北京炸酱面有辣椒吗？炸酱面是甜的还是咸的？

没有食欲怎么办，来一碗炸酱面开开胃!炸酱面要数北京的炸酱面最正宗，你吃到的炸酱面是否正宗呢?没有吃过北京炸酱面的你是否和我一样疑惑，北京炸酱面有辣椒吗?

一、北京炸酱面有辣椒吗

北京正宗的炸酱面一般不会给顾客加辣椒，北京炸酱面的酱一般用的干黄酱和甜面酱，一般不辣，面店里面一般会为顾客准备辣椒酱，顾客可以根据自己的饮食习惯添加调料。如果想吃原汁原味的北京炸酱面，就不要加其他佐料了。

二、炸酱面是甜的还是咸的

一般是咸味的，甜味的炸酱面是小众的口味，大部分的人还是喜欢咸味的炸酱面，北京炸酱面的酱料一般是黄酱加肉丁再加甜面酱炒出来的。虽然是用甜面酱炒出来的，但是这个酱确实咸的。

三、北京美食有什么特点

正宗的北京菜口味一般偏咸，北京菜是鲁菜和川菜的结合体，北京菜色重而味重，口味有点重。北京人的餐饮一般以面食为主，面食的样式多样，可想而知，早餐的样式之多，在北京就可以饱口福了。北京有许多的美食都是甜味的，比如北京烤鸭，麻花等等，作为一个南方人，我不太喜爱吃甜食，辣味食物味道才是一绝。

四、面有哪些做法

家常面，酱油醋，辣椒，青菜，便可做出一碗面条，这是家中经常出现的早餐系列。

炒面条，面条除了煮，还可以炒着吃，做法和炒河粉是一样的，加点配菜很好吃，早餐店里有时会有这道早餐。

拌面，一份好吃的酱料是拌面的灵魂，酱料好吃面就好吃。

凉面，夏天到来，来份凉面清凉一夏

北京炸酱面你有了解的吗?即使无法去北京吃正宗的炸酱面，也可以在网上自己找制作方法，在家制作一份家庭版的炸酱面。除此之外，北京还有很多美食等着大家去探寻，让我们一起踏上探险之旅吧。