关于腌流油的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时快到一年一度的端午节了，家里的亲戚都打电话问我:“小亮你什么时候回家啊，公司放几天假啊？”“你们放心吧，这回我已经提前买好高铁票啦，这次回来在家肯定多...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟腌制流油咸鸭蛋这个咸鸭蛋真的很好吃的哦，而且这个咸鸭蛋是腌制出来的，我相信肯定很多的人都吃过这样腌制的咸鸭蛋吧，是不是很美味呀，这次我们自己...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟腌制流油咸鸭蛋，是外婆教会我的一道菜。外婆家外面有一个大大的池塘，所以外婆养了许多的鸭子。每天只需要把鸭子赶入水中，待傍晚时分赶回来，就可以啦。外...

小时候每年冬天在家都很跟外婆一起做咸鸭蛋，做好的可以吃好久，而且每一个咸鸭蛋切开都是流油的，现在长大自己在外面工作，就只能自己做啦，其实做法也很简单，材料也只需要盐，白酒和鸭蛋就好啦，做好的蛋配上粥什么的都很好吃。主...

“鸡蛋很多淹法，今天试试这个”食材明细主料鸡蛋（20个）辅料高度白酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌鸡蛋的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋提前用白醋擦干净，开始准备做了3、鸡蛋在白酒里滚一圈再来盐里沾满...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干，洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角、花椒、...

“酱香浓郁，香脆爽口！”食材明细主料小黄瓜（一斤）胡萝卜（半根）辅料酱油（少许）糖（少许）蒜（少许）姜（适量）小米辣（适量）微辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）酱油腌小黄瓜的做法步骤1、精选黄瓜2、洗净备用3、控干水分4、加入盐面5、装盘压实6...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时鸭蛋最美味的地方就是蛋黄，金黄的色泽流着油，散发出诱人的香味，吃到嘴里更加香嫩可口，这道腌流油咸鸡蛋，是把鸭蛋换成了鸡蛋，鸡蛋是日常所经常食用的，把鸡蛋...

腌鸡蛋也叫作咸鸡蛋，腌鸡蛋的风味独特，尤其是腌得出油流沙的那种更是好吃。比起煮的、蒸的、炒的鸡蛋，味道有过之而无不及！所以怎么样做出好的腌鸡蛋你是不是很想知道呢？这里就给大家说话说腌鸡蛋的独门秘方，绝对做出来的腌...

“今天介绍的这款佐粥小菜，是腌菜中较精致的一款。独有的口感，越吃越想吃，一定要注意适量哦。”食材明细主料黄瓜（适量）辅料盐（适量）红辣椒（适量）花椒粒（适量）酱油（适量）大料（适量）生姜（适量）白糖（适量）白酒（适量）其他（口味）腌（工艺）数天（耗时）普...

“园上的辣椒丰收了，也就种了十几棵辣椒，可是也吃不了，摘了，回家洗洗晒晒，腌一缸油辣椒，够吃一年的了。吃个水饺，吃个面条都可以用来下饭。”食材明细主料辣椒（10斤）辅料花生油（3大勺）花椒（1把）八角（3个）桂皮（1块）香叶（5片）白芷（1片）姜（1块）...

将鸭蛋清洗干净，晾干表面水分，放在阳光下暴晒1-2个小时，再用于腌制即可。喜欢吃五香口味的咸鸭蛋，可以在腌制的过程中添加十三香等粉料。腌制咸鸭蛋，使用的食用盐要适量，以免影响咸鸭蛋的口感。腌制好的咸鸭蛋，需要放在阴凉...

食材明细主料生面（200g）辅料蒜头（一个）香菜（适量）香葱（适量）猪油（1勺）鱼露（适量）酱油（适量）沙茶酱（1匙）蒜香（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香猪油腌面的做法步骤1、生碱面。2、香菜、葱切粒，蒜剁成末。3、锅中放油，放入蒜末，小火慢煎(大...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的腌流油咸鸡蛋是以鸡蛋为主，用盐巴研制而成的咸味鸡蛋，可以在早晨做的稀粥里加入，也可以直接拿来当咸菜下饭吃。腌制的咸味蛋营养肯定是不如新鲜鸡...

“这应该算个咸菜，不用过油，家里没小米辣了，应该放点的，就是下饭用的，本来不想发来，味道还不错就发上来了，酱油可用海鲜酱油或者一品鲜”食材明细主料尖椒（300g）辅料酱油（适量）醋（适量）酸辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油腌尖椒...

说起咸鸭蛋，小编觉得这是搭配白粥最好的小菜了，特色是那流油的蛋黄，让人看着就垂涎欲滴。不过外面买的咸鸭蛋不知道为什么流油的特别少，让人吃着一点都不过瘾，今天小编就为大家介绍一下如何腌制咸鸭蛋，下面就来看看吧。一、...

“刚刚入冬后，在北京正是各种萝卜大量上市的季节，萝卜既好吃又物美价廉，营养还十分丰富。可以用萝卜制作很多好吃的应季菜肴，白萝卜可以炖肉煲汤，红皮的水份较少的便萝卜可以制作成馅料，用它来包包子或包饺子等，而青皮绿瓤的...

添加白酒即可。腌咸鸡蛋需要选择个头大，新鲜的鸡蛋制作。腌咸鸡蛋时，需要将咸鸡蛋清洗干净，这样吃起来会更加卫生。腌制鸡蛋时，将清洗干净的鸡蛋晾干水分，放入白酒中滚一下，再裹入适量的食用盐，用保鲜膜包好，放在容器中密封后...

“看到这个菜不错，学来试试。真的不错，菜被腌的咸咸脆脆的。再炒出来，入味奥”食材明细主料小油菜（适量）辅料干辣椒（适量）五香豆腐皮（可省或换你喜欢的配料）配料盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆腌小油菜的做法...

“自制小菜，喝粥搭配非常好。”食材明细主料蒜薹（适量）辅料姜片（适量）花椒（适量）盐（适量）白糖（适量）咸香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油腌蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗净。2、去掉根部。3、切好，控干水分。4、酱油里面放姜片、花...

蛋不新鲜。在购买咸鸭蛋的时候尽量选择优质的咸鸭蛋去腌制会比较好，可以轻轻的摇一摇鸭蛋，听听是什么声音就知道是否新鲜了，还有可能是因为腌制的时间不够长所导致，因为一般用饱和盐水腌制的咸鸭蛋需要20天左右才会出油。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时盐鸭蛋。小时候外婆最爱做了，因为我外婆知道我喜欢吃，所以我一回外婆家，就会为我准备超级多咸鸭蛋，后来外婆渐渐的老去，于是外婆教会了我的妈妈做咸鸭蛋，在...

两小时以上。选取一只整鸡，砍掉屁股，先把整鸡洗净，洗去整鸡所带的血水，将正面和反面都均匀的涂抹上酱油和盐，进行抓揉，让其更加入味，并且在腌制的过程中，需要每半小时重刷一遍酱油，若想要口感更丰富的，可以加上蜂蜜之类的调味料...

“咸鸭蛋：中国特色菜肴，古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果；咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单--小菜单》有...

不要。腌菜的时候可以放水但是一定不要放油，不然在腌制的过程中容易出现起泡的情况。腌制咸菜的时候容易出现生花的情况，腌制的时候可以采取一定的方法防止这种情况出现，腌制的时候可以加入高度数的白酒，这样还可以起到杀...