜”豉油虎皮尖椒 豉油虎皮尖椒怎么做
“虎皮尖椒，鲜、香、辣，素来是下饭下粥神器。每当没有胃口时，我都喜欢做这道虎皮尖椒。做虎皮尖椒，选用的青辣椒不要太辣。毕竟要作为蔬菜大量吃，选择肉质稍肥厚，较为粗大，有一点辣味的青椒比较适合。”食材明细主料青椒（7-8...
舌尖上的美味，今日下酒菜——鸡胗炒尖椒图解
尖椒炒鸡胗的做法可以说是快手又简单了，属于一道家常小炒，美味下酒。在夏季里这道菜可以说是十分开胃了，中午或者晚上的时候来一道，约上三五好友，喝点小啤酒，一口菜一口酒，非常的爽快！注意买来的鸡胗要焯水，不然炒出来会有腥味...
豆豉虎皮尖椒的做法 【经典家常菜】豆豉虎皮尖椒 豆豉虎皮尖椒怎么做
“天气冷的时候，我比较喜欢吃火锅，或者来几道加辣的菜，再来杯小酒暖暖身子。昨晚做了一道比较家常的菜“虎皮尖椒”。这里有必要说一下豆豉，豆豉作为家常调味品，可以增加食欲，促进吸收。适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一...
尖椒拌虾皮的做法 经典家常下饭菜——尖椒拌虾皮 尖椒拌虾皮怎么做
“这是一款普普通通的家常菜，做法简单却又营养丰富。绝对的爽口开胃，在这炎炎夏日，没人喜欢开火炒菜，正好你就做这个菜吧，简单的凉拌菜，更适合忙碌的上班一族。”食材明细主料青辣椒（适量）红辣椒（适量）虾皮（适量）香菜（适量）葱（适量）辅...
虎皮尖椒炒蛋的做法 虎皮尖椒炒蛋怎么做
“青红椒块，需要炸半分钟，然后将鸡蛋煎熟继续翻炒，调味就OK了”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料青红椒块（适量）香菜（适量）小米椒（3个）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮尖椒炒蛋的做法步骤1、切好备用。2、鸡蛋打散3、做好了...